D'r binne safolle dingen dy't wy leaf ha oer roerbak. Om te begjinnen, it is in útsûnderlik flugge en effisjinte remedie foar 'hanger.' Net allinnich dat, mar in dampende hite kom fan roer-fried, fiedingsstoffen-rike grienten is in flugge oplossing dy't eins docht it lichem goed. (Oars as bygelyks it ôfpoetsen fan in doaze Oreos.) Dochs kin in roerbak dy't syn folsleine potinsjeel net libbet, in ferpletterjende klap wêze foar de pikken en ûngeduldichen. Gelokkich is d'r in oplossing dy't net meibringt dat jo op in sûkelade skûtel kieze - gewoan wat saus taheakje. Sjoch, in gearfetting fan smaaklike fegane roerbaksauzen om te soargjen dat jo sûn miel jo ek lokkich makket.
RELATED: 30 Vegan Dinners dy't 30 minuten of minder nimme
Jessica yn 'e keuken1. Taiske Peanut Saus
Dizze basale peanut saus is in lekkere manier om elke rommel te meitsjen, hoewol jo miskien ferlet wurde om de stovetop te koken en it spul sels te drinken. Toasty en subtyl swiet mei in touch fan waarmte, de smaaklike saus - dy't prachtich kombinearje mei noedels, tofu, of gewoane âlde fegjes - sil in flauwe miel feroarje yn wat fet en dekadint.
wat te iten om hierfal te stopjen
Jessica yn 'e keuken2. Sweet Ginger Saus
Gember, knoflook en maple syrup komme swimme tegearre yn dizze swiete en pikante stir-fry saus. Bêste fan alles, dizze is ongelooflijk alsidich - besykje it út mei it byhearrende tofu en veggie stir-fry-resepsje, of smyt it gewoan yn 'e panne tegearre mei elke kombinaasje fan yngrediïnten dy't jo foarkomme.
Eat Mei Dúdlikens3. 5-minute Vegan Teriyaki Saus
It is lestich om ferkeard te gean mei teriyaki-saus - de wat swiete, umami-oandreaune dressing út Japan dy't ûnwjersteanber ryk en lekker is. Dat sei, de tafoeging fan geroosterde sesamoalje jout dizze bysûndere teriyaki-saus in djippe, in bytsje smoarge smaak dy't wirklik godlik is. Bonus: It is ongelooflijk fluch en maklik te meitsjen, dat is goed nijs, om't jo it op sa'n bytsje alles wolle sette.
Eat Mei Dúdlikens4. Algemiene Tso syn Saus
Nee, jo hoege gjin kip te iten om te genietsjen fan 'e gem dy't General Tso's saus is. Swiet, smaaklik, pittich, soer: Algemiene Tso's is yn prinsipe in smaakbom, dus it soe gjin ferrassing wêze moatte dat it syn magy kin wurkje op kikkererwten, griente en sawat alles wat jo wolle fry up.
bêste sitaten foar myn bêste freon
De Simple Veganist5. Mirin en Maple Glaze
Dizze Japanske-ynspireare stir-fry saus is sa goed dat jo it wolle ferspriede op toast (serieus). Dea gean en maple syrup kin klinke as de soarte fan kombinaasje dy't koe meitsje in smaak stir-fry yn wat mear passend foar in dessert menu, mar, gelokkich, tamari en reade piper binne ek yn 'e miks. It einresultaat? In saus dy't hat in ûnberikber lykwicht fan swiete, sâlte en pittige smaken.
Koekje en Kate6. Spicy Coconut Ginger Saus
Romige kokosmolke jout dizze stir-fry dressing in zijdeachtig en beslist dekadint mûlegefoel, wylst se ek tsjinje om de spiciness fan 'e chili saus en farske gember út te lizzen. De resultearjende saus pakt lykwols noch in punch yn 'e krûdôfdieling, (d.w.s. it is mear kâns om jo wekker te meitsjen as jo ôfwage.) Foegje wat fan dit oan 'e panne en jo roerbak sil perfoarst net snoezig wêze.
Koekje en Kate7. Miso Petersley Saus
Feit: Miso is fermentearre sojabeanpasta dy't alles better makket. Net ferrassend kin dizze populêre Japanske smaak in rûchfry serieus ferheegje en dizze miso peterselie saus is in goed gefal yn punt. Pikant, smaaklik en fol mei frisse smaak: Jo smaak sil dizze saus syn stempel fan goedkarring jaan - wês gewoan wis dat jo dizze gremolata-styl saus oan 'e skillet tafoegje oan' e ein fan it koetsproses.
