Wat is foar iten? fielt in stik minder ôfgryslik as jo witte dat jo pantry is foarsjoen fan alle befestigingen foar in juste lêste minút miel. In oanbod fan essensjele yngrediïnten hâlde is in gemak yn 'e bêste tiden en in must yn' e slimste - plus, wa wol elke nacht nei de boadskip rinne? Hjir, in masterlist fan 27 pantry-stapels om altyd by de hân te hawwen, plus hoe't jo dermei kinne koken.
RELATED: Tips fan in itenskriuwer oer hoe't jo kinne koken út jo pantry
Capelle.r/Getty Images1. Sipels
Sipels binne de unsung stifting fan in protte lekker miel, en gelokkich sille se wiken duorje yn in koele, tsjustere pantry. Giele sipels (aka Spaanske sipels) binne de meast alsidige, mar wy graach hâlden in rotaasje fan alle soarten alliums , lykas reade sipels en sjalotten.
Oanrikkemandearre resept: Slow-Cooker Frânske sipelsop
Ingelske romantyske folsleine films
2. Knoflook
Krekt as sipels, knoflook foeget in bytsje somethin'-somethin' ta oan hast elk skûtel. Ferjit it foarôfskildere guod foar heule knoflookkoppen, om't se frisser, goedkeaper binne en langer duorje. Bewarje se yn in koele, tsjustere hoeke fan 'e pantry foar optimale houdbaarheid. (En ja, jo kinne se noch brûke as se begjinne te spruiten - gewoan de griene shoots foar it koken ôfsnije.)
Oanrikkemandearre resept: Garlic Breaded Roast Chicken Breast
3. Olive Oalje
Jo sille net fier komme mei in droege sûkelade, dus koken oalje is in must. Wy leaver oliifoalje foar syn veelzijdigheid yn alles út sautéing oan salade dressings, mar it is ek moai in stock in neutrale oalje (lykas canola) foar frying en roasting. Soargje derfoar dat jo altyd taret binne troch jo oan te melden foar in abonnemint op olyfolie fan Brightland .
Oanrikkemandearre resept: Neaken Lemon en Olive Oil Layer Cake
4. Kosher sâlt
Lit ús face it: Sûnder sâlt, jo binne yn foar in flauwe rit. It is de ienige wiere smaakfersterker, dus soargje derfoar dat jo hawwe guon foarm derfan yn jo keuken te alle tiden. Kosher sâlt (spesifyk, Diamant kristal ) is ús go-to, om't syn kristallen grutter binne, wêrtroch it dreger is om per ongeluk te sâlt te sâltsjen. Flaky sâlt (lykas Maldon ) en see sâlt binne in wiere lúkse foar it garnearjen fan alles en noch wat.
Oanrikkemandearre resept: Sâlt en jittik Roasted ierpels mei feta en dille
5. Swarte piper
As jo in inkele krûd kieze om yn jo keuken te hâlden, meitsje it dan swarte piper. Wêrom? Want it giet mei alles. Doch dysels gewoan in geunst en meitsje it freshly gemalen . Dat foargemalen stof smakket neat, mar hiele piperbollen en in grinder sil dy fier bringe.
Oanrikkemandearre resept: Kaas en swarte piper
Enes Evren / Getty Imagews6. Rys
Rys is relatyf goedkeap en maklik te keapjen yn bulk, plus it sil in lange tiid duorje en in protte minsken tsjinje. Foar fieding hâlde wy fan brune farianten (lykas langnôre en basmati), mar risotto is ek romig, treastlik en in geweldige manier om langere oerbliuwsels te meitsjen of fancy te meitsjen.
Oanrikkemandearre resept: Butternut Squash Risotto mei knapperige prei
7. Korrels
Beheine jo pantry-koalhydraten net ta allinich rys: d'r is in hiele wrâld fan granen geskikt foar soppen, salades en kommen. Farro en kers hawwe in hearlik nuttige smaak en stevige tekstuer, wylst quinoa - technysk in sied - in glutenfrij folslein proteïne is. Polenta en oatmeal binne geweldich foar porridges en it ynfoljen fan moarnsiten, en al dizze yngrediïnten sille moannen hâlde yn in koele, tsjustere pantry.
Oanrikkemandearre resept: Roasted Squash en Farro Salade mei Avocado Dressing
8. Beantsjes
Och, beantsjes, wat hâlde wy fan dy. Se binne fol mei glêstried, proteïne en sûne koalhydraten, en se binne praktysk in miel op himsels. Konservearre beanen binne handich, mar droege beanen sille folle langer duorje. Wy folje ús planken mei in ferskaat oan peulvruchten, lykas nier, pinto en swarte beantsjes (foar chili), wite beantsjes (foar sûpen) en kikkererwten (foar hummus, salades, kerries, neam mar op). As jo kieze foar blik, sykje dan de leech-natrium-opsje, sadat jo de smaak op jo eigen kinne oanpasse.
