35 resepten foar frisse tomaat foar it simmerseizoen

De Bêste Nammen Foar Bern

Stel jo it foar: in ripe tomaat , krekt út 'e wyn helle en noch waarm fan 'e sinne - simmer wurdt net better as dit. Om te profitearjen fan jo tún (of boeremerk) haul, hjir binne 35 farske tomaatresepten om te meitsjen mei de rispinge fan it seizoen.

Wannear binne tomaten yn seizoen?

Simmer, natch. Wylst jo it hiele jier troch tomaten kinne keapje yn 'e bakkerij, binne frisse simmertomaten - lykas dejingen dy't jo sille fine op in pleatslike merk - safolle smaakliker en sappiger, mei libbendich fleis en in sappige tekstuer. (Yn ús beskieden miening binne se ek de iennigen dy't it keapjen wurdich binne.) It is de muoite wurdich op te merken dat cherrytomaten it hiele jier in bytsje betrouberder lekker binne, om't se minder wetter hawwe en in mear konsintrearre smaak om te begjinnen.



Hokker soarten tomaten kinne jo kieze?

Bûten de konvinsjonele tomaten dy't yn 'e supermerk ferkocht binne, binne d'r ûntelbere soarten beskikber. Hjir binne in pear grutte soarten:



    Heirloom tomatenkomme yn alle foarmen, maten en kleuren; se wurde groeid út sieden dy't fan seizoen nei seizoen trochjûn binne en selektearre foar de bêste skaaimerken. Se wurde priizge foar har superieure smaak en fariabele uterlik, en jo kinne se fine op in boeremerk. Cherry tomatenbinne lyts, rûn en smaakfol, net te ferjitten maklik beskikber. Jo kinne se groeie yn alle soarten kleuren, mar de konvinsjonele binne meast read. Snij se op en foegje se oan salades of koekje se yn in swiete pasta saus. Grape tomatenbinne fergelykber mei cherry tomaten mar ovale-foarmige. Se binne heul sappig en stevich, dus se binne geweldich foar snacken. Beefsteak tomatenbinne grut, read en rûn, en de klassike kar foar burgers en BLT sûnt se binne stevige en myld yn smaak. Mar dat betsjut ek dat se better rau wurde tsjinne as kocht. Plum tomaten, aka Roma tomaten, binne grutter as harren cherry neef, mar minder meaty as beefsteaks. Mei tank oan har tinne hûden, lege wetter- en siedynhâld binne se poerbêst yn sauzen.

Wat binne de sûnensfoardielen fan tomaten?

Tomaten binne wirklik sa fiedend as se lekker binne: se binne leech yn calorieën en fol mei anty-oksidanten lykas lycopeen, plus vitamine C, vitamine K, folaat en potassium. Neffens de USDA , In lytse tomaat befettet 16 calorieën, 0 gram fet, 3 gram koalhydraten, 1 gram proteïne, 2 gram sûkers en 1 gram fiber-sa eat up.

RELATED: 90 maklike simmerdiners dêr't elkenien fan sil hâlde

frisse tomaatresepten Pasta mei Burst Cherry Tomaten Fresh Corn and Burrata recipe v4 Foto / Styling: Katherine Gillen

1. Pasta mei Burst Cherry Tomatoes, Fresh Corn en Burrata

Jo kinne hâld jo pool partijen en popsicles ; wy sille wêze oer hjir slurping up glossy noedels en sappige tomatensaus.

Krij it resept



resepten foar frisse tomaat slop feta dip mei roastere cherry tomaten resept Foto / Styling: Katherine Gillen

2. Whipped Feta Dip mei Roasted Cherry Tomaten

Wy hawwe jo ultime fûn simmer appetizer : It is krekt sa elegant as in útwurke deli ferspraat en komt byinoar yn alle 30 minuten.

Krij it resept

farske tomaat recipes Bruschette mei mingd erfgoed tomaten en burrata resept Lizzie Mayson / The Italian Deli Cookbook

3. Bruschette mei Mixed Heritage Tomaten en Burrata

Wy koenen dagenlang poëtysk wurde oer de juwieleftige tomaten, mar wy soene it ferjitten wêze om har stypjende spilers net te neamen: knoflook-wrijven toast en romige burrata.

Krij it resept

frisse tomaat recipes salm mei pesto en blistered tomaten resept Elizabeth Van Lierde/Everyday Entertaining

4. Salmon mei Pesto en Blistered Tomaten

Serve dizze mei in soad knapperige rosé, farsk bôle en in griene kant. It soarget foar in maklik, elegant diner yn 'e wike.