Make It Dairy Free8. Sineesk knyflok saus
Leafhawwers fan knoflook sille swoon foar dizze fet-aromatisearre stir-fry saus. Oerfloedich hoemannichten knoflook geane yn it meitsjen fan dizze, mar ferrassend is it definitive produkt net onaangenaam of oerweldigjend. Bottom line: Dizze sâlte, smaaklike dressing is sa fol mei lekkere, umami-smaak, jo sille jo tofu brûke om elke lêste drip op te sopjen.
De minimalistyske bakker9. 5-ingredient Vegan Fish Saus
Fisk saus is it super stinkende geheime yngrediïnt dat kompleksiteit en in protte umami lient oan in protte gerjochten ... mar it is makke fan fermentearre fisk. Goed nijs, freonen: D'r is in feganefreonlike ferzje dy't wûnders kin dwaan lykas it fiskige spul en it rûkt folle nofliker om te booten. Meitsje in grutte partij fan dit tarte en sâlte plant-basearre alternatyf en foegje in streep ta oan elke roerbak foar in befredigjende smaakboost.
is huning better as sûker
De minimalistyske bakker10. Gochujang Saus
Gochujang is in tradysjonele Koreaanske smaak dy't alle juste notysjes treft - sâlt, swiet en noflik pittich - en jo kinne thús in ferzje fan it spul meitsje mei allinich fegane yngrediïnten. Hoewol dit resept net resulteart yn autentike gochujang, is de resultearjende stir-fry saus in nauwe imitaasje ... wil slach dyn sokken út.
De minimalistyske bakker11. Vegan Singapore Noodle Saus
Wat krije jo as jo knoflook, tamari, kokossûker en limoen byinoar slaan? In feganefreonlike stir-fry saus dy't hat deselde tantalizing smaken fûn yn Singapore noodles, mar sûnder de fisk saus en hin bouillon. De basis saus soarget foar in befredigjende tafoeging oan elke roerbak, mar foar it folsleine effekt fan treast iten, riede wy sterk oan dat jo it hiele Singapore noodle gerjocht meitsje.
I Heart Umami12. Vegan Oyster Saus
Oestersaus is goed foar in protte dingen ... gewoan net vegan. Gelokkich kin dit paddestoel-basearre alternatyf brûkt wurde om in ferlykbere, umami-foarút smaak te jaan oan alle soarten gerjochten. Yn feite is dizze gember-spiked shiitake saus sa lekker dat it wierskynlik gewoan op alles moat wurde gegoten.
Detox13. Roasted Reade Pepper Saus
Swiete ierappel en roastere reade piper kombinearje om in kleurige saus te meitsjen mei in smoarch en subtyl swiete smaakprofyl. De romige konsistinsje fan dizze saus makket it in ideale kar foar noodle stir-fry yn 't bysûnder - dus as jo gluten foarkomme, brekke jo spiralizer út en tsjinje ynstee in kom mei veggie noedels. (Opmerking: As jo leaver hawwe in saus dy't werombitt, kinne jo dizze oanpasse troch in stikje cayenne of reade piper flake ta te foegjen foar ekstra tefredenheid.)
Feest thús14. Szechuan Saus
In haadstik fan 'e Amerikaanske Sineeske keuken, Szechuan saus hat in smaak-en-sûte smaak mei in piperke kick oan' e ein. (Opmerking: Basic swarte piper sille wurkje yn in knipe, mar as jo kinne skoare wat Szechuan peppercorns, Jo wurde beleanne mei in mear pikante saus.) Dizze klassike stir-fry saus docht goed en jo kinne lûke it tegearre yn fiif minuten plat - dus echt d'r is gjin reden net om Szechuan saus fanôf it begjin te meitsjen.
Feest thús15. Kung Pao Saus
Chili paste en sâlt fegane fisk saus mingle mei de mylde tang fan rys wyn jittik en in plons fan sojessoos yn dit goed rûne resept. De takeaway? In mannichte-pleasing stir-fry saus mei smaken sa fet, it is alles mar saai.
hoe te ferwiderjen donkere sirkels fluch
RELATED: 15 Vegan Dinners Sels Carnivores sille leafde
