55 resepten foar skjin iten (dy't smoarch smakke)

De Bêste Nammen Foar Bern

Nij jier, nij menu. Mei in bytsje planning en in protte fêststelling kinne jo dit jier folslein sûner ite ... sûnder elke nacht in gewoane âlde salade te brûken, want earlik sein, dat klinkt miserabel. Dizze 55 resepten binne hjir om jo te helpen te begjinnen skjin iten (tink minimaal ferwurke fiedings) sûnder te fielen ûntslein as jo bêste jier noch begjint. En hawwe wy neame in protte fan harren binne grutte-batch ? Hallo, bonus oerbliuwsels!

RELATED: 80 Keto Dinner Recipe Ideeën om fannacht te besykjen



skjin iten jannewaris diner resepten glutenfrije blomkoolgnocchi pomodoro Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

1. Gluten-Free Blomkoal Tomato Gnocchi

Jo keuken is miskien net skjin nei it meitsjen fan dizze fegetaryske gnocchi fanôf it begjin, mar jo diner sil teminsten wêze. Dit hertlike skûtel is glutenfrij en fegetarysk, en om't it seis tsjinnet, kinne jo in gnocchi-leafde groep hostje.

Krij it resept



skjin iten jannewaris diner recipes vegan slow cooker detox kokosnootsoep Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

2. Vegan Slow-Cooker Detox Coconut Soup

Ja, jo kinne lui wêze en sûn. Dizze slow-cooker sop kostet minimale ynspanning en biedt tonnen romigens, plus ljochte fegjes.

Krij it resept

skjin iten jannewaris diner recipes spaghetti squash Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

3. Spaghetti Squash mei Mushroom Marinara Saus

Dit yndrukwekkende Italjaanske feest is makliker te meitsjen dan it liket, en it is vegan as jo de sprinkelje tsiis boppe oerslaan. Dûbelje de sautéed paddestoelen as jo wolle dat oerbliuwsels dizze wike mear skûtels meitsje (jo dogge).

Krij it resept

skjin iten jannewaris diner resepten vegan keto kokosnoot curry Helene Dujardin

4. Vegan Keto Coconut Curry

Dizze lekkere curry is barsten mei smaak en in protte tafoegings. Genietsje it mei blomkoalrys of in basis fan kocht âlde kerrels.

Krij it resept



skjin iten jannewaris dinner recipes 30 minute one pot cheaters bouillabaisse Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

5. 30-Minute One-Pot Cheater syn Bouillabaisse

Hallo, prachtich. Alles wat jo nedich hawwe is in lytse pot om dizze Frânske styl seafood stew te meitsjen.

Krij it resept

skjin iten jannewaris diner resepten keto blêd pan kip en reinbôge grienten Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

6. Keto Sheet-Pan Chicken en Rainbow Veggies

Sa maklik, sa sûn en dochs sa moai. Foegje wat kleur ta oan in drege jannewarisnacht mei dizze skjin-iten go-to.

Krij it resept

skjin iten jannewaris diner recipes veggie nicoise salade Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

7. Veggie Niçoise Salade mei Red Curry Green Beans

Spice up de klassike Niçoise salade mei curry paste-bedekt griene beanen. Werje wat tonne, salm of tofu derop as jo ekstra proteïne wolle.

Krij it resept



skjin iten jannewaris diner recipes radicchio linzen en appelsalade Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan

8. Radicchio, linzen en Apple Salade mei Vegan Cashew Dressing

Sa dekadint, jo soene net tinke dat it telt as in salade, mar it docht it hielendal. Unthâld dit resept foar cashew dressing, om't jo it op alles wolle slaen.

Krij it resept

skjin iten jannewaris diner resepten pittich hiele geroosterde blomkool Erin McDowell

9. Spicy Whole Roasted blomkool

It is blomkoal steak nacht! Tsjinje in moaie hunk fan dizze roastere cauli boppe op salade, kocht greens of folsleine kears om jo diner te rûnen.

Krij it resept

skjin iten jannewaris diner resepten pesto noedels Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

10. Pesto Zoodles

Dizze hearlike zoodles binne it antwurd op jo cravings foar koalhydraten (benammen as jo se lade mei saus en tsiis).

