It ienige ding dat better is as in thús-cooked diner (of moarnsbrochje, of lunch) is ien dy't kostet hast gjin ynspannings at all. Mar as jo tiid hawwe, is it maklik om werom te fallen op handige krûden lykas beferzen pizza of take-out - wy binne perfoarst skuldich. Lit ús dus ús tiidbesparjende ferlosser foar selsmakke wykeindiners foarstelle: it friezermiel.
Meal-preparing en ynpakke jo friezer mei fancy lasagnas en casseroles klinkt tiidslinend, mar it is makliker te dwaan dan jo soene tinke. In protte ienfâldige iten dy't jo al meitsje, binne freezable en reheat as in dream. (As net, is it gewoanlik allinich in oare bakfoarm of in oanpaste kokenstap om se dêr te krijen.) Sadree't jo friezer opslein is, kinne jo besparje op 'e prep-tiid fan' e wike as it lêste wat jo wolle dwaan is kok. Sound oansprekkend? Begjin ien fan dizze 45 resepten foar friezermiel.
Tips en trúks foar it befriezen fan mielen:
- Bewarje op friezerfeilige bakgerjochten en silikoniten tassen, dy't miljeufreonliker binne dan wegwerpbinnen fan aluminium en plestik tassen.
- It opslaan fan iten yn lytsere porties betsjut dat it rapper sil befrieze en jo allinich kinne ferwaarmje wat jo nedich binne, wat itenôffal ferminderje.
- Labelje en datearje alles wat jo befrieze. Brûk de FIFO-metoade (earst yn, earst út) om jo friezer te organisearjen sadat jo earst de âldste mielen brûke en neat ferkeard giet.
- Kies friezerfreonlik iten: kasserole, sûpen, chilis, fleisbroden en fleis hâlde goed. Iten mei in hege wetterynhâld (lykas sla) sil soggy wurde as se ûntdutsen wurde. Folslein gekookte pasta kin mûzig wurde (mar as jo it in bytsje undercookje foar it befriezen, bliuwt it al dente).
- De measte beferzen mielen sille sawat trije moannen hâlde sûnder feroaring yn tekstuer of smaak. Soargje derfoar dat se ynpakt en loftticht opslein wurde om de freze friezerbrân te foarkommen.
- Ontdooi iten feilich troch oerdracht fan 'e friezer nei de kuolkast ynstee fan ûntdooijen by keamertemperatuer. It is grif stadiger, mar it ferleget it risiko fan sykten dy't troch iten wurde oerbrocht.
foardiel fan huning op it gesicht
RELATED: Brood befrieze: alles wat jo witte moatte om it ferneatigjen te foarkommen
Tieghan Gerard / Half Baked Harvest1. Spinaazje en Three-Cheese Stuffed Shells
Ynstee fan dit gooey nûmer yn in sûkelade te bakken, brûk in frijeur-feilige kasserole of aluminiumpanne. As jo klear binne om te iten, tinje en ferwaarmje it yn in 350 ° F oven oant de tsiis wer bubble en gouden is.
Krij it resept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell2. Mac en tsiis mei krokante Parmesan-Phyllo Crust
As hienen wy al net fan mac en tsiis, it bart ek moai te befriezen en opnij te ferwaarmjen. Dizze is praktysk in keunstwurk.
Krij it resept
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan
3. Spicy Lemon-Ginger Chicken Soup
Om dizze ienfâldige sop noch mear freonliker te meitsjen, frije de kip en de bouillon yn aparte konteners, en sammelje mei frisse greens en jalapeños as jo it ite wolle.
Krij it resept
RELATED: 50 Chicken Soup Recipes om jo op te waarmjen
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell4. Wite Turkije Chili mei Avocado
Dit makket genôch om acht te fieden, dus wy dielen it yn 'e helte en befrieze wat foar letter. (De oare helte is foar fannacht.)
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
5. Slow-Cooker Pork Carnitas
Wa wist dat in slowcooker it geheim soe wêze foar de rapste Taco Tuesday ea?
