Stel jo it foar: in ripe tomaat , krekt út 'e wyn helle en noch waarm fan 'e sinne - simmer wurdt net better as dit. Om te profitearjen fan jo tún (of boeremerk) haul, hjir binne 35 farske tomaatresepten om te meitsjen mei de rispinge fan it seizoen.
Wannear binne tomaten yn seizoen?
Simmer, natch. Wylst jo it hiele jier troch tomaten kinne keapje yn 'e bakkerij, binne frisse simmertomaten - lykas dejingen dy't jo sille fine op in pleatslike merk - safolle smaakliker en sappiger, mei libbendich fleis en in sappige tekstuer. (Yn ús beskieden miening binne se ek de iennigen dy't it keapjen wurdich binne.) It is de muoite wurdich op te merken dat cherrytomaten it hiele jier in bytsje betrouberder lekker binne, om't se minder wetter hawwe en in mear konsintrearre smaak om te begjinnen.
Hokker soarten tomaten kinne jo kieze?
Bûten de konvinsjonele tomaten dy't yn 'e supermerk ferkocht binne, binne d'r ûntelbere soarten beskikber. Hjir binne in pear grutte soarten:
Wat binne de sûnensfoardielen fan tomaten?
Tomaten binne wirklik sa fiedend as se lekker binne: se binne leech yn calorieën en fol mei anty-oksidanten lykas lycopeen, plus vitamine C, vitamine K, folaat en potassium. Neffens de USDA , In lytse tomaat befettet 16 calorieën, 0 gram fet, 3 gram koalhydraten, 1 gram proteïne, 2 gram sûkers en 1 gram fiber-sa eat up.
RELATED: 90 maklike simmerdiners dêr't elkenien fan sil hâlde
Foto / Styling: Katherine Gillen1. Pasta mei Burst Cherry Tomatoes, Fresh Corn en Burrata
Jo kinne hâld jo pool partijen en popsicles ; wy sille wêze oer hjir slurping up glossy noedels en sappige tomatensaus.
Krij it resept
Foto / Styling: Katherine Gillen
2. Whipped Feta Dip mei Roasted Cherry Tomaten
Wy hawwe jo ultime fûn simmer appetizer : It is krekt sa elegant as in útwurke deli ferspraat en komt byinoar yn alle 30 minuten.
Krij it resept
Lizzie Mayson / The Italian Deli Cookbook3. Bruschette mei Mixed Heritage Tomaten en Burrata
Wy koenen dagenlang poëtysk wurde oer de juwieleftige tomaten, mar wy soene it ferjitten wêze om har stypjende spilers net te neamen: knoflook-wrijven toast en romige burrata.
Krij it resept
Elizabeth Van Lierde/Everyday Entertaining4. Salmon mei Pesto en Blistered Tomaten
Serve dizze mei in soad knapperige rosé, farsk bôle en in griene kant. It soarget foar in maklik, elegant diner yn 'e wike.
Krij it resept
Robert Billington / Mexico City
5. Heirloom Tomato Salad mei Cacao en Agave Dressing
Jo hawwe noch noait kakao-agave dressing hân ... mar ien hap en jo sille noait werom sjen.
Krij it resept
jeera foardielen foar gewichtsverliesFoto: Jon Cospito / Styling: Heath Goldman
6. Rainbow Heirloom Tomato Bruschetta
Wei te moai om te iten. (Eins, op twadde gedachte ...)
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell7. Heirloom Tomato Tart
Psst : Frozen puff pastry is it geheim om dizze appetizer folslein sûnder muoite te meitsjen.
Krij it resept
hoe te ferwiderjen pimple marks yn ien wikeFoto: Nico Schino/Styling: Sarah Copeland
8. Yellow Tomato Gazpacho mei perziken
Jo kinne alles de nacht derfoar preparearje, en set it dan yn minder dan 10 minuten byinoar. It is ien fan ús go-to-tomaat-resepten foar simmer.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell9. Poblano en Mushroom Tacos mei tomaten en Goat Cheese
Se binne kleurich, barsten mei smaak, fegetarysk en klear yn 30 minuten - ús soarte Taco Tiisdei.
Krij it resept
Ynspirearre Entertainment / The Domestic Geek's Meals Made Easy10. One-Pot Tomato Basil Pasta
It bêste diel (behalven dat jo mar ien pot hawwe om skjin te meitsjen)? Oanpasse nei de ynhâld fan jo hert.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell11. Romige Chicken, mais en tomaat Skillet
In hânfol yngrediïnten en mar trije ienfâldige stappen binne alles wat nedich is om in fiif-stjer diner te meitsjen.