Krij it resept

RELATED: 55 Ideeën foar maklike lunch foar minsken mei stress

skjin iten januari diner recipes garnalen mei blomkool grutten Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

11. Shrimp mei blomkool 'Grits' en rucola

Blomkool hâldt dizze klassike súdlike gerjocht skjin en leech-carb, en it is miskien noch lekkerder as de oarspronklike ferzje.

Krij it resept

clean eating januari diner recipes the best damn tomate soep Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

12. The Best Damn Tomato Soup

Roasting fan farske tomaten mei knoflook en sipel foeget safolle lagen smaak ta oan dizze super ienfâldige sop.

Krij it resept

skjin iten januari diner recipes blomkool gebakken rys Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

13. Blomkoal Fried Rice

Tariede om ferrifelje te wurden troch grienten. Serieus.

Krij it resept

skjin iten jannewaris diner resepten citroen en krûd geroosterde kip Erin McDowell

14. Lemon en Herb Roast Chicken

Der kin gjin diner sa elegant wêze as in ûnberikber roastere kip. En as jo it ienris ite, sille jo in protte oerbliuwsels hawwe om ta te foegjen oan salades en te brûken foar sandwiches.

Krij it resept

skjin iten jannewaris diner recipes zucchini noodle pad sjoch ew Liz Moody / Healthier Together

15. Zucchini Noodle Pad Sjoch Ew

Tún snije fan in hiele courgette mei in plantaardige peeler soarget foar in lange, lint-like noodle dy't konkurrearret mei it echte ding. Jo favorite Taiske restaurant sil jo misse nei't jo dit resept behearskje.

Krij it resept

skjin iten jannewaris diner resepten bakte sesam gember salm Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

16. Baked Sesame Ginger Salmon yn Perkamint

Safolle smaak yn ien lyts papieren pakket. (Plus, gjin smoarge skûtels.)

Krij it resept

skjin iten jannewaris diner recipes low carb beef en broccoli stir fry ik bin in itenblog

17. Low-Carb Beef En Broccoli Stir-Fry

Dizze keto-freonlike stir-fry is super fluch te preparearjen, en jo kinne it maklik meitsje mei friezer en pantry-yngrediïnten.

Krij it resept

skjin iten jannewaris diner resepten maklik ien pan ratatouille Erin McDowell

18. Easy One-Pan Ratatouille

Sa fotogenysk, sa lekker, sa sûn. Yn 'e rige stean Ratatouille op Disney + om te sjen wylst jo ite, fansels.

Krij it resept

skjin iten jannewaris diner recipes spiralized winter griente gratin Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

19. Spiralized Winter Vegetable Gratin

Butternut squash, pastinaken en swiete ierappels, plus in protte tsiis, meitsje foar in treast en skjinne kasserole.

Krij it resept

skjin iten jannewaris diner resepten aubergine pizza Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

20. Aubergine Pizza

Low-carb, glutenfrije en folslein lekker, aubergine is wirklik de ideale sub foar tradisjonele pizzakorst.

Krij it resept

RELATED: 20 Healthy Midnight Snacks foar Late Night Snacking

clean eating jannewaris diner recipes rainbow collard wraps Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

21. Rainbow Collard Wraps mei Peanut Butter Dipping Saus

Eat de reinbôge yn it hert fan drege jannewaris.

Krij it resept

clean eating januari diner recipes alison romans swordfish Michael Graydon en Nicole Herriott / Nothing Fancy

22. Alison Roman syn Swordfish mei Crushed Oliven en Oregano

It is in soarte fan bespotlik dat dit restaurant-weardich resept mar in healoere nimt om te meitsjen en kok. Noegje immen út dy't jo yndruk meitsje wolle foar iten.

Krij it resept

skjin iten jannewaris diner resepten roastere squash en tofu Laura Edwards / Fan 'e oven oant de tafel

23. Roasted Squash en Tofu mei Soy, huning, Chili en Ginger

Ja, it is gewoan in basismiel fan blêden, mar mei komplekse smaken en sûne yngrediïnten.

