De sinne is út, de grill is sizzling en de boeren merk rint oer mei prachtige produkten. Ja, de simmer is yn folle gong, en mei al dy seasonal fruit en grienten ta jo beskikking is it noch noait makliker west om sûn te iten (of sa't wy it graach neame, romte besparje foar dessert ). Fan low-carb zucchini enchiladas oant de maklikste sint-jakobsschelpen oait, hjir binne 55 sûne simmerresepten om te meitsjen fan no oant Dei fan de Arbeid .
RELATED: 90 maklike simmerdiners dêr't elkenien fan sil hâlde
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell
1. Low-Carb Zucchini Enchiladas
Jo hawwe in bumper gewaaks fan simmer squash, do sizze? Wy witte krekt wêr't wy it brûke moatte: yn plak fan tortillas foar enchiladas dy't ljocht binne op koalhydraten, mar net op smaak.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
2. Flank Steak Tacos mei komkommer Salsa
De knoflookige, mei chili wrijven steak hat syn wedstriid moete yn koele, knapperige komkommersalsa.
Krij it resept
AMANDA FREDERICKSON / Ienfâldich moai iten3. Melon salade mei Chili Powder, mint, lime en Flaky Sea Salt
NEI ripe simmermeloen is frij lekker op syn eigen, mar in bytsje chili poeder en citrus sil meitsje it yn in knockout bygerecht.
Krij it resept
Taylor Peden en Jen Munk / Cook dit boek4. Griene beanen mei Garlicky Pistachio Vinaigrette
Griene beanen wurde normaal tsjinne hjit (en, goed, mushy), mar ien hap fan dizze knapperige, verfrissende salade en jo wolle se noait op in oare manier ite.
Krij it resept
PATRICIA NIVEN / KEEPING IT SIMPLE
5. Tomato-poached kabeljau mei farske krûden
Jo krije bonuspunten as jo de tomaten yn blik wikselje foar farske. (Oh, dy binne thúsgroeid en erfguod ? Sa fancy.)
Krij it resept
MATT RUSSELL / PROVENÇAL6. Swarte Fig en Tomato Salad
As makke mei peak yngrediïnten, is dizze ienfâldige salade ûnmooglik om te fergriemjen.
Krij it resept
AUBRIE PICK / KITCHEN REMIX7. Minty-Fresh Zucchini Salad mei Marinated Feta
Wy hawwe nea tocht om te tsjinjen zucchini rau, doe kaam dit krûdske gerjocht by. Meitsje ús net iens oan 'e feta.
Krij it resept
Foto: Tyler Mauk/Styling: Anne Mauk
8. Koarn en tomaat salade mei feta en lime
Dizze salade hat alle goede smaken: swiet, tangy, soer en sâlt. It kin ús favorite manier wêze om simmermais te iten - fansels op 'e kobbe.
Krij it resept
DONNA GRIFFITH / DE PRIMAL GOURMET KOEKBOEK9. Piri Piri Chicken
Dizze pittige kip is neamd nei de súdeast-Afrikaanske piri piri-piper. As jo kinne fine se tichtby dy, kudos; sa net, brûk in oare fruity, myld reade chile ynstee.
Krij it resept
Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland10. Giele tomaat Gazpacho
Wy soene in spesjale reis meitsje nei de boerenmerk krekt om dizze gekoelde sop te meitsjen. It is it wurdich te sykjen nei giele tomaten, dy't minder soer binne en komplementeare troch swiete, ryp perziken .
Krij it resept
KAREN GERMAN / FAMILY STYLE11. Roasted mediterrane grienten
Kies jo eigen aventoer: Elke seizoensgriente sil hjir wurkje, salang't se yn likense grutte biten wurde snije.
Krij it resept
NASSIMA ROTHACKER / CALIFORNIA: LIVING + EET12. Turmeric White Fish mei Peanuts en Chili-Lime komkommer
Neat tsjin salm, mar it is moai om te wikseljen up jo fisk skûtel fan tiid ta tiid. Dizze sil wurkje mei elke fêste wite fisk, en is klear yn minder as in oere.
Krij it resept
ERIC WOLFINGER / DE MEXICAANSE KETO KOKBOEK13. Cast-Iron Pork Chops mei Cacao-Spiced Rub
Wisten jo dat jo kinne koken mei jo trusty getten izeren panne op de grill? (Wis, jo kinne ek gewoan de chop grille, mar wy hâlde fan 'e folsleine kontaktsear fan in panne.)
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell14. Ljocht en Tangy Coleslaw
Wy laitsje yn it gesicht fan mayonaise.
Krij it resept
Melina Hammer / Simply Julia15. Julia Turshen syn Stewed Chickpeas mei Peppers en Zucchini
Pas dit voedzame miel oan oan hokker griente jo yn 'e kuolkast hawwe (of groeit yn jo tún ).
