Huning en sûker: Tegearre kinne se meitsje wat kickass scrubs en exfoliants , Mar as it giet om iten, hokker swieter hearsket it heechste? Wy hearre faaks dat huning in sûner alternatyf is foar sûker - wat mei alle ferwurkings- en sûnensproblemen is bekend dat sûker feroarsaket - mar is dat echt wier? Besjoch ús ferdieling fan huning vs sûker hjirûnder.
bêste leafdesfilms fan hollywood
Wat is huning?
Wy witte dat bijen huning meitsje fan blommennektar, mar dit kleverige swieter hat mear as dat. Huning is gearstald út twa sûkers - fruktose en glukose - en wetter. D'r binne in protte soarten huning, ynklusyf acacia, eucalyptus, gouden bloei en sels blackberry of blueberry. Honey fariearret ek yn kleur ôfhinklik fan 'e boarne. De measte minsken sille wierskynlik bekend wêze mei bleekgiele huning, om't it de meast foarkommende is, mar d'r binne oare soarten huning (lykas boekweit) dy't donkerbrún binne.
Wat binne de foardielen fan huning?
Om't huning út in natuerlike boarne komt, hat it foardielige komponinten lykas enzymen, aminosoeren, B-vitaminen, fitamine C, mineralen en anty-oksidanten. De anty-oksidanten fûn yn huning befetsje flavonoïden, dy't helpe by it ferminderjen fan ûntstekking. Huning is ek heger yn fruktose dan glukoaze, wat betsjut dat jo lytsere hoemannichten brûke kinne en jo swiete tosk noch satiearje kinne. Guon stúdzjes, lykas dizze troch ûndersikers yn Finlân , hawwe sels sjen litten dat rau, unpasteurisearre huning - dy't spoarmjittingen fan pleatslike pollen befettet - kin helpe by it desensibilisearjen fan minsken fan pesky seizoensallergyen.
Huning hat ek oare genêzende eleminten. It is bekend dat it seare kiel kalmeert en droege, hackende hoesten kalmeert. It kin ek fûn wurde yn aktuele foarmen en is nuttich by it genêzen fan lytse brânwûnen en wûnen.
mingsel fan oaljes foar hiergroei
Wat binne de neidielen fan huning?
Wylst huning der in protte foar hat yn termen fan sûnensfoardielen, is it net willekeurich te konsumearjen. Foar ien is it heech yn calorieën - ien eetlepel is 64 calorieën. Huning is ek min nijs foar minsken mei betingsten lykas diabetes en hert sykte, om't it in relatyf hege glycemyske yndeks hat. Alders fan poppen ûnder in jier wurde ek advisearre harren huning net te fieden, om't it kin liede ta botulisme , in seldsume mar serieuze sykte.
Wat is sûker?
Sûker is ûntstien út sûkerreid of sûkerbiet en wurdt ek makke fan glukoaze en fruktose, oaninoar ferbûn om sacharoaze te meitsjen. Wylst it komt fan natuerlike boarnen, ûndergiet it in protte ferwurking foardat it syn wei nei jo keukentafel makket. Wyt, brún en rau binne de meast brûkte sûkers - mei rau sûker as it minst ferwurke fan 'e trije.
Wat binne de foardielen fan sûker?
Hoewol it net de tafoege fiedingswearde fan huning hat, is sûker signifikant leger yn calorieën, mei ien eetlepel yn 't algemien op 48 calorieën. Sûker is ek faak goedkeaper as huning, maklik tagonklik en hat in lange hâldberens. It wurdt ek algemien beskôge as better foar bakken.
oefening te ferminderjen búk fats
Wat binne de neidielen fan sûker?
Fanwegen alle ferwurkjen fan sûker trochgiet, hat it gjin oerbliuwende fiedingsstoffen. Rauwe sûker is in stik minder ferfine as wite sûker, mar sels dat hat gjin tafoege fiedingsfoardielen. Sûker is ek heger op 'e glycemyske yndeks dan huning en kin bloedsûkernivo's fluch ferheegje, wat dêrnei liedt ta in heul steile delgong. (Dêrom fiele jo soms in útbarsting yn enerzjy en dan in steile delgong nei't jo op wat sûkelade-chipkoekjes hakje.)
Hege sûkergebrûk kin ek liede ta ferskate sûnensproblemen, ynklusyf gewichtswinst, obesitas, toskenholten en net-alkoholyske fatty-leversykte (om't jo lever ekstra hurd moat wurkje om raffine fruktose te ferwurkjen.)
Dus, wat is de bettere kar?
As it derop oankomt, is moderaasje de namme fan it spul mei beide swietstoffen. Oerkonsumpsje fan ien fan beide kin liede ta wat serieuze sûnensproblemen, en hoewol huning in bettere reputaasje hat fanwegen de ekstra fiedingsstoffen, is it op gjin inkelde manier in sûner alternatyf. Sûker wurdt ek oer it algemien de foarkar foar bakken, mar dat crash nei sûker is gjin grap. De takeaway is dit: traktearje dysels sa no en dan, mar oerdriuw it net mei beide swietstoffen.
3 tips foar it ferminderjen fan sûkers:
RELATED: 7 ferfangers foar maissiroop kinne jo keapje by de supermarkt