Krij it resept
Ngoc Minh Ngo/Heirloom6. Fluch Congee
Congee, in soarte fan ryspap, is bart sa handich as it treast is as jo it foar de tiid meitsje en dielen. As allinich it oerslaan fan 'e snoozeknop sa maklik wie.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell7. Vegetarian Chili
Ien batch sil jo in heule wike fiede, en it dreechste wat jo moatte dwaan is de yngrediïnten simmerje.
Krij it resept
RELATED: De 25 bêste sidegerjochten foar chili
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell8. Slow-Cooker Chicken Potpie Soup
Jo hawwe hjir twa maklike opsjes: meitsje de biskuit-topping foarút en befrieze it apart, of bakke en sammelje de dei fan (yn minder dan 20 minuten!).
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell9. Quiche mei Gluten-Free Sweet Potato Crust
Tink oan dit low-carb, glutenfrije skûtel as freezer-freonlike aaien dy't tafallich in mannichte tsjinje.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell10. Tortellini Soup mei Italjaansk woarst
It ding oer winkel-kocht tortellini is dat it fancy fielt as it net is. Yn feite, wy binne frij oertsjûge dat it is magy.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell11. Slow-Cooker Pulled Chicken
In gigantyske partij pulled chicken kostet hast gjin muoite, mar it einresultaat is sa alsidich dat jo it op syn minst ien kear yn 'e wike wolle meitsje.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell12. Slow-Cooker Frânsk sipelsop
Stean by de kachel en sjoch sipels karamelisearje? Wy wolle leaver net. Gelokkich kin de slow cooker it hurde wurk dwaan wylst wy it twadde seizoen fan Jo .
Krij it resept
Wat's Gaby Cooking13. Perfect Meatballs mei Cherry tomatensaus
Wy hawwe nea moete in gehaktbal wy net leuk. Goed dat se gjin tiid nimme om te meitsjen en oant seis moannen yn 'e friezer te hâlden.
Krij it resept
RELATED: 10 Unferwachte Meatball-resepten dy't jo moatte meitsje foar iten
Nisha Vora14. Instant Pot Spicy Thai Butternut Squash Soup
Unthâld dizze fergeliking: Instant Pot + freezer meal + fluchste wykein diner ea. Psst: Meitsje de squash yn mikrofoave om it makliker te hakken.
Krij it resept
hoe't jo jo hier natuerlik rjochtsje
RELATED: Hjir is hoe't jo in Butternut Squash snije sûnder josels te searjen
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell15. Ravioli Lasagne
Lasagna is bekend om friezerfreonlik te wêzen. Wy sette ús eigen spin op 'e klassiker en makke it mei ravioli , want wêrom net?
Krij it resept
Sûn16. Loaded Baked Potato en blomkool Soup
It meitsjen fan de sop foarút lit jo genôch tiid foar it wichtichste diel: it tarieden fan de toppings.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell17. Slow-Cooker Pulled Pork
Lykas pulled chicken, pulled pork is einleaze alsidich en maklik freesable. Sjogge wy sliders yn jo takomst?
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell18. Spicy Turkije Enchiladas mei Pumpkin Seeds
Wolle jo in geheim witte? Dit is krekt sa lekker (en like fussfrij) as jo in winkel-kocht rotisserie-kip brûke yn plak fan 'e turkije.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell19. The Ultimate Chicken Potpie
Folgje alle stappen rjochts oant it bakken. It sil yn 'e friezer gean mei de krust noch rau, sadat it knapperich en fleurich is as jo begearte krije.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell20. Roasted blomkoal makaroni en tsiis
As jo wat sûn, mar dekadint wolle, mar net it geduld hawwe, sil dizze mashup jo goed tsjinje.
Krij it resept
RELATED: 7 resepten foar macaroni en tsiis dy't op jo dieet binne
Geheimen fan Great Second Meals21. Mozzarella Meatball Omelet
Moetsje ús geheime go-to-fridge-cleanout diner. It duorret 20 minuten om te meitsjen en noch minder tiid om te iten. Win-win.
