Nutritional Health Benefits Of Black Fungus

De Bêste Nammen Foar Bern

Flier:

Bertedatum:

Stjoere

Stjoer My Per E-Post Sjen Litte Op 'E Side

Just yn

• 6 oeren lyn Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival
• 
• 8 oeren lyn Hina Khan glânzget mei kopergriene eachskaad en glanzende neakenlippen Krij it uterlik yn in pear ienfâldige stappen!
• 10 oeren lyn Ugadi En Baisakhi 2021: Spul jo feestlike útstrieling op mei celebs-ynspireare tradisjonele kostúms
• 13 oeren lyn Deistige horoscoop: 13 april 2021

Mis net

• Technology BSNL ferwidert ynstallaasjekosten fan langduorjende breedbânferbiningen
• Nijs Kumbh-mela-weromkommende kinne COVID-19-pandemy fergrutsje: Sanjay Raut
• Sport IPL 2021: BalleBaazi.com wolkom seizoen mei nije kampanje 'Cricket Machao'
• Films Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fan rjochtbank giet fuort troch COVID-19
• Auto's Kabira Mobiliteit Hermes 75 hege-snelheid kommersjele levering elektryske scooter lansearre yn Yndia
• Finânsjes Gouden priis falle net folle soargen foar NBFC's, banken moatte wach wêze
• Oplieding CSBC Bihar Plysjekonstabel Einresultaat 2021 Ferklearre
• Reizgje 10 bêste plakken om te besykjen yn Maharashtra yn april

De namme swarte skimmel klinkt miskien net as iets nijsgjirrichs te iten, mar eins is it ryk oan fiedingsstoffen en hat in soad sûnensfoardielen.

bêste Yndiaaske kookboek ea

Wat is swarte skimmel?

Swarte skimmel (Auricularia polytricha) is in ytbere wylde paddestoel dy't foaral yn Sina wurdt fûn. Swarte skimmel wurdt ek wol hout ear of wolke ear paddestoelen neamd, om't se op minsklik ear lykje.

Swarte skimmel is faak donkerbrún as swart fan kleur en se hawwe in taaie tekstuer. It groeit op 'e romp fan' e beammen en fallen beammen en se bloeie goed yn 'e tropyske klimaten lykas Yndia, Hawaï, Nigearia en Stille eilannen. Swarte skimmel wurdt al jierren hûnderten brûkt yn tradisjonele Sineeske medisinen ^[1] ,

Nutritional Value Of Black Fungus

100 g swarte skimmel befettet 14,8 g wetter, 284 kcal enerzjy en it befettet ek:

• 9,25 g proteïne
• 0,73 g fet
• 73,01 g koalhydraat
• 70,1 g glêstried
• 159 mg kalsium
• 5,88 mg izer
• 83 mg magnesium
• 184 mg fosfor
• 754 mg kalium
• 35 mg natrium
• 1,32 mg sink
• 0,183 mg koper
• 1,951 mg mangaan
• 43,4 mcg selenium

Soarchfoardielen fan swarte skimmel

1. Befoardert darmsûnens

Swarte skimmels binne in goede boarne fan prebiotika, in soarte fan glêstried dy't de goede baktearjes yn 'e darm fiedt. Dit helpt de darmbaktearjes om fiedingsstoffen te produsearjen om de sûnens fan 'e spijsvertering te ferbetterjen en ek te helpen de regelmjittigens fan' e darm te behâlden ^[twa] ,

2. Foarkomt demintens en sykte fan Alzheimer

Neffens in ûndersyk publisearre yn 't International Journal of Medicinal Mushrooms, is it iten fan sawol rau as gekookte swarte skimmel foardielich by it foarkommen fan' e ûntwikkeling fan sykte en demintens fan Alzheimer. ^[3] ,

3. Ferleget min cholesterol

Swarte skimmel befettet hege bedraggen fan krêftige anty-oksidanten dy't wurde sein dat se LDL (min) cholesterol signifikant ferleegje, neffens in stúdzje publisearre yn it International Journal of Medicinal Mushrooms. Dit fermindert op syn beurt it risiko fan hertsykte ^[4] ,

4. Beskermet de lever

Swarte skimmel is bekend om de lever te beskermjen tsjin beskate skealike stoffen. Neffens in stúdzje hat it mingjen fan swart skimmelpoeder mei wetter holpen de lever te kearen en te beskermjen tsjin skea feroarsake troch in oerdosis acetaminophen, de gemyske stof dy't wurdt brûkt om koorts en pine te behanneljen ^[5] ,

5. Foarkomt chronike omstannichheden

Undersyksûndersyk lit sjen dat swarte skimmel fol is mei antyoksidant-ferbiningen dy't helpe om frije radikalen te bestriden en sellen te beskermjen tsjin oksidative skea. Dit helpt by it foarkommen fan chronike omstannichheden lykas kanker, reumatoide artritis en hertsykte ^[6] ,

