Kheema Pav: Amchi Mumbai-resept

De Bêste Nammen Foar Bern

Foar snelle warskôgings abonnearje no Hypertrofyske kardiomyopaty: symptomen, oarsaken, behanneling en previnsje Sjoch foarbyld foar flugge warskôgingen TASTEN NOTIFIKASJES Foar deistige warskôgingen

Just yn

  • 6 oeren lyn Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festivalChaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival
  • adg_65_100x83
  • 7 oeren lyn Hina Khan glânzget mei kopergriene eachskaad en glanzende neakenlippen Krij it uterlik yn in pear ienfâldige stappen! Hina Khan glânzget mei kopergriene eachskaad en glanzende neakenlippen Krij it uterlik yn in pear ienfâldige stappen!
  • 9 oeren lyn Ugadi En Baisakhi 2021: Spul jo feestlike útstrieling op mei celebs-ynspireare tradisjonele kostúms Ugadi En Baisakhi 2021: Spul jo feestlike útstrieling op mei celebs-ynspireare tradisjonele kostúms
  • 12 oeren lyn Deistige horoscoop: 13 april 2021 Deistige horoscoop: 13 april 2021
Moatst sjen

Mis net

Thús Koken Net fegetarysk Skiep Mutton oi-Anwesha By Anwesha Barari | Publisearre: Woansdei 13 juni 2012, 12:42 [IST]

Iten yn Mumbai hat in eigen betsjutting. De 'pav' yn Kheema Pav fertelt jo bygelyks dat it iten moat wêze fan 'e strjitten fan' e eilânstêd. Dit nijsgjirrige Kheema-resept wurdt meast oanbean as strjit iten yn 'e westlike dielen fan Yndia. Mei in goed resept kinne jo Kheema Pav lykwols altyd thús meitsje en jo bern in traktaasje jaan.



Krekt lykas alle oare soarten iten út Mumbai lykas Vada Pav of Pav Bhaji, is de 'Pav' heul wichtich yn dit kheema-resept. It is in spesjaal soart brea dat yn 'e omgong' bôle 'wurdt neamd. De kheema yn dit resept is sappich, mar net mei te folle jus. It is droech genôch om te genietsjen mei brea (pav).



Kheema Pav Ofbyldingsboarne

Yngrediïnten foar Kheema Pav:

  • Pav of bôle brea 4 (yn 'e helten snien fanút it sintrum)
  • Kheema of hakke skiep 500 gms
  • Sipel 1 (chopped)
  • Gember knoflookpasta 2tbsp
  • Tomaat 1 (chopped)
  • Kardemom pod 4
  • Shahjeera 1tsp
  • Kruidnagel 4
  • Peperkoarn 5
  • Laurblêd (tej patta) 1
  • Griene pepers 2 (chopped)
  • Reade chili poeder 1 tbsp
  • Garam masala poeder 1 tbsp
  • Pav bhaji masala 1 tbsp
  • Korianderblêden (chopped) 2 tbsp
  • Boter 3 tbsp
  • Oalje 2 tbsp
  • Sâlt as per smaak

Proseduere foar Kheema Pav:



1. Waarmje oalje yn in djippe panne. Smeer it mei kardemompeulen, laurierblêd, shahjeera, kruidnagel en peperkorrels.

2. Sûgje sipels yn 'e oalje oant se brún wurde. Foegje dan griene pepers en gember knoflookpasta ta.

hoe te ferwiderjen tan út earms

3. Koekje 3 oant 4 minuten op lege flam foardat jo tomaten tafoegje. Sprinkelje sâlt en koch noch 5 minuten.



hoe te ferwiderjen gesicht tan nachts

4. Wachtsje oant de rauens ferdwynt en de oalje fan har begjint te skieden, heakje it gehakt oan 'e panne ta.

5. Koekje de kheema foar 3 oant 4 minuten foardat jo de krûden yn poeier tafoegje, nammentlik reade chili en garam masala en pav bhaji masala poeder.

6. Ming goed en sied noch in pear minuten. Foegje 2 kopkes wetter ta, bedekke en koch noch 5 oant 7 minuten.

7. As oalje boppe de kheema begjint te driuwen, ferheegje jo de flam en sjong de jus oant in minimum.

8. Fuortsmite fan 'e flam en garnearje mei gehakte korianderblêden.

9. Smelt no in blob bûter op in platte panne. As it folslein smelt en brún begjint te wurden, set dan de pealtsjes derop. Lit it brea toastje, wylst it de bûter wekker wurdt.

Kheema pav kin wurde tsjinne as gevulde sandwich of op in plaat mei kheema as bygerjocht.

Jo Horoskoop Foar Moarn