In pear dingen meitsje ús hert (en buik) sa goed as sjongen tsiis . Wylst it is in grutte boarne fan calcium en protein , bepaalde soarten kinne super heech wêze yn verzadigde fet, natrium en cholesterol. De American Heart Association advisearret dat folwoeksenen twa oant trije servings deis fan fetfrije of leechfettige suvelprodukten hawwe (ideaal dy mei net mear as 3 gram fet en 2 gram verzadigd fet per ounce). Dus, hokker tsiis de besuniging meitsje? Lês fierder om út te finen.
De sûnensfoardielen fan it iten fan tsiis
Jo witte al dat tsiis in geweldige boarne fan kalzium en proteïne is, om't it is makke fan molke. Mar it essinsjeel treast iten hat ek in boskje oare ferburgen foardielen:
- In stúdzje yn 'e British Journal of Nutrition fûn dat it iten fan twa ounces tsiis deis koe ferleegje jo risiko fan hert sykte mei 18 prosint. Fierder kin it iten fan sels mar in heal ounce deis jo risiko op beroerte mei maksimaal 13 prosint ferminderje. Undersikers kalkulearre dizze gegevens oant de vitamine- en mineralynhâld fan tsiis, dy't potassium, magnesium, vitamine B-12 en riboflavin hat.
- Kaas koe ek ferleegje jo risiko foar type 2 diabetes, neffens de American Journal of Clinical Nutrition . Dit komt troch syn koartere keten verzadigde fetten en kalzium ynhâld, dy't fergruttet de útskieding fan insulin.
- Kaas is in grutte boarne fan fitamine A en B-12 en fosfor, seit de Harvard School of Public Health .
- Kaas makke fan 'e molke fan 100 prosint mei gers fiede bisten (of it no in skiep, ko of geit is) is it heechste yn fiedingsstoffen en hat de neiging om mear te hawwen omega-3 fatty soeren en fitamine K-2 .
- Kaas kin sels helpe beskermje dyn tosken út holtes, seit a Deensk Karger studearje . Oan 'e ein fan in trijejierrige stúdzje fûnen ûndersikers dat mear bern holtefrij bleaunen as se in boppegemiddelde ynname fan suvel hienen as dy mei in ûndergemiddelde yntak.
- Tsiis hat ek bliken dien om te helpen mei gewichtsverlies, it ferleegjen fan bloeddruk, it foarkommen fan osteoporose en it ferminderjen fan it risiko fan preeclampsia fan swangere froulju.
Hoewol it heech kin wêze yn fet en natrium, binne d'r in protte tsiis oan 'e slankere kant dy't gelikense dielen lekker en fiedend binne. Wy stypje lykwols de konsumpsje fan elke tsiis dy't mei mate geniete wurdt. Hjir binne njoggen fan ús favoriten.
LauriPatterson / Getty Images1. Cottage Cheese
Klop it net: it is in go-to sûn snack foar in reden. In heale beker tsjinje hûske tsiis hat 13 gram proteïne, 5 gram fet (mar 2 dêrfan binne verzadigd) en 9 prosint fan jo deistige kalzium. En jo kinne kieze foar fetfrije kwark, as jo in ekstra 30 calorieën per tsjinje wolle besparje. It ienige nadeel? Beide soarten binne heech yn natrium, mei 17 prosint fan jo deistige yntak. Mar yn ferliking mei guon oare tsiis, dat is hielendal te behearskjen, benammen as jo wurkje it yn in oars sûn dieet. Besykje kwark op toast, mei farsk fruit of mingd yn oatmeal.
Hoe kinne jo it bewarje: Troch syn hege fochtgehalte moat kwark altyd yn 'e kuolkast wurde om baktearjele groei te foarkommen.
Brûk it: Sourdough mei Whipped Cottage Cheese en Raspberry Chia Jam
donkere kringen ûnder each behanneling thús
Foto: Eugene Mymrin/Getty Images2. Ricotta
In fêste thumbregel is om fuort te kommen fan items mei tsiisprodukten, dy't wurde ferwurke mei keunstmjittige yngrediïnten en hydrogenearre oaljes. Natuerlike tsiis, lykas ricotta, binne frij fan dizze tafoege fetten. Folsleine ricotta kostet jo sa'n 215 calorieën per heale beker, lykas 16 gram fet (10 dêrfan binne verzadigd), 14 gram proteïne en mear as in kwart fan jo deistige oanrikkemandearre kalzium. Dus, as jo winkelje mei sûnens yn gedachten, gean dan foar part-skim ricotta; it sil jo 6 gram totaal fet en sa'n 45 calorieën besparje. Skim ricotta hat in noch hegere kalziumtelling en sil jo mei 34 prosint fan jo oanrikkemandearre deistige bedrach yn ien tsjinje heakje. Plus, ricotta is alsidige genôch om oan te klaaien toast , fried aaien of salade, mar neat slacht in ricotta-tútsje pasta dish.
