Japansk iten is fris, sûn en lekker - mar it bestellen fan sushi foar de earste kear kin in bytsje senuweftich wêze. Moatte jo maki of nigiri krije? Wat as jo wat wolle sûnder fisk? En wat is it ferskil tusken sashimi tsjin sushi? Sit gjin soargen, wy binne hjir om al jo brânende fragen te beantwurdzjen. Hjir is hoe't jo it menu kinne navigearje op jo lokale Japanske plak.
RELATED: Macaroons vs Macarons: Wat is it ferskil tusken de koekjes, dochs?
Artur Debat / Getty ImagesWat is Sushi?
Sushi is elke yngrediïnt (net needsaaklik fisk!) Gekoppeld mei rys mei vinegared dat wurdt tsjinne yn in hapgrutte diel. Wachtsje, gjin fisk? Ja, dat kloppet. It wurd sushi ferwiist eins nei hoe't de rys wurdt makke en hat neat te meitsjen mei fisk, ús freonen by Benihana fertelle ús . Spesifyk is sushi-rys in soarte fan koartnarre rys dat is taret mei ryswyn-azijn, wat it in unike smaak jout en de mooglikheid om byinoar te klumpen. Wylst d'r genôch sushi-opsjes binne foar fiskleafhawwers, kinne jo ek genietsje fan sushi makke mei net-fisk-yngrediïnten lykas griente of aai. Yn 't algemien binne d'r twa soarten sushi: nigiri en maki (mar mear oer dat hjirûnder).
home remedies foar keale yn froulju
Artit Wongpradu / EyeEm / Getty ImagesWat is Sashimi?
Sashimi, frij oerset, betsjut trochstutsen lichem, en ferwiist nei tinne plakjes rauwe fisk dy't gewoan iten wurde (dus sûnder rys), sizze de koks op Lionfish restaurant yn San Diego . Guon minsken wolle har fisk yn in bytsje sojasaus dipje of wat ingelegde gember of wasabi tafoegje (in pittige griene pasta makke fan 'e wasabi of Japanske mierikswortelplant), mar dat is echt al it smaakmiddel dat jo nedich binne, om't sashimi alles oer giet lit de smaak fan 'e sashimi-grade fisk skine. Chefs hawwe de neiging om sâltwetterfisk te brûken foar sashimi oer swietwetterfisken (om't de lêste parasiten kin befetsje), dus jo sille typysk oanbod sjen as salm, fatty tuna en yellowtail sashimi op in menu, faak tsjinne op in bêd fan daikon. Wylst jo miskien tinke dat iten op rauwe fisk lestich kin wêze, yn termen fan tekstuer is it eins heul zijdeachtig en romig, praktysk smeltend yn jo mûle.
In maklike manier nedich om it ferskil tusken sushi en sashimi te ûnthâlden? Sushi hat rys, wylst sashimi net.
En wat is it ferskil tusken Nigiri en Maki?
Nigiri (twa fingers yn it Japansk) is in bite-sized rjochthoekige terp of rys oergetten mei in stik rauwe of kocht fisk. Der kin wat wasabi tusken de fisk en de rys sitte om it byinoar te hâlden of in stripe seewier om se te binen.
bêste kapsel foar ovale gesicht famke
Maki, oan 'e oare kant, binne sushi-rollen dy't binne snien yn rûne hapgrutte stikken en rôle yn in blêd seewier. Maki kin makke wurde mei kocht of rau fisk of griente.
Senuweftich oer it besykjen fan sushi? Begjin mei in veggie maki roll lykas komkommer of avocado. Wurkje dan nei gekookte fisksushi, dan rauwe sushi foardat jo úteinlik sashimi besykje.
