Goedkeap en alsidich, kip is in mieltiid haadstik yn húshâldings oer de hiele wrâld (ynklusyf ús). Fry it, ferdrinke it mei cream saus, stopje it mei tomaten en tsiis, of roast it mei neat mear as in besprenkeling fan sâlt en piper - dizze fûgel hat in oanstriid om útfine himsels troch de wike. Earlik sein, wy jouwe kip komselden in minne resinsje, om't wy op dizze trouwe fûgel fertrouwe om ús appetit op 'e reguliere manier te befredigjen. De útsûndering op 'e regel is fanselssprekkend: Poultry dat rot is wurden. Gelokkich hawwe jo gjin graad yn fiedingswittenskip nedich om te witten hoe te fertellen as kip min is. Troch te fertrouwen op dyn sinnen (dat is sicht, rook en fiele) en te kontrolearjen hoe lang dat pak hinnedijen yn de kuolkast hat, kinne jo der wis fan wêze dat dyn plomfee feilich is om te iten. Hjir binne de fjouwer tekens om út te sjen.
1. Kontrolearje de datum
De USDA advisearret rau kip te koken binnen ien of twa dagen nei oankeap of nei de ferkeap-by-datum. Dat betsjut dat as jo moandei dy hinneboarsten thús kocht hawwe en se dan oant it wykein fergetten binne, dan is it tiid om se út te goaien. Hoe sit it mei kip dy't earder beferzen wie? Neffens de saakkundigen foar itenfeiligens, as dy boarsten earder beferzen wiene, jildt de regel fan ien oant twa dagen noch mar begjint pas nei't it fleis folslein ûntdocht is. (FYI: Koelkast thawing sil minimaal 12 oeren duorje).
hoe te ferwiderjen sinne tan yn in dei
2. Sjoch foar feroarings yn kleur
Frisse, rau kip moat in roze, fleisige kleur hawwe. Mar as plomfee begjint te gean min, sil begjinne te draaien in griisich skaad. As de kleur dof begjint te lykjen, dan is it tiid om dy hin daliks op te brûken en as it in grize tint hat (sels mar in bytsje), dan is it tiid om te sizzen.
3. Ruk de hin
Wylst rau kip nea hielendal geurfrij is, moat it gjin krêftige geur hawwe. Poultry dat min gien is kin in soere of skerpe geur hawwe. Jou jo kip in flaubyt en as it sels mar in bytsje rûkt, spielje dan feilich troch it út te smiten.
4. Fiel it plomfee
Rauwe kip hat in glossy, glêde tekstuer. Mar as it fleis kleverig is of in dikke coating hat, dan is dat noch in teken dat it ferkeard gean koe.
En it iene ding net te dwaan ...
Neffens de USDA moatte jo noait, ea iten priuwe om feiligens te bepalen.
Noch net wis oft jo kip feilich is om te iten? Krij mear detaillearre begelieding fan 'e USDA's tolfrije Meat and Poultry Hotline op 1-888-MPHotline (1-888-674-6854), it heule jier te krijen op wurkdagen fan 10.00 oant 18.00 oere. ET.
Hoe kinne jo kip behannelje om bederf te foarkommen
Neat kin de appetit deadzje lykas de goddeleaze geur fan in bedoarn stik hin. Gelokkich is d'r in frij ienfâldige manier om te soargjen dat jo plomfee noait ferfelend wurdt - bewarje it gewoan yn 'e kuolkast sa gau as jo thús komme fan' e winkel en konsumearje of befrieze it binnen twa dagen, seit de USDA. De friezer sil kip foar ûnbepaalde tiid fris hâlde. Dat komt om't by 0 ° F (oftewol de temperatuer wêrop jo friezer moat wurkje), kinne noch bedjerre of patogene baktearjes hielendal fermannichfâldigje. Hâld der lykwols yn gedachten dat de tekstuer fan jo fûgel beynfloede wurdt troch dy koelere temperatueren, en dêrom advisearret de USDA it gebrûk fan beferzen plomfee binnen fjouwer moannen foar bêste kwaliteit, smaak en tekstuer.
En hjir binne wat mear rjochtlinen foar fiedingsfeiligens: As it giet om it koken fan jo plomfee, wês dan wis dat jo it altyd koken op in ynterne temperatuer fan 165 ° F. Sadree't jo kip goed kocht is, tsjinje it fuortendaliks of bewarje oerbliuwsels yn lytse dielen yn 'e kuolkast, sadat se fluch ôfkuolje. Per USDA , jo wolle net dat jo hin langer dan twa oeren yn 'e 'gefaarlike sône' bliuwt, dus tusken 40 ° F en 100 ° F.
home remedies foar tonsil stiennen
En dat is it, freonen - folgje gewoan dit advys en jo moatte gjin problemen hawwe om jo kip op te slaan en te fertrouwen dat it fris en feilich is om te iten.
7 ideeën foar it brûken fan dy kip foardat it min giet
- Parmesan-Ranch Chicken Dijen
- Spicy Yoghurt Marinated Chicken Legs
- Garlic Breaded Roast Chicken Breasts
- Southern Comfort Chicken en wafels
- Chicken Satay mei Spicy Peanut Dipping Saus
- Ina Garten's Updated Chicken Marbella
- Slow-Cooker hiele kip mei ierappels
RELATED: Hoe lang kin gekookte kip yn 'e koelkast bliuwe? (Hint: net sa lang as jo tinke)