Krij it resept

skjin iten jannewaris diner recipes kip Laura Edwards / Fan 'e oven oant de tafel

24. Chicken mei Feta Cheese, dille, Lemon en Harissa Yoghurt

Dit maklike en elegante kipdiner skriemt gewoan sweaterwaar.

Krij it resept

skjin iten jannewaris diner recipes pan seared sint-jakobsschelpen Erin Kunkel / The Vibrant Life

25. Pan-Seared Scallops mei Citrusy Corn Succotash

Dit ljochte resept sil jo herinnerje oan sinnige simmerstrândagen, en alle yngrediïnten binne de hiele winter maklik beskikber. (Wy sille net oardielje as jo feroarje yn koarte broek foar it iten.)

Krij it resept

skjin iten jannewaris diner recipes zucchini carbonara David Frankiel / Little Green Kitchen

26. Zucchini Carbonara mei pastinaak 'Bacon'

Ien fan 'e meast tafallige pasta-resepten bekend foar leafhawwers fan koalhydraten, mar ferljochte en fegetarysk.

Krij it resept

skjin iten jannewaris diner resepten pittige citroen gember kipsoep Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan

27. Spicy Lemon-Ginger Chicken Soup

Ferwiderje in winterrinnende noas mei dizze zingy kipsoep dy't krekt de krekte hoemannichte krûd hat.

Krij it resept

skjin iten jannewaris diner recipes low card zucchini enchiladas Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell

28. Low-Carb Zucchini Enchiladas

Zucchini subs yn foar tortillas yn dit enchilada-resepsje, en de filling is oanpasber, dus elkenien oan 'e tafel sil derfan hâlde.

Krij it resept

skjin iten jannewaris diner recipes portobello paddestoelen Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

29. Portobello Mushrooms Stuffed mei Gerst Risotto

Gekookte gerst hat in natuerlik romige konsistinsje, wêrtroch it in ideaal hiele nôt is foar risotto. Amp it op troch jo selsmakke risotto yn geroosterde paddestoelkappen te stopjen.

Krij it resept

skjin iten jannewaris diner resepten kurkuma wite fisk Nassima Rothacker / California: Wenje + Eating

30. Turmeric White Fish mei Peanuts en Chili-Lime komkommer

Jo kinne heek, kabeljau of monkfish brûke yn dit maklike, mar ferfine resept ynspireare troch Fietnameeske smaken.

Krij it resept

skjin iten jannewaris diner recipes vegan kentucky fried chicken Simon Smith / Vegan 100

31. Vegan Kentucky Fried Chick'n

OK, it is skjin genôch . Jo fertsjinje in bytsje traktaasje om jo trochgean te hâlden.

Krij it resept

RELATED: 17 resepten foar grutte batch, skjin iten diner

skjin iten diner resepten Grykske yoghurt kip Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

32. Gryksk Yoghurt Chicken Salad Stuffed Peppers

Dizze giet út nei de mayo-haters. Mei Grykske yoghurt, rys jittik en in soad moster, it is krekt sa romige en tangy as it orizjineel.

Krij it resept

skjin iten diner resepten swarte bean weegbree enchilada Minimalistyske Bakker

33. Black Bean Weegbree Enchilada Bake

Hjir is bewiis dat sûne gerjochten net yngewikkeld hoege te wêzen: Dizze riff op enchiladas hat mar tsien yngrediïnten nedich om byinoar te kommen. It is ek folslein fegane en glutenfrij.

Krij it resept

skjin iten diner resepten romige vegan linzen roast Nisha Vora

34. Romige Vegan Lentil en Roasted Vegetable Bake

Mei tank oan tahini, miso en in rike cashewcrème, soene jo noait riede dat dizze stevige kasserole hielendal gjin suvelprodukten befettet. As jo ​​​​it glutenfrij meitsje wolle, skip dan gewoan de breadcrumb-topping oer (mar ferjit de pine nuts net).

Krij it resept

skjin iten diner resepten glutenfrije swiete ierappelskorst quiche Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

35. Quiche mei glutenfrije Sweet Potato Crust

Wat is better dan brinner (aka moarnsiten foar iten)? As it jo net lit jo fiele weage mei maple syrup-weakke koalhydraten. (Net dat wy dat sa no en dan net hâlde.)