Krij it resept
Anna Jones / The Modern Cook's jier12. Orzo mei Spiced Tomatensoos en Feta
Spaghetti mei reade saus, wy hâlde fan dy ... mar wy hawwe wat nijs nedich.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell13. Roasted Tomato Soup
Stap fuort fan 'e konserve tomatensop - dit miel is sa folle mear befredigjend.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell14. Roasted drumsticks mei tomaten
Nijsflits: Roast kip hoecht net te fried te wêzen absolút lekker.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell15. Eggs Baked yn tomaten
Krekt as earte yn in pod, nee?
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell16. Alles Bagel Tomato Galettes
Brunch hat noait better sjoen of smakke.
Krij it resept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell17. Corn Fritter Caprese mei perziken en tomaten
It is fancy genôch dat as jo it delsette op in dinerfeest, it soe oohs en ahhs opwekke - mar maklik genôch om te meitsjen foar lunch.
Krij it resept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell18. Cherry Tomato Galette mei knyflok en krûden
Brûk yn 'e winkel kocht puff pastry sadat alles yn gjin tiid byinoar komt.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell19. Buttermilk Skillet Cornbread mei tomaten en Scallions
It is in bytsje lúkser as tradisjonele maisbread, mar noch altyd like lekker.
Krij it resept
Aubrie Pick / Great Tastes20. Tomato salade mei Grilled Halloumi en Herbs
Twa wurden: Grilled tsiis-en wy bedoele net de sandwich .
Krij it resept
RELATED: Sied jo tomaten om te foarkommen dat jo salades soggy wurde
Patricia Niven / Keeping It Simple21. Tomato-poached kabeljau mei farske krûden
It is mar in pear yngrediïnten en komt byinoar yn 25 minuten.
Krij it resept
bêste luchtreinigjende plantenFoto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
22. Skillet Roast Chicken mei perziken, tomaten en reade sipel
Dit freget om iten ûnder de stjerren en in gleske Sauvignon Blanc .
Krij it resept
Wat's Gaby Cooking23. Perfect Meatballs mei Cherry Tomatoesaus
Us motto? Sit net foar alles mar it bêste ... foaral as it giet om gehaktballen.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell24. 15-Minute Gazpacho mei komkommer, reade piper en basil
Gjin AC? Gjin probleem. Dizze swiete en pittige sop hat net iens nedich om de kachel oan te setten.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell25. Bruschetta Chicken
Oh sjoch, wy fûnen jo ús go-to simmerskeetmiel.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell26. Nij Caprese Salad
In pear dingen binne mear befredigjend as in plaat fol ryp simmer produkten en farske mozzarella tsiis.
Krij it resept
Matt Russell / Provençaal27. Swarte Fig en Tomato Salad
As jo de yngrediïnten fan 'e heechste kwaliteit sykje, hoege jo neat ta te foegjen. (Dat sei, it kombinearret ek prachtich mei jo favorite tsiis.)
Krij it resept
Helen Cathcart / Toskana28. Zucchini & tomaat Ragù
Presintearje de chique Italjaanske neef fan ratatouille: zucchini en tomaat ragù.
Krij it resept
Gezond Ever After29. Sweet Corn, tomaat en Zucchini Grain Salad
Dit skûtel seit quintessential simmer diner lûd en dúdlik.
Krij it resept
Heal Baked Harvest30. Heirloom Tomato en Zucchini Galette mei huning en tijm
Lekker en prachtich? Ferkocht.
Sâlt en Wind31. Pasta en No-Cook Heirloom tomatensaus en Burrata
Sûnder koken lit dizze frisse, maklike saus de stjer yngrediïnt echt skine.
Foto: Tyler Mauk/Styling: Anne Mauk32. Koarn en tomaat salade mei feta en lime
Wylst jo grif beferzen mais elk momint fan it jier kinne brûke foar dit resept, advisearje wy tige (heech!) farske mais op kob. It is swieter en smaakliker, en sil karamelisearje as it op 'e hite skillet komt.
Krij it resept
Wat's Gaby Cooking33. Skillet Burst Cherry Tomato Pasta mei Lemony breadcrumbs
Hâldsto net as it iten echt yndrukwekkend sjocht, mar it is klear om te iten yn minder dan in oere? Selde.
Abra Berens/Chronicle Books34. blomkool mei roastere tomaten, peterselie en brea Crumbs
In maklik, smaakfol resept dat multitasken? Ferkocht. Wy meitsje dit fannacht.
Krij it resept
Hoe Sweet Eats35. BLT sla Wraps mei Avocado Ranch
Wa hat brea nedich as jo spek-, tomaten- en avokadoboerderij hawwe?
turmeric en olive-oalje foar skin whitening
RELATED: 51 simmersalade-resepten ûnder 500 kaloaren (dy't noch lekker smakke)