As it giet om treast iten, der is neat dat komt tichtby tomaat sop . Sip op in dampende kom fan tomatensoep garnearre mei wat knapperige croutons en krûden en sjoch hoe't jo blues ferdwynt. Mei de wintermoannen dy't foarút driigje, is d'r des te mear reden om tomatensoep te fieren - in sûne en fiedingsrike drank dy't in punch fan hearlikheden oan jo dei kin tafoegje. Hjir prate wy oer al it geweldige fiedingsstoffen yn tomatensop dat meitsje it sa'n macht-packed drank; in maklik trije-stap resept; wat nijsgjirrige fariëteiten en de lekkere kanten dy't tomatensop fan goed nei sublym kinne ferheegje!
ien. Tomatensoep: hoe wurdt it makke?
twa. Tomatensoep: yn blik
3. Ferpakt mei fiedingsstoffen
Fjouwer. Krij in protte sûnensfoardielen
5. FAQs: Alles wat jo witte woenen
Tomatensoep: hoe wurdt it makke?
De skientme fan in tomatensop leit yn syn ienfâld. Yn syn meast basale foarm is de primêre yngrediïnt fan tomatensop, lykas de namme al fermoeden docht, benammen tomaat mei mar in pear ekstra yngrediïnten foar smaak. Tomatensoep smakket fabulous of it wurdt tsjinne hjit of kâld. Wylst de meast foarkommende foarm fan tomatensop in seide glêde tekstuer hat, binne d'r bepaalde farianten dy't mear dikke en grouwe binne fan natuer.
De earste stap foar it meitsjen fan de perfekte tomatensoep is om de bêste tomaten foar it skûtel te boarnen. Biologyske tomaten of ymporteare Roma-tomaten sille in tafoege jaan smaak oan jo sop . Jo kinne ek gean foar tomaten yn blik. As jo lokale tomaten keapje, sykje dan nei dyjingen dy't net te soer of hurd binne.
Nei't jo de tomaten hawwe kocht, moatte jo se blanchearje troch se yn siedend wetter te setten en dan yn iiskâld wetter te dompeljen, sadat har hûd begjint te skiljen en jo se maklik kinne ferwiderje. Jo kinne ek roast de tomaten op in grille foar in bettere smaak. Puree de skinned tomaten sa grof of sa glêd as jo wolle dat jo tomatensoep is.
Giet wat bûter yn in panne, fry wat sipels en knoflook. Foegje de tomatenpuree, wat