Krij it resept

skjin iten diner resepten spinazie en wite beane sop Ferdomd Delicious

36. Spinaazje en White Bean Soup

Wite beantsjes en orzo moetsje sêft, smelten-yn-jo-mûle spinaazje yn dit hertlike resept. Bêste fan alles, it is klear yn likernôch 30 minuten.

Krij it resept

skjin iten diner resepten turkije en quinoa gevulde paprika resept De Moderne Proper

37. Turkije en Quinoa Stuffed Bell Peppers

Wy hawwe in soarte fan ding foar gevulde paprika's - kinne jo ús skuldje? Se binne knapperich, pre-portionearre en jouwe ús in ekskús om te sizzen dat wy de kom ieten.

Krij it resept

skjin iten diner resepten instant pot minestrone sop resept Knap fan Yum

38. Instant Pot Minestrone Soup

Wat hawwe wy dien om sop te fertsjinjen? It is fol sûnder swier te wêzen, kin in gigantyske mannichte fiede en is yn prinsipe de O.G. ien-pot meal. Dizze is fol mei grienten, beantsjes en, fansels, Parm.

Krij it resept

skjin iten diner resepten instant pot chicken tikka masala recipe Lexi's Clean Kitchen

39. Instant Pot Chicken Tikka Masala

Taheakje, skuorre. Jo fertroude drukkoker sil jo in Yndiaansk-ynspirearre gerjocht jaan dat like lekker is en folle minder tiid nimt. (33 minuten, om krekt te wêzen.)

Krij it resept

skjin iten diner resepten sûn kalkoen chili resept Ambysjeuze keuken

40. Healthy Turkije Chili

Chili is de ultime kar foar it fieden fan in mannichte en it befriest ek prachtich. Dizze hat genôch mais, beanen en krûden om dingen ynteressant te hâlden. (Tankewol, Coterie-lid Monique Volz.)

Krij it resept

skjin iten diner resepten oerfloed boerenkool salade mei savory tahini dressing resept Minimalistyske Bakker

41. Kale Salad mei Tahini Dressing

It bêste ding oer dizze salade is dat hoewol jo wis kinne oan it resept bliuwe, kinne jo ek alle toppings tafoegje dy't jo by de hân hawwe. Mar wat jo ek dogge, besparje net op 'e knoflook-tahini-dressing.

Krij it resept

skjin iten diner resepten pittich swarte bean en quinoa burritos resept De Simple Veganist

42. Spicy Black Bean en Quinoa Burritos

Dit binne net gewoan burritos ... se binne friezer burritos. Meitsje in boskje vulling, sammelje en stash fuort foar drokke nachten (of wannear't jo lui fiele).

Krij it resept

skjin iten dinner recipes reade curry sheet pan kip mei swiete ierpels en krokante boerenkool resept Feed Me Phoebe

43. Red Curry Sheet-Pan Chicken mei swiete ierpels en krokante Kale

It blêdmiel is ús ridder yn glânzjend harnas. Smyt safolle yngrediïnten as jo kinne passe op ien bak, en yn minder dan in oere, ite jo in maple-y, curry chicken diner-minimale skjinmeitsjen nedich.

Krij it resept

skjin iten diner resepten fluch gochujuang sla wraps resept Gimme wat oven

44. Fluch Gochujang Lettuce Wraps

Yntroduksje fan gochujang, de Koreaanske chili-pasta dy't jo hert sil stelle. It foeget krekt de krekte hoemannichte swiete-pittige-funk ta oan dizze sûnder muoite steak-slawraps. Net leuk steak? Wissel gewoan yn jo favorite proteïne.

Krij it resept

hoe't ik troude mei myn middelbere skoalle crush
skjin iten diner recipes maklik súdwesten swarte beans polenta casserole recipe Cotter Crunch

45. Easy Southwest Black Bean Polenta Casserole

Wy witte dat casseroles in reputaasje hawwe om fol te wêzen mei stoute dingen, mar dizze is ferrassend sûn. Beanen (foar proteïne) en in protte grienten yn polenta bedekt - wat kinne jo mear wolle?