Oanrikkemandearre resept: Tomaten en White Bean Stew op Toast
9. Canned Tomaten
Kies jo gif, of it no hiele skilde tomaten, tomaatpasta, tomaten yn blokjes of tomatensaus binne. Elk fan dizze yngrediïnten makket in smaaklike basis foar soepen, sauzen, braises, pasta's, stop ús op elk momint. Soargje gewoan dat jo jo tomaatprodukt yn blik koekje (lês: yt it net direkt út 'e blikje) om alle metallyske neismaak kwyt te reitsjen.
Oanrikkemandearre resept: Red Shakshuka
RELATED: 30 Dinners kinne jo meitsje mei in pot tomatensaus
10. Droege Pasta
Pasta hâldt moannen sûnder ferâldere te wurden en it is ús favorite foarm fan treastende koalhydraten. Moatte wy mear sizze? Kies in pear ferskillende foarmen om dingen ynteressant te hâlden. Us favoriten? Op team lang hawwe wy bucatini en spaghetti; team koarte omfiemet swiere-hitters rigatoni, medium skulpen en orecchiette.
Oanrikkemandearre resept: Spicy Bucatini Amatriciana
11. Hot Saus
Pantry meal of net, it is goed te Spice dingen. Hot saus sil in protte ûnbepaalde tiid yn jo pantry of koelkast hâlde. Kies in pear ferskillende soarten, gewoan foar de wille: Tobasco is asyn-y; sriracha is in mannichte-pleaser, buffalo saus is alsidich en griene Cholula is fris en helder.
Oanrikkemandearre resept: Spicy Roasted Brussel Sprouts
Bill Oxford / Getty Images12. Ik bin Willow
Sojasaus is net allinich foar dumplings en sushi. It is in maklike en smaaklike manier om umami en sâlt ta te foegjen oan alle soarten iten, en it sil jierrenlang yn jo pantry hâlde. Oft jo kieze gewoane of leech-natrium is oan dy; tamari is in poerbêste glutenfrije ferfanging.
Oanrikkemandearre resept: Geroosterde squash en tofu mei soja, huning, chili en gember
13. Asyn
Jo sille op syn minst ien soart jittik nedich wêze foar saladedressings, sauzen, marinades, pickling en om yn in skûtel te smiten as it in hint fan soer nedich is. Wite jittik is alsidich, mar kin hurd smaak, dus oanfolje mei oare sêftere soarten, ek. Wite wyn, cider, ryswyn en balsamyske jittik binne allegear yn ús pantry.
Oanrikkemandearre resept: Balsamyske Cranberry Roast Chicken
14. Root grienten
Ferrassing! In goed gevulde pantry giet net allinnich oer blikjes. In protte woartelfeggies binne hurd genôch om in plak te fertsjinjen op jo list mei pantry-hakjes. Ierpels, woartels, pastinaken en swiete ierappels sille allegear wiken fris bliuwe as se opslein wurde op in koel, droech plak fuort fan uien en knoflook, en hoewol net technysk woartelgriente, sille alle soarten wintersquash moannen duorje sûnder kuolkast.
Oanrikkemandearre resept: Charred Sweet Potatoes mei Pistachio-Chili Pesto
15. Droege krûden
As farske krûden gjin opsje binne, sille har droege ekwivalinten mear as genôch wêze. Droege tijm, oregano en laurierblêden binne de trije dy't wy it meast berikke, mar dille en mint binne ek moai om by de hân te hawwen. Brûk se om in jarred pasta saus op te jazzjen of as in flugge snelle wrijven.
Oanrikkemandearre resept: Chicken Kebabs mei Knoflook Lemon Yoghurt
foardielen fan komyn sied yn gewicht ferlies
16. Spices
Yn tsjinstelling ta populêr leauwen hawwe jo net alle krûden nedich dy't de minske bekend is om in smaakfol miel te meitsjen. En om't se djoer binne, riede wy oan om allinich de krûden te keapjen dy't jo eins brûke en hâlde. Begjin mei de basis (lykas reade piper flakes, chili poeder, grûn cayenne, curry poeder, komyn, knoflook poeder, gemalen gember en gemalen kaniel) en bou fan dêrút. Burlap & Barrel en Penzeys binne ús twa favorite spice retailers foar harren seleksje en kwaliteit.
Oanrikkemandearre resept: Roasted Indian-Spiced grienten mei Lime-Cilantro Butter
Tweintich 2017. Moal en gist
Njonken de gewoane swiete lekkernijen (koekjes, taarten en koeken), is moal in needsaak om stews te dikken en selsmakke rollen op te slaan, as dat jo ding is. En útsein as jo fan plan binne te meitsjen soerebrood - gean dy! - jo wolle gist om dy rollen omheech te meitsjen. All-purpose en brea moal binne de twa essentials; keapje in glutenfrije ferfanger lykas Cup 4 Cup as it nedich is.
Oanrikkemandearre resept: Scallion en bieslook Flatbread
18. Sûker
Krekt as moal is sûker nedich foar hast alle bakrezepten. Meitsje in pear soarten op as jo kinne: granulearre, banketbakkers, ljochtbrún en donkerbrún. Sil alle fjouwer, kinne jo meitsje eltse dessert dyn hert winsket.