6. Ynhibieart baktearjegroei

Swarte funguspaddestoelen befetsje antimykrobiale eigenskippen dy't kinne helpe om bepaalde stammen fan baktearjes ôf te wizen neffens in stúdzje út 2015 ^[7] , De stúdzje fûn dat dizze paddestoelen de mooglikheid hawwe om de groei fan E. coli en Staphylococcus aureus-baktearjes te blokkearjen dy't ferantwurdlik binne foar ynfeksje fan ynfeksjes.

hoe krije slanke earms yn in wike

Side-effekten fan swarte paddestoelen

Yn 't algemien binne de swarte skimmelsampioenen feilich te konsumearjen, mar foar guon kin it itenallergy feroarsaakje en liede ta mislikens, heupen, swelling en jeuk.

hoe te ferwiderjen blackheads út gesicht

Hoe kinne jo swarte skimmels koekje

Swarte skimmel moat altyd goed wurde kocht om de baktearjes te fermoardzjen en ûndersiken hawwe oantoand dat it siedjen de anty-oksidantaktiviteit fergruttet.

Ek wurdt advisearre dat swangere froulju gjin swarte skimmel moatte konsumearje.

Noat: Rieplachtsje in dokter foardat jo swarte skimmel konsumearje.

Black Fungus Recipe

Hout ear paddestoel salade ^[8]

Yngrediïnten:

• & frac14 beker droege hout earpaddestoelen
• & frac14 middelgrutte sipel
• in lyts boskje koriander
• Foar krûden:
• 2 knyfloknagels chopped
• 1 farske Taiske chili piper yn lytse stikjes snien
• 1 tbsp Sineeske swarte jittik
• 2 ss lichte sojasaus
• & frac12 tsp sûker
• 2 tb plantaardige oalje
• 3 maitiid sipels chopped
• & frac12 tbsp sesame oalje
• 1 tbsp roastere sesamsied
• Snúfke sâlt

Metoade:

• Sûgje de droege paddestoelen sawat 30 minuten yn waarm wetter oant se sêft wurde.
• Waskje it foarsichtich ûnder rinnend wetter.
• Siedje de wiete paddestoelen dan 1 oant 2 minuten. Skeakelje it fjoer út en foegje de sipeltsjes deryn.
• Oerstapje it mingsel yn in bak mei kâld wetter.
• Drain it wetter en plak it op in plaat.
• Waarmje oalje yn in panne en roerbakje alle yngrediïnten dy't ûnder de krûdenlist binne neamd foar in pear minuten oant it aromaat wurdt.
• Foegje dizze smaak oan 'e paddestoelen. Ming goed en tsjinje.

1. [1]Yao, H., Liu, Y., Ma, Z. F., Zhang, H., Fu, T., Li, Z., ... & Wu, H. (2019). Analyse fan Nutritional Quality of Black Fungus kultiveare mei maisstengels. Journal of Food Quality, 2019.
2. [twa]Aida, F. M. N. A., Shuhaimi, M., Yazid, M., & Maaruf, A. G. (2009). Mushroom as potinsjele boarne fan prebiotika: in resinsje. Trends yn itenwittenskip en technology, 20 (11-12), 567-575.
3. [3]Bennett, L., Sheean, P., Zabaras, D., & Head, R. (2013). Waarmstabile ûnderdielen fan hout earpaddestoel, Auricularia polytricha (hegere Basidiomycetes), remme in vitro aktiviteit fan beta-secretase (BACE1) .Internasjonaal tydskrift fan medisinale paddestoelen, 15 (3).
4. [4]Fan, Y. M., Xu, M. Y., Wang, L. Y., Zhang, Y., Zhang, L., Yang, H., ... & Cui, P. (1989). It effekt fan ytbere swarte beamskimmel (Auricuaria auricula) op eksperimintele atherosklerose by kninen. Sineesk medysk tydskrift, 102 (2), 100-105.
5. [5]K Chellappan, D., Ganasen, S., Batumalai, S., Candasamy, M., Krishnappa, P., Dua, K., ... & Gupta, G. (2016). De beskermjende aksje fan it wetterige ekstrakt fan Auricularia polytricha yn paracetamol feroarsake hepatotoxysiteit by rotten.Resinte patinten op medisynferliening en formulearring, 10 (1), 72-76.
6. [6]Kho, Y. S., Vikineswary, S., Abdullah, N., Kuppusamy, U. R., & Oh, H. I. (2009). Anty-oksidantkapasiteit fan frisse en ferwurke fruitlichamen en mycelium fan Auricularia auricula-judae (Fr.) Quél. Sjoernaal fan medisinale iten, 12 (1), 167-174.
7. [7]Cai, M., Lin, Y., Luo, Y. L., Liang, H. H., & Sun, P. (2015). Ekstraasje, antimykrobiale en anty-oksidantaktiviteiten fan rûge polysaccharides út 'e houtear-medisinale paddestoel Auricularia auricula-judae (hegere basidiomyceten) .Internasjonaal tydskrift fan medisinale paddestoelen, 17 (6).
8. [8]https://www.chinasichuanfood.com/wood-ear-mushroom-salad/

Jo Horoskoop Foar Moarn

Witte

Stjoer My Per E-Post Sjen Litte Op 'E Side