Krij it resept
RELATED: 15 ferrassend Amazing Coleslaw-resepten dy't de stjer fan 'e picknick sille wêze
home remedies foar sêft en glanzend hierMichelle K. Min / Spicebox Kitchen
16. Roasted Salmon Tacos
De grilled ananas salsa en (vegan!) cashew-lime crema binne *kok syn tút.*
Krij it resept
MATT ARMENDARIZ / EAT WAT JO WILLE17. Grilled Thai Chicken Lettuce Wraps
Yn ús beskieden miening krije slawraps net genôch leafde. Wis, se binne sûner dan in tortilla, mar wy hâlde se gewoan foar de knappe tekstuer en kontrast mei de vulling.
Krij it resept
Betty Liu / My Shanghai18. Seasoned Steamed Aubergine
Sjoch seide, sêfte aubergine yn in jittik-sojasaus.
Krij it resept
Foto / Styling: Katherine Gillen19. Oven-geroosterde swiete ierappels mei knapperige kikkererwten en yoghurtsaus
Psst: Jo kinne grilled de swiete ierpel kilen ek - yn feite riede wy it tige oan.
Krij it resept
ERIN KUNKEL / THE VIBRANT LIFE20. Pan-Seared Scallops mei Citrusy Corn Succotash
Net allinnich binne skelpen sûn (mei likernôch 100 calorieën yn in trije-ounce tsjinje), se binne ek sa fluch en maklik te koken.
Krij it resept
Foto: Jon Cospito / Styling: Heath Goldman21. 20-Minute Burrata salade mei stienfruit en asperzjes
Jo kinne ha dyn burrata en yt it ek; gewoan pear it mei in terp fan griene grienten en stien fruit ynstee fan in charcuterie board.
Krij it resept
Ynspirearre Entertainment / The Domestic Geek's Meals Made Easy22. One-Pot Tomato Basil Pasta
Nimmen wol de keuken op in waarme, muggy nacht ferwaarme. Lokkich foar jo, dit wûnder mei ien pot is klear yn 20 minuten.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell23. Zoodles mei Summer Vegetables
Fûn: wat jo moatte meitsje mei jo meast resinte boerenmerk. It duorret 25 minuten en smakket as simmer op in plaat.
Krij it resept
Liz Moody / Healthier Together24. Zucchini Noodle Pad Sjoch Ew
Om jo zoodle-spiel te wikseljen, besykje dizze sûne fernijing op in takeout-fave. De zucchini wurdt yn platte strips skilde ynstee fan skinny noedels, en de smaak saus is mouthwateringly goed.
Krij it resept
Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland25. Shaved Marokkaanske Carrot Toast
Ien tefolle avocado-toast hat ús begearte nei wat nijs. Yngean woartel toast. (It is yn tsien minuten klear, minsken.)
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell26. Bruschetta Chicken
Us foarkar simmer diner wurdt makke yn ien skillet diner, hat hast gjin skjinmeitsjen en smakket indulgent ek al is it net.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell27. Kâlde Lemon Zoodles
Kâld diner as it 90 graden bûten is? Sjeny. Wy neame dit ien klimaat kontrôle yn in bak.
Krij it resept
Jeanine Donofrio / Love & Lemons elke dei28. Broccoli Rabe en Burrata mei Lemon
Dit skûtel tsjinnet fjouwer as in side, mar as jo oait dreamd hawwe fan it iten fan brokkoli rabe en burrata as miel (wy hawwe), kin it twa en tsjinje noch klok yn op minder dan 400 calorieën.
Krij it resept
hoe te ferwiderjen merken fan puistjesFoto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
29. Pan-Fried Cod mei oranje en Swiss Chard
Pan-frying elimineert de vettige puinhoop fan djip-frying en dat hiele ding-op-de-oven.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell30. 15-Minute Middellânske Couscous mei Tuna en Pepperoncini
It is lunchtime en jo sitte fêst tusken in PB&J en in hurd plak. Moatte wy foarstelle om ynstee dizze fillingbak te meitsjen?
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell31. 20-Minute Shrimp Scampi Zoodles
Lês tusken de rigels en jo sille ûntdekke dat dit lege-cal skillet gerjocht is bedoeld om te iten op 'e veranda mei in gleske wite wyn.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell32. Chicken en Snap Pea Stir-Fry
Dizze kip stir-fry is fol mei befredigjend proteïne (sadat jo gjin honger hawwe yn in oere) en is in wyn om te meitsjen.
Krij it resept
Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan33. Sumac en Fennel Fattoush
In fattoush is in soarte fan Midden-Easterske salade - it is krûdich, pittich en hat pita-chips boppe. Oh, en it is lekker.