Krij it resept



frisse tomaat recipes heirloom tomaat salade mei kakao en agave dressing resept Robert Billington / Mexico City

5. Heirloom Tomato Salad mei Cacao en Agave Dressing

Jo hawwe noch noait kakao-agave dressing hân ... mar ien hap en jo sille noait werom sjen.

Krij it resept

jeera foardielen foar gewichtsverlies
frisse tomaat recipes gjin kok rainbow bruschetta recipe Foto: Jon Cospito / Styling: Heath Goldman

6. Rainbow Heirloom Tomato Bruschetta

Wei te moai om te iten. (Eins, op twadde gedachte ...)

Krij it resept

frisse tomaat resepten Heirloom tomaat tart resept Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

7. Heirloom Tomato Tart

Psst : Frozen puff pastry is it geheim om dizze appetizer folslein sûnder muoite te meitsjen.

Krij it resept

hoe te ferwiderjen pimple marks yn ien wike
frisse tomaat resepten giele tomaat gazpacho mei perziken resept Foto: Nico Schino/Styling: Sarah Copeland

8. Yellow Tomato Gazpacho mei perziken

Jo kinne alles de nacht derfoar preparearje, en set it dan yn minder dan 10 minuten byinoar. It is ien fan ús go-to-tomaat-resepten foar simmer.

Krij it resept

farske tomaat recipes poblano Mushroom Tacos resept Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

9. Poblano en Mushroom Tacos mei tomaten en Goat Cheese

Se binne kleurich, barsten mei smaak, fegetarysk en klear yn 30 minuten - ús soarte Taco Tiisdei.

Krij it resept

frisse tomaat recipes ien pot tomaat basil pasta resept Ynspirearre Entertainment / The Domestic Geek's Meals Made Easy

10. One-Pot Tomato Basil Pasta

It bêste diel (behalven dat jo mar ien pot hawwe om skjin te meitsjen)? Oanpasse nei de ynhâld fan jo hert.

Krij it resept

resepten foar frisse tomaat romige kip tomaat mais skillet resept Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

11. Romige Chicken, mais en tomaat Skillet

In hânfol yngrediïnten en mar trije ienfâldige stappen binne alles wat nedich is om in fiif-stjer diner te meitsjen.

Krij it resept

farske tomaat resepten orzo en feta mei spiced tomaat saus resept Anna Jones / The Modern Cook's jier

12. Orzo mei Spiced Tomatensoos en Feta

Spaghetti mei reade saus, wy hâlde fan dy ... mar wy hawwe wat nijs nedich.

Krij it resept

resepten foar frisse tomaten Roasted tomaat sop resept Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

13. Roasted Tomato Soup

Stap fuort fan 'e konserve tomatensop - dit miel is sa folle mear befredigjend.

Krij it resept

resepten foar frisse tomaten Roast drumsticks mei tomaten resept Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

14. Roasted drumsticks mei tomaten

Nijsflits: Roast kip hoecht net te fried te wêzen absolút lekker.

Krij it resept

frisse tomaat resepten aaien bakt yn tomaten resept Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

15. Eggs Baked yn tomaten

Krekt as earte yn in pod, nee?

Krij it resept

frisse tomaat recipes alles bagel tomaat galettes recipe Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

16. Alles Bagel Tomato Galettes

Brunch hat noait better sjoen of smakke.

Krij it resept

frisse tomaat recipes mais fritter salade mei tomaten en perziken resept Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell

17. Corn Fritter Caprese mei perziken en tomaten

It is fancy genôch dat as jo it delsette op in dinerfeest, it soe oohs en ahhs opwekke - mar maklik genôch om te meitsjen foar lunch.

Krij it resept

frisse tomaat resepten cherry tomaat galette resept Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell

18. Cherry Tomato Galette mei knyflok en krûden

Brûk yn 'e winkel kocht puff pastry sadat alles yn gjin tiid byinoar komt.

Krij it resept

frisse tomaat recipes skillet cornbread mei tomaten en scallions resept Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

19. Buttermilk Skillet Cornbread mei tomaten en Scallions

It is in bytsje lúkser as tradisjonele maisbread, mar noch altyd like lekker.

Krij it resept

frisse tomaat resepten tomaat salade grilled halloumi en krûden resept Aubrie Pick / Great Tastes

20. Tomato salade mei Grilled Halloumi en Herbs

Twa wurden: Grilled tsiis-en wy bedoele net de sandwich .

