Hypertrofyske kardiomyopaty: symptomen, oarsaken, behanneling en previnsje Sjoch foarbyld foar flugge warskôgingen TASTEN NOTIFIKASJES Foar deistige warskôgingenJust yn
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival -
- Hina Khan glânzget mei kopergriene eachskaad en glanzende neakenlippen Krij it uterlik yn in pear ienfâldige stappen!
- Ugadi En Baisakhi 2021: Spul jo feestlike útstrieling op mei celebs-ynspireare tradisjonele kostúms
- Deistige horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival Mis net
- Nij-Seelânske Cricket Awards: Williamson wint Sir Richard Hadlee Medal foar de fjirde kear
- Kabira Mobiliteit Hermes 75 hege-snelheid kommersjele levering elektryske scooter lansearre yn Yndia
- Amerikaanske trainers liede Ingelske kursussen foar Yndiaanske oplieders
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan En oare Súd-stjerren stjoere winsken nei har fans
- Gouden priis falle net folle soargen foar NBFC's, banken moatte wach wêze
- AGR-ferplichtingen en lêste spektrumveiling kinne telecomsektor beynfloedzje
- CSBC Bihar Plysjekonstabel Einresultaat 2021 Ferklearre
- 10 bêste plakken om te besykjen yn Maharashtra yn april
Wat komt jo earst yn 't sin as jo Rajma Chawal hearre? Fansels kinne jo tinke oan 'e hearlike en stomende Rajma-kerry dy't oer heule gewoane rys wurdt getten. No, d'r kin net ûntkend wurde dat Rajma Chawal in populêr gerjocht is, fral yn 'e noardlike steaten fan Yndia. Minsken dy't ta Delhi hearre en har tichtby lizzende regio's binne dol op dit gerjocht. Jo moatte minsken hawwe heard dit gerjocht neame as se wat spesjaals wolle ite.
Lês ek: Wrâldkokosdei 2020: Besykje dit sûne resept foar kokosnoasrijzen en lit jo kokenfeardigens sjen
ferwiderje donkere plakken op it gesicht
Dejingen dy't Rajma Masala net kenne is in Yndiaanske kerry makke mei wiete Rajma as nierbeanen yn in jus basearre op tomaten-sipel. De nierbeanen wurde oernachts wiet om Rajma Masala oerweldigjend te meitsjen. Dit wiere Punjabi-miel wurdt taret troch gebrûk te meitsjen fan 'e meast foarkommende krûden dy't wurde brûkt yn in Yndiaanske keuken lykas kurkuma, chili en korianderpoeier, gember-knoflookpasta ensafuorthinne. De Rajma Masala wurdt normaal konsumeare mei gewoane rys, mar jo kinne it ek hawwe mei phulka, puri en aromastyske rys. Om te witten dat it taret is, scroll dan omleech nei it artikel om mear te lêzen.
Rajma Masala Resept Rajma Masala Resept Prep Tiid 15 Min. Kooktiid 50M Totale Tiid 1 Oeren5 MinsResept troch: Boldsky
Reseptype: Miel
help elkoar sitaten
Tsjinnet: 5
Yngrediïnten-
Foar drukkoken Rajma
- 2 beker oernachtige wietde Rajma-beanen
- 4 kopkes wetter
- 1 teelepel sâlt
Foar Masala
- 3 itenstleppels koken oalje
- 4 fynhakke tomaten as 1 kopke tomaatpuree
- 2 middelgrutte fyn raspe sipels
- 2 fynhakke griene sûkelarje
- 1 oseaapje gember-knoflookpasta
- 1 oseaap korianderpoeier
- 1 itenstleppel Kasuri Methi
- 1 teeleppel komynsied
- 1 teeleppel komynspoeder
- 1 ½ teeleppel Kashmiri reade chili
- 1 teeleppel masala sâlt
- ¾ teeleppel sâlt
- ½ teeleppel kurkuma poeier
- 2 itenstleppels gehakte korianderblêden
- 1 itenstleppel ghee
-
- Socht yn 'e nacht Rajma-beanen yn 4 beker wetter.
- Moarns, wetter leegje en waskje se goed.
- Jou de beanen no oer yn 'e drukkoker mei 2 kopkes wetter en 1 teeleppel sâlt.
- Jo moatte de Rajma drukke foar 1 fluitsje op hege waarmte en se dan noch 15 minuten koekje op lege flam.
- Oerstapje de Rajma-beanen yn in apart skip, nei't de drukkoker syn gas natuerlik frijkomt.
- Yn in panne hjitte 3 oseaapjes fan jo kokenoalje.
- As de oalje ienris is ferwaarme, foegje 1 teeleppel komynsied ta en lit it spetterje.
- Foeg geraspte sipels tafoegje en saute op middelgrutte flam.
- Jo moatte de sipels saute oant se goudbrún fan kleur wurde.
- Foegje gember-knoflookpasta en sniene griene sâlten ta. Saute no 1 minút op medium flam.
- Hjirnei foegje de tomatepuree ta en koekje 5 minuten op middelflam.
- Foegje no kurkuma poeder, komynpoeier en korianderpoeier ta. Ming goed en foegje dan sâlt en Kashmiri read chili poeier tegearre mei de garam masala ta.
- Roer de masala goed en lit se koekje op leech-medium flam oant de oalje begjint te skieden oan 'e rânen. Dit proses sil normaal 10-15 minuten duorje.
- Hjirnei foegje siedde beanen ta en mingje goed mei de masala.
- Foegje 2-3 beker wetter oan ôfhinklik fan de konsistinsje foar jus dy't jo wolle.
- Bedek de panne mei in deksel en lit de kerry 20-30 minuten siede.
- As jo wolle, kinne jo de kerry in bytsje mashje mei in tomatenmasker. Dit sil derfoar soargje dat de kerry dikker en romer wurdt.
- Foegje ien oseaapje ghee ta en mingje goed.
- As lêste foegje gemalen Kasuri methi en 2 itenstleppels gehakte korianderblêden ta.
- Serve hjit mei rys en salade.
- Om derfoar te soargjen dat Rajma Masala goed smakket, wekje se altyd 9-10 oeren yn en druk se dan druk om se sêfter te meitsjen.
- Minsken - 5
- kcal - 304 kcal
- Fet - 10 g
- Protein - 14 g
- Koalhydraten - 42 g
- Fiber - 11 g
Dingen om te hâlden
- Om derfoar te soargjen dat Rajma Masala goed smakket, wekje se altyd 9-10 oeren yn en druk se dan druk om se sêfter te meitsjen.
- As jo tomatenpuree tafoegje, hoechst dan net om krûden ta te foegjen. Koekje de tomatepuree teminsten 5-7 minuten en foegje dan krûden ta.
- Neidat jo krûden yn 'e puree hawwe tafoege, koekje se teminsten 15 minuten. Dit sil it skûtel net allinich in autentike smaak jaan, mar sil ek soargje foar in rike kleur oan it skûtel.
- Jo kinne ek fynhakke sipels brûke ynstee fan geraspte.
- Kook dit gerjocht altyd op in leech-medium flam. Hawwe geduld wylst jo koekje.