Krij it resept

skjin iten diner resepten maklik Grykske sheet pan chicken souvlaki en ierappels resept Heal Baked Harvest

46. ​​Easy Gryksk Sheet-Pam Chicken Souvlaki en Potatoes

As jo ​​ienris in hap nimme, sille jo net leauwe hoe ienfâldich dit ien-pan-resepsje eins is. Al dy knoflook, dille en balsamyske jittik is hearlik, smaaklik ferrifeljend.

Krij it resept

skjin iten dinner recipes Baked Zucchini Ziti Spirals With Mozzarella Recipe Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

47. Baked Zucchini'Ziti'Spiralen mei Mozzarella

Krekt as jo tochten dat in bakte pasta net goed foar jo wêze koe, swaait de hearlike zucchini yn om de dei te rêden. Hjir wurdt it brûkt yn plak fan noedels foar in hertlike-noch-sûne nimme op ien fan ús all-time favoriten.

Krij it resept

skjin iten diner recipes Spiced Lamb Meatball en Escarole Soup resept Linda Puglise / Help Yourself

48. Spiced Lamb Meatball en Escarole Soup

Wat is der mear feel-good as in dampende pot fan sop ? Dizze smaakt as in miljoen dollar (mar duorret minder dan in oere om te meitsjen).

Krij it resept

skjin iten diner resepten knapperige tofu steaks mei brokkoli rabe en romesco resept Linda Puglise / Help Yourself

49. Krokante Tofu Steaks mei Broccoli Rabe en Romesco

Tofu komt yn allegear ferskillende stilen en tekstueren , mar ús favorite manier om it te iten is knapperich. En as jo it sels noait hawwe besocht, is dit resept foar krokante tofu-steaks mei brokkoli-rabe en romesco in goed plak om te begjinnen. De krokante tofu wie genôch om ús yn te rollen, mar wat ús echt ûnder de yndruk makke wie de geniale fluchtoets foar de saus.

skjin iten diner recipes harissa bean stew recipe Ghazalle BadioZamani / Instant Pot Miracle Vegetarian Cookbook

50. Instant-Pot Harissa Bean Stew

Dizze harissa bean stew begjint mei droege beanen, mar duorret mar in oere om te meitsjen (en dat befettet de selsmakke harissa).

Krij it resept

RELATED: De 45 bêste Vegan Slow-Cooker Recipes

skjin iten diner recipes sheet pan curried butternut squash soep recipe Katherine Gillen

51. Sheet Pan Curried Butternut Squash Soup

Jo hawwe heard fan sheet pan chicken, mar sop ? Leau it.

Krij it resept

skjin iten diner resepten fall geroosterde griente en linzen salade mei pine nut cream resept aran goyoaga Aran Goyoaga

52. Roasted griente en linzen salade mei Pine Nut Cream

Nimmen sil riede dat dit goed foar jo is, tank oan 'e lekkere (en fegane!) Pine-nutcrème.

Krij it resept

skjin iten diner resepten salm en spinazie ryskom mei griene tee bouillon resept Paul Brissman/Antoni: Lit's Do Dinner

53. Antoni Porowski syn Salmon en spinaazje Rice Bowl mei Green Tea Bouillon

Ienfâldich, voedzaam en lekker is ús nije M.O.

Krij it resept

skjin iten diner resepten salm mei pesto en blistered tomaten resept ELIZABETH VAN LIERDE & ABAGAIL HALSTEAD/EVERYDAY ENTERTAINING

54. Salmon mei Pesto en blistered tomaten

Winter is net bekend om syn oerfloed fan produkten, mar gelokkich binne cherrytomaten altyd lekker en maklik te finen.

Krij it resept

skjin iten diner resepten miso tahini glêzen roastere aubergine mei farro resept JULIA GARTLAND / DADA EAT

55. Miso-Tahini-Glazed Roasted Aubergine mei Farro

As jo ​​​​ienris sa'n aubergine besykje, kinne jo fereale wurde. Sis net dat wy jo net warskôgje.

Krij it resept

RELATED: 36 sûne winterresepten dy't net smakke as karton

Jo Horoskoop Foar Moarn