Hoe kinne jo it bewarje: Lykas kwark, ricotta is heech yn focht, dus it moat altyd wurde opslein yn 'e kuolkast.
Brûk it: Salami, Artichoke en Ricotta Pasta Salade
hoe te ferwiderjen mark út gesicht
Westend61 / Getty Images3. Mozzarella
Frisse tsiis hat de neiging om leger yn natrium te wêzen, om't it net safolle ferâldering fereasket as hurde tsiis. In ounce fan farske mozzarella (de wiete soart dy't jo normaal sjogge yn plakjes of ballen yn 'e bakkerij) befettet allinich 84 calorieën, 6 gram fet, 4 gram verzadigd fet en 6 gram protein. It is net super heech yn kalzium by 14 prosint fan jo deistige oanrikkemandearre yntak, mar syn magere kwaliteiten meitsje dat goed. (BTW, blauwe tsiis is ûnder de meast kalsium-rike fan alle tsiis, mar it is ek heger yn calorieën en fet.) In kwart-beker tsjinje fersnippere mozzarella hat krekt oer deselde oantallen as farske, mar jo kinne besparje josels wat fet en calorieën troch winkeljen foar diel-skim of fermindere-fat mozzarella.
Hoe kinne jo it bewarje: Frisse mozz sil it bêste yn 'e kuolkast hâlde yn in kontener mei kâld wetter. It sil noch langer duorje as jo it wetter deistich feroarje.
Brûk it: Pan Con Tomate en Mozzarella Bake
Adél Békefi / Getty Images4. Feta
It mediterrane dieet soe net kompleet wêze sûnder in pear brokken fan 'e meast ferneamde tsiis fan Grikelân. Tradysjoneel is feta in gepekelde kealkaas (dêrom is it sa sâlt en sûch) makke fan skieppemolke, mar jo kinne ek farianten fan geiten- of koemelk fine yn 'e supermerk. It is super leech-kalorie yn ferliking mei guon oare tsiis op 75 calorieën per ounce. It is lykwols leger yn proteïne dan mozz mei mar 4 gram per tsjinje en lykweardich yn termen fan fet en kalsium. We love feta oer salade, op in deli board neist wat oliven of op in sappige grilled burger .
Hoe kinne jo it bewarje: Om pre-crumbled feta te bewarjen, hâld it gewoan yn 'e kuolkast. Om blok feta of feta op te slaan yn pekel of flüssigens, is it wichtich om it fochtich te hâlden sadat it net droech. Hâld de feta yn in ljochtkeamer kontener yn har pekel, of meitsje dyn eigen pekel mei wetter en sâlt as it droech wie ferpakt.
Brûk it: Baked feta mei dille, kapperbeien en sitrus
Tim UR / Getty Images5. Switserske
It is dyn deli sandwich's bêste freon en in ooey-gooey opsje foar fondue . Dizze mylde tsiis makke fan koemolke is nuttich en vague swiet. Fansels is Switserlân ferneamd om syn hantekeningsgaten (eagen, as jo fancy binne), dy't it gefolch binne fan koaldiokside dy't frijlitten wurdt tidens it rypjen. Om't it in hurde tsiis is, is it in bytsje heger yn fet en proteïne dan de farske tsizen op ús list: yn ien ounce tsjinje, Switsersk klokt yn op 108 calorieën, 8 gram fet (5 verzadigd), 8 gram proteïne en 22 prosint fan jo deistige kalcium. Jo tosken en bonken sille jo tankje.
Hoe kinne jo it bewarje: Hoewol it net folslein nedich is om Switserske tsiis yn 'e kuolkast te hâlden, sil de kuolling sûnder twifel syn hâldberens ferlingje. Om op te slaan, wrapje de Switserske yn perkamint of waakspapier, en dekke it dan yn plastykwrap.
Brûk it: Gruyère en Switserske Fondue
AlexPro9500 / Getty Images6. Provolone
Dit Italiaansk pick is in pulled-curd tsiis makke mei fol-fete koe molke, al kinne jo nei alle gedachten fine in ljocht provolone by jo lokale kruidenier. Nutritionally, it is hiel gelyk oan Switserske mar mei ien minder gram proteïne per ounce en sa'n 10 minder calorieën. It is prime foar topping Pizza en is in geweldige filler foar sandwiches, wraps en antipasto platen. Provolone is ferâldere foar op syn minst fjouwer moanne foardat it rekket planken, dus it is fol mei mear sâlt as in protte farske en sêfte tsiis. Ien ounce hat 10 prosint fan jo deistige natrium (wylst Switserske mar 1 hat).