Oanrikkemandearre resept: Brúne sûkerkoekjes mei Dulce de Leche
RELATED: Clumpy Brown Sugar hat jo del? Hjir is wat te dwaan deroer
19. Baking Soda en Baking Poeder
Jo sille dizze essensjele leaveners nedich hawwe foar hast elk bakprojekt, dus stock op beide om te wurde taret. En hâld dy ferfaldatums yn 'e gaten, want se ferlieze har macht mei de tiid.
Oanrikkemandearre resept: Espresso Chocolate Chip Cookies
20. Canned Coconut Milk
Sis hallo tsjin it geheime wapen fan ús pantry. Konservearre kokosmolke sil jierrenlang op 'e planke hâlde, is romig en ryk (en suvelfrij!) En wurket yn swiete en smaaklike resepten. By it keapjen, spring foar it folsleine fet soarte foar de bêste tekstuer en smaak (wy hâlde fan Aroy-D ).
Oanrikkemandearre resept: Chickpea en Vegetable Coconut Curry
21. Chicken Stock
Beskôgje chicken stock floeiber goud yn jo pantry. Wylst selsmakke stock lekker is, is winkel kocht in maklike ruil en sil in protte langer duorje sûnder kuolling. It kin brûkt wurde as basis foar kip en noedels fan in cheater, in smaakfersterker foar rys, in flüssigens foar panne saus en in lege lei foar in protte oare soppen. De doaze soart is lekkerder dan de konserve soart (wy leaver Swanson Unsalted ), mar beide sil dwaan yn in knipe; kies grientebouillon as jo gjin fleis ite.
Oanrikkemandearre resept: Pan-Roasted Chicken mei sjalotten en dates
Tweintich 2022. Sitroenen
As it libben jo sitroenen jout, bewarje se dan yn jo koelkast lykas gjinien syn bedriuw. Serieus: Neat ferljochtet in saai gerjocht krekt as in plons citrus, en sitroenen sille in aardich lange tiid yn jo kuolkast duorje (sawat fjouwer wiken, om krekt te wêzen). En psst: As jo tafallich hawwe yoghurt by de hân, do bist healwei in magysk lemon yoghurt saus . De ienige caveat? Lemonen sille allinich sawat in wike duorje as se op keamertemperatuer opslein wurde (en befrieze net goed), dus hâld se yn jo koelkast en bewarje nei in moanne.
Oanrikkemandearre resept: One-Pot, 15-Minute Lemon Pasta
23. Broodkruimels
Al ús favorite mielen hawwe in knapperich-kroarstich elemint. Broodkruimels binne in maklike manier om dêr te kommen. Hâld in doaze fan panko by de hân foar fluch, kid-friendly chicken cutlet en as in lêste-minute oanfolling oan pasta en roast grienten.
Oanrikkemandearre resept: Crispy Baked Chicken tenders
24. Crackers
Farsk bôle, wylst it lekker is, giet frij fluch ferâldere. Crackers binne in geweldige ferfanger, om't se minder focht hawwe en folle langer duorje. Kies in pear doe't stock up: We like classic, buttery Ritz foar hast alles, en hertlik Triscuits as in auto foar tsiis.
Oanrikkemandearre resept: Ultimate Cheese Plate mei Roasted Druiven
25. Tinned fisk
Guon kinne sizze dat it in oankochte smaak is, mar wy soene beweare dat fisk yn blik (lykas ansjovis en sardines) it bêst bewarre geheim fan in pantry is. Se binne yn prinsipe smaakbommen, dus se hawwe net in soad krûden of ekstra toeters en bellen nedich. Foegje ansjovis ta tomaat saus foar in hint fan umami en tsjinje sardines op crackers foar in protein-rike snack. (En tonyn yn blik is in no-brainer.)
Oanrikkemandearre resept: 15-Minute Middellânske Couscous mei Tuna en Pepperoncini
26. Peanut Butter
Soms wolle jo in miel op chef-nivo opwekke fan it blikje dat jo soarchfâldich hawwe keazen. Oare kearen wolle jo gewoan in PB&J ... it bêste om in pot (of twa) op te slaan. Persoanlike foarkar sil diktearje oft jo romige, krokante, natuerlik of in nut kieze dy't gjin pinda is, mar as jo ús twa sinten wolle, Jif Creamy is wêr't it is. (Oh, en jo kinne der ek sauzes en dips mei meitsje.)
Oanrikkemandearre resept: Soba Noodles mei Peanut Saus
hoe te dwaan rjocht hier thús
27. Eieren
Wy witte, wy witte: aaien binne gjin * technysk * in pantry item. Mar se sille eins oant fiif wiken duorje yn jo kuolkast, dus se binne in tûke oanfolling op jo pantry-hakjes. (Dat sei, it is altyd in goed idee om alle minne aaien út te snuffeljen as jo se iepen meitsje - jo sille it witte.) Aaien binne in goede boarne fan aaiwyt en einleaze alsidich foar moarnsiten, lunch en baarnend , dat is de reden wêrom't wy se sa leaf ha.
Oanrikkemandearre resept: Squash en Squash Blossom Frittata
RELATED: 26 Canned Tuna-resepten dy't ferrassend geweldig binne