Krij it resept

RELATED: Sied jo tomaten om te foarkommen dat jo salades soggy wurde

frisse tomaat recipes tomaat poached kabeljau mei farske krûden resept Patricia Niven / Keeping It Simple

21. Tomato-poached kabeljau mei farske krûden

It is mar in pear yngrediïnten en komt byinoar yn 25 minuten.

Krij it resept

bêste luchtreinigjende planten
frisse tomaat recipes skillet chicken mei tomaten en perziken resept Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

22. Skillet Roast Chicken mei perziken, tomaten en reade sipel

Dit freget om iten ûnder de stjerren en in gleske Sauvignon Blanc .

Krij it resept

frisse tomaat resepten perfekte gehaktballen mei cherry tomaat saus resept Wat's Gaby Cooking

23. Perfect Meatballs mei Cherry Tomatoesaus

Us motto? Sit net foar alles mar it bêste ... foaral as it giet om gehaktballen.

Krij it resept

frisse tomaat recipes 15 minute gazpacho recipe Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

24. 15-Minute Gazpacho mei komkommer, reade piper en basil

Gjin AC? Gjin probleem. Dizze swiete en pittige sop hat net iens nedich om de kachel oan te setten.

Krij it resept

frisse tomaat recipes bruschetta chicken recipe Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

25. Bruschetta Chicken

Oh sjoch, wy fûnen jo ús go-to simmerskeetmiel.

Krij it resept

frisse tomaat recipes nij caprese salade recipe Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

26. Nij Caprese Salad

In pear dingen binne mear befredigjend as in plaat fol ryp simmer produkten en farske mozzarella tsiis.

Krij it resept

frisse tomaat resepten swarte fig tomaat salade resept Matt Russell / Provençaal

27. Swarte Fig en Tomato Salad

As jo ​​de yngrediïnten fan 'e heechste kwaliteit sykje, hoege jo neat ta te foegjen. (Dat sei, it kombinearret ek prachtich mei jo favorite tsiis.)

Krij it resept

frisse tomaat resepten zucchini en tomaat ragu resept Helen Cathcart / Toskana

28. Zucchini & tomaat Ragù

Presintearje de chique Italjaanske neef fan ratatouille: zucchini en tomaat ragù.

Krij it resept

frisse tomaat resepten swiete maïs tomaat zucchini granen salade mei perzik dijon vinaigrette resept Gezond Ever After

29. Sweet Corn, tomaat en Zucchini Grain Salad

Dit skûtel seit quintessential simmer diner lûd en dúdlik.

Krij it resept

frisse tomaat recipes heirloom tomaat zucchini tart mei huning en tijm resept Heal Baked Harvest

30. Heirloom Tomato en Zucchini Galette mei huning en tijm

Lekker en prachtich? Ferkocht.

Krij it resept

frisse tomaat resepten gjin kok tomatensaus pasta mei burrata resept Sâlt en Wind

31. Pasta en No-Cook Heirloom tomatensaus en Burrata

Sûnder koken lit dizze frisse, maklike saus de stjer yngrediïnt echt skine.

Krij it resept

frisse tomaat resepten mais en tomaat salade resept Foto: Tyler Mauk/Styling: Anne Mauk

32. Koarn en tomaat salade mei feta en lime

Wylst jo grif beferzen mais elk momint fan it jier kinne brûke foar dit resept, advisearje wy tige (heech!) farske mais op kob. It is swieter en smaakliker, en sil karamelisearje as it op 'e hite skillet komt.

Krij it resept

frisse tomaat resepten tomaat risotto resept Wat's Gaby Cooking

33. Skillet Burst Cherry Tomato Pasta mei Lemony breadcrumbs

Hâldsto net as it iten echt yndrukwekkend sjocht, mar it is klear om te iten yn minder dan in oere? Selde.

Krij it resept

frisse tomaat recipes blomkool mei tomaten peterselie en breacrumbs resept Abra Berens/Chronicle Books

34. blomkool mei roastere tomaten, peterselie en brea Crumbs

In maklik, smaakfol resept dat multitasken? Ferkocht. Wy meitsje dit fannacht.

Krij it resept

frisse tomaat resepten blt sla wraps resept Hoe Sweet Eats

35. BLT sla Wraps mei Avocado Ranch

Wa hat brea nedich as jo spek-, tomaten- en avokadoboerderij hawwe?

Krij it resept

turmeric en olive-oalje foar skin whitening

RELATED: 51 simmersalade-resepten ûnder 500 kaloaren (dy't noch lekker smakke)

Jo Horoskoop Foar Moarn