Krij it resept
Henry Hargreaves/Avocaderia34. Vegan Avocado Caesar Salad
Wêrom is it dat safolle Caesar salades geheime kaloriebommen binne? Dizze fegane ferzje is in bytsje fiederiger en krekt sa smaaklik as de orizjinele ferzje.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell35. One-Pot, 15-Minute Lemon Pasta
Pasta dat kostet hast gjin muoite om te meitsjen en sil net weage dy del? It bewiis is yn 'e panne.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell36. Grilled Watermelon Steaks
Neat tsjin in sappig ribeye , mar wy binne foar in part te grilled watermeloen dizze dagen. It slacht fansels ek fruitsalade.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell37. Blomkoal Rice Bowl mei Curried Linzen, woartels en Yoghurt
Smaakfol en fiedend is de namme fan it spul en dizze gekruide peulvrucht-yoghurt-kombinaasje is folslein winnend.
Krij it resept
Healthfully Ever After38. Sweet Corn, tomaat en zucchini Grain Salade mei Perzik-Dijon Vinaigrette
De ytbere blommen binne opsjoneel, mar sjoen it hiele ding nimt 15 minuten om te meitsjen, se binne in maklike manier om yndruk te meitsjen.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell39. Radish Barbecue Bowls mei Tangy Honey-Moster Dressing
Jo sille net misse it fleis mei dizze briny, charred radys .
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell40. Avocado Chicken Salad
Guon kip salades moatte bliuwe yn harren deli gefal. Dizze heart lykwols op jo lunchplaat.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell41. 15-Minute Gazpacho mei komkommer, reade piper en basil
As jo in blender hawwe, binne jo 15 minuten fuort fan in easy-breezy simmer sop .
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell42. Watermeloen Poke Bowls
It giet allegear om de trije c's: koel, krokant en gek-lekker.
Krij it resept
Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan43. Kamut en Sour Cherry Meze
Kamut is in swiete, nuttige âlde nôt dy't liket op couscous, mar mei mear kompleksiteit. Hjir wurdt it oanfolle mei soere kersen en in besprinkeling fan tsiis.
Krij it resept
Nisha Vora / Avery44. Instant Pot Vegetable Lasagne mei Vegan Basil Ricotta
Lasagne yn 'e Instant Pot? Yep, it is in ding, en it is it geheim efter dit stoveless, ovenless vegan masterstik.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell45. Gryksk Yoghurt Chicken Salad Stuffed Peppers
De Grykske yoghurt dressing hâldt dingen ljocht, wylst crisp bell pepper boats ferfange de gewoane sandwich brea.
Krij it resept
Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan46. Chicken Kebabs mei knyflok Lemon Yoghurt
Wylst jo kip marinearret yn in mediterrane krûdmix, kinne jo de verfrissende yoghurt-dipping saus opwekke om derby te gean.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell47. Ginger-Ananas Shrimp Stir-Fry
It is in bytsje pittich, in bytsje swiet en krekt wat wy wolle ite op in fochtige, kleverige nacht.
Krij it resept
Vegan yn 'e hûs48. Vegan Lentil-Mushroom Burgers
Skip de beferzen veggie patties oer en meitsje dizze ynstee. Ien hap en do silst gjin spyt fan de ekstra ynspannings.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell49. Bibimbap Bowls
Dizze nourishing bowls waarden ynspirearre troch Koreaanske bibimbap. Wy elimineare it gewoane aai om se vegan te meitsjen, mar foegje it werom foar in foller gerjocht.
Krij it resept
ESTEBAN CASTILLO / CHICANO EAT50. Shrimp yn Garlic Saus
Sla it knappe bôle net oer om al dy knoflooksaus op te dweilen.
Krij it resept
MEI POULOS / WEEK LIGHT51. Donna Hay syn Best Veggie Burgers
Dizze selsmakke veggie-burger fereasket gjin fancy apparaten of ekstra reizen nei de winkel. Gean de moster troch.
Krij it resept
side-effekten fan grammoal op it gesichtGENTL EN HYERS / IEPEN KITCHEN
52. Squash en Squash Blossom Frittata
As jo sjogge squash bloesems op 'e merk, grab se en rinne . En as jo se net kinne fine, NBD - dizze frittata sil noch geweldich smakke.
Krij it resept
Aran Goyoaga / Cinnamon and Vanilla53. Aran Goyoaga syn Niçoise Salad
As jo al dy muoite dogge om jo griente krekt sa te meitsjen, is it logysk om in duorsume tonyn fan hege kwaliteit te keapjen, nee?
Krij it resept
SIMON PASK / DE HAPPY BALANS54. Zesty Chargrilled Broccolini
Koken fan jo griente op it griis is in maklike manier om in ton smaak ta te foegjen, wylst it skûtel noch altyd ljocht hâldt.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell55. Koreaansk-Style Popcorn Blomkoal
Itty-bitty blomkool stikken wurde panne-fried en tossed yn in savory-pittich-swiete gochujang glaze. Mei oare wurden: oant sjen, popcorngarnalen.
Krij it resept
RELATED: 24 simmersalades dy't jo yn 20 minuten of minder kinne opweppe