Hoe kinne jo it bewarje: Krekt as Switsersk sil provolone it langst duorje ferpakt yn sawol perkamint as waakspapier en plastykwrap. Om't it in leechfochtige, hurde tsiis is, moat it technysk net gekoeld wurde, hoewol de kuolling syn tekstuer en smaak langer behâlde sil.
list fan 2009 hollywood romantyske films
Brûk it: Cheater syn White Pizza mei Béchamel saus
MEDITERRANEAN / Getty Images7. Parmesan
Oft jo in ounce blok Parmesan knabbelje as in snack of in kwart beker fan geraspte Parmezaanse kip oer grienten sprinkle, jo kinne wirklik net ferkeard gean. Dizze sâlte topper is yn prinsipe fereaske foar elke pasta gerjocht, pizza en Caesar salade, en it komplementearret soere as rike sauzen prachtich mei in punch fan sâlt en tang. In hurde ko-molke tsiis, Parmesan hat opmerklik mear sâlt dan ús oare picks op 16 prosint fan jo deistige natrium per tsjinje, lykas ek 7 gram fet. Oan 'e plus kant hat it 10 gram proteïne en mar 112 calorieën per ounce. Dus, salang't jo jo oan it oanrikkemandearre bedrach hâlde (en mar sa no en dan ham gean), is it net nedich om it te switten.
Hoe kinne jo it bewarje: Wrap it strak yn perkamint of wax papier, dan wrap it yn plastic wrap of aluminium folie. Dit foarkomt lucht bleatstelling, dy't kin discolor de tsiis en thicken de rind.
Brûk it: Zucchini salade mei Lemon en Parmesan
eravau / Getty Images8. Redusearre-Fat Cheddar
Reduced-fat tsiis, ek bestimpele as licht of leechfet, wurde makke mei diel-skim molke, dy't besparret jo yn 'e fet en calorie ôfdielings. Se binne in moaie manier om jo tsiis te reparearjen sûnder jo gewoane dieet folslein út it finster te smiten - salang't d'r gjin rare yngrediïnten, oaljes of ekstra sâlt binne tafoege, notysjes Cleveland Clinic . Koartsein, cheddar is bae. Mar de reguliere soarte is frij heech yn fet (wy prate 27 prosint fan jo deistige verzadigde fet en 10 totale gram fet per tsjinje). Gean ynstee foar de ljochte ferzje en jo sjogge nei 88 kaloaren, 6 gram fet, 8 gram proteïne en 22 prosint fan jo deistige kalzium per stik fan ien ounce. Cheddar is geweldig op aaien, hamburgers en sa'n bytsje elke sandwich op ierde - mar it hichtepunt fan 'e karriêre yn ús boek is as it in smeltende ferskining makket yn macaroni en tsiis .
Hoe kinne jo it bewarje: Wrap de tsiis yn perkamint of waxpapier, dan yn plastykwrap. It brûken fan papier foar de earste laach lit de tsiis sykhelje, wylst strak ferpakt plestik focht kin befoarderje dat liedt ta baktearjes.
Brûk it: One-Pot Mac en Cheese
Halfdark / Getty Images9. Goat Cheese
Wisten jo dat guon minsken it makliker hawwe om geitenmolke te fertarren dan dy fan kij? Dat komt omdat it is leger yn laktose . Dit sâlte, boppe-pittige nûmer kin safolle mear dwaan dan in salade topje (hoewol neat kombinearret mei droege cranberries, pekans, spinaazje en in maple-vinaigrette better as dizze man). Romige pasta's binne in no-brainer, lykas burgers en jam-slathered bôle . Jo kinne ek bakke of fry medaljons of ballen fan geiten tsiis, as jo begear nei wat treast iten. It is calorically op-par mei feta plus in ekstra gram proteïne per ounce (5 gram totaal). It kin har eigen hâlde mei de rest fan ús picks, tanksij in beskieden 6 gram totaal fet en in leech natriumpersintaazje. De ienige con: Goat tsiis hat net safolle kalzium as oare tsiis, allinnich foarsjen jo mei sa'n 4 oant 8 prosint fan wat jo moatte konsumearje yn in dei.
Hoe kinne jo it bewarje: As it sêft of semi-sêft is, bewarje geitekaas yn in ljochtkeamer kontener yn 'e kuolkast. As it semi-hurde geitekaas is, wrap it dan earst yn perkamint of waakspapier, dan folie of plastykwrap.
Netflix romantyske films 2018
Brûk it: Goat Cheese Pasta mei spinaazje en artisjokken
RELATED: Wy hawwe in heul wichtige fraach: kinne jo tsiis befrieze?