Krij it resept
hoe te stimulearjen hier groei
RELATED: Us 47 favorite aai-resepten oait
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell22. Sneintemoarn French Toast
Brunch is geweldich yn teory, mar sliepe kin better. Stash dizze fuort foar in sliepe sneintemoarn dat is ek lekker.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell23. Baked Mac-en-tsiis Bites
As jo net tinke dat wy in miljoen fan dizze poppen bakje en se yn frije tassen hâlde foar takomstige cocktailpartijen, tink dan nochris.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell24. Savory Cheese Wafels
Eggo wie op wat: wafels hâlde goed yn 'e friezer en binne sa maklik om te ferwaarmjen yn' e broodrooster. Us ha tsiis, dus se binne noch better.
Krij it resept
RELATED: 22 dingen dy't jo kinne meitsje yn jo wafelijzer
De skjinne plaat25. Gwyneth Paltrow syn Easy Frittata
In frittata is de ultime manier om jo skerpe lade skjin te meitsjen. Jo kinne de bietgrienen ynruilje foar boerenkool, spinaazje of in oar hertlik grien, of wyld gean mei roastere griente en tsiis.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell26. wafel Breakfast Sandwich mei Chorizo
Jo hawwe in stock op wafels, krekt? Meitsje se goed te brûken yn in smaaklike moarnsbrochje. Alles kin foarôfgeand makke wurde, útsein it aai - fry it gewoan op Minút .
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell27. Blomkoal Sweet Potato Burgers
Foar in handich fegetarysk diner (as lunch), frije dizze hamburgers foardat jo by de sautéing stap komme. Lûk se út 'e friezer om foarôf te ûntdooijen, en as it tiid is om te iten, hoege jo se mar sawat tsien minuten te koekjen.
Krij it resept
Mandalyn Renicker / The Huckle and Goose Cookbook28. Market Corn Chowder mei Summer Savory
Us M.O.? Meitsje in batch yn 'e simmer, wylst it produkt fris is, en bewarje dan de friezer foar dy tsjustere dagen fan' e winter.
Krij it resept
Quentin Bacon / Cook Like a Pro29. Ina Garten syn Baked Pasta mei tomaten en Aubergine
As jo gjin yndividuele ramekins hawwe, kinne jo dit opslaan yn ien grutte bakfoarm. Mar wy hâlde fan it gemak dat yndividuele servings oan 'e tafel bringe.
Krij it resept
Vegan yn 'e hûs30. Vegan Lentil-Mushroom Burgers
Net hjoed, vegan hamburgers kocht yn 'e winkel. Dizze patties op linzen binne makke mei yngrediïnten dy't jo eins kinne werkenne, en se nimme amper romte yn jo friezer.
Krij it resept
RELATED: 35 Veggie Burger Recipes Sels Meat-Eaters Will Love
De Folsleine Helping31. Romige Vegan Blomkoal Corn Chowder
Mei gjin crème yn it hielendal, Gena Hamshaw syn hertlik en sûn chowder is in soarte fan romige sop wûnder. Bêste fan alles, it befriest oant twa moannen.
Krij it resept
foardielen fan it iten fan aai foar hûd
RELATED: 21 Super Satisfying Vegan Soup Recipes
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell32. Leek, Kale en Goat Cheese Strata
In strata is gewoan in bakfoarm fan aaien, bôle en tsiis. Hâld dit resept yn jo efterbûse en oanpasse it mei wat al yn jo koelkast is. Beloof gewoan dat jo de tsiis net oerslaan.
Krij it resept
Quentin Bacon / Cook Like a Pro33. Ina Garten syn Baked spinaazje en Zucchini
Wy witte foar in feit dat Ina sels is in fan fan de friezer . Wy binne der wis fan dat se it net skele soe as jo dizze gratin foar in lettere datum opweppe, sa lang as jo goed oliifoalje.
