D'r is gjin need om jo basisbalsamyske vinaigrette-resepsje ôfskie te tútsjen. Mar jo wolle dizze sâlt-swiete dressing yn jo lunchsalade wurkje, stat. It duorret mar fiif minuten om te meitsjen: Wiskje tegearre 3 dielen rys jittik, 2 1/2 dielen sojasaus en 2 dielen mirin , in dúdlike Japanske ryswyn dy't jo fine yn 'e ynternasjonale gong by de sojasaus. Nea heard fan mirin? Hjir binne de deats.
Wat is mirin? It wurdt soms betize mei rice wyn jittik, hoewol it eins in ferskaat oan rice wyn is mei in leech alkoholgehalte - typysk sa'n 10 prosint. (Sit gjin soargen, as it wurdt mingd yn salade dressing, it sil net krije jo buzzed, wy tasizze.) Syn swiete smaak wurdt tradisjoneel brûkt om finish teriyaki saus en miso sop.
Hoe lang duorret mirin? Stash it yn 'e kuolkast of in koele, tsjustere kabinet foar maksimaal seis moannen.
Wat kin brûkt wurde ynstee fan mirin? As jo binne yn in knipe, mimic syn swiete tang troch in mingen rys wyn jittik mei sûker (oer & frac12; teeleppel per tablespoon).
Oars as dressing, hoe kin ik koekje mei mirin? In bytsje giet in lange wei: foegje in pear theelepels ta oan marinades en roerbak. Om't it in protte sûker befettet, makket it ek in prachtige glaze foar grienten, fleis en fisk.
RELATED: 16 selsmakke salade dressings dy't jo wirklik meitsje wolle om salade te iten