Krij it resept
Amy Neunsinger / Magnolia Table34. Joanna Gaines syn asperzjes en Fontina Quiche
Prebake dizze moaie, smaaklike taart foardat jo it yn 'e friezer sette, sadat sneinsbrunch gewoan in thaw en in reheat fuort is. File dizze ien ûnder sjeny.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell35. Crock-Pot Corn Chowder
Wy ferdûbelje de batch en meitsje genôch om te duorjen oant Memorial Day. Hawwe jo gjin farske mais? Brûk beferzen. Nimmen sil it ferskil witte.
Krij it resept
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman36. Easy Indian-Ynspirearre Kitchari Bowls
Kitchari is in Ayurvedyske Yndiaaske stoofpot dy't sa beruhigend en herstellend is as it maklik te befriezen is. Jo kinne oerstappe de grienten foar alles jo hawwe by de hân; wy wolle graach brûke wat op it stuit yn seizoen is.
Krij it resept
RELATED: 12 genêzende ayurvedyske resepten om thús te besykjen
Jacqui Melville / Apple37. Curried pastinaak en Apple Soup
Puree sûpen befrieze en wurde opnij ferwaarme as it bedriuw fan gjinien. De folgjende kear as jo mei in appel-haul meifierd wurde, meitsje dit foar sopseizoen.
Krij it resept
Knap fan Yum38. Freezer-Meal Wild Rice Soup
It lêste wat wy graach dwaan op in moandeitejûn? Diner meitsje. Dizze romige sop giet fan friezer nei slow cooker of Instant Pot yn gjin tiid, dus iten wurdt behannele.
Heal Baked Harvest39. Breakfast Quesadilla mei sêft roerei en avokado Salsa
Foar on-the-go moarnsiten de hiele wike lang, stopje krekt nei de gearstalling. Wrap de quesadillas strak, frieze, dan daai yn 'e mikrofoave foardat it toastjen yn in panne de dei fan.
Sa folle iten40. Pork en Charred Kool Dumplings
Homemade dumplings binne perfoarst in projekt, mar se binne sa de muoite wurdich as it is crunch tiid (lês: dinnertime) en do kinst net lestich falle mei in yngewikkeld diner.
Krij it resept
Lepel Fork Bacon41. Freeze-Ahead Turkije Worst Breakfast Sandwiches
Koekje, sammelje en stash in bosk fan dizze sammies yn siliconen opslach bags foar drokke moarnen. It hiele ding kin opnij wurde ferwaarme yn in 375 ° F oven wylst jo genietsje fan jo kofje.
Wat's Gaby Cooking42. Súdwestlike Lasagne
Om dizze pittige, cheesy nûmer freezer-freonlik te meitsjen, suggerearret Phoebe Lapine it te bakken yn in lidded casserole skûtel ynstee fan in skillet. Dan kin it hiele spul opslein wurde foar in reinige - of luie - dei.
hoe wite hier natuerlik te kontrolearjen
RELATED: 20 maklike pasta-bakken om fannacht te besykjen foar iten
Knap fan Yum43. Freezer-Meal Spicy Sweet Potato Peanut Stew
Freezer miel, moetsje Instant Pot . Om dit fegane wûnder yn acht minuten plat te meitsjen (echt!), sille jo foarôf tariede en hakje, diel yn friezerzakken, gooi dan yn 'e pot en gean.
Heal Baked Harvest44. Chinese Mushroom Dumplings mei Sweet Chili Ginger Sesame saus
Mei tank oan winkel-kocht wonton wrappers, jo gewoane takeout plak wit net wat der komt. Begjin ús net mei de swiete chili gember-sesamsaus.
Boarlet goed mei bûter45. Pesto Roasted Veggie Breakfast Burritos
Wy witte dat se neamd wurde moarnsiten burritos, mar as wy earlik binne, soene wy se ek ite foar lunch en diner.
RELATED: 15 Freezable Ketogenic Recipes (dus d'r is altyd wat klear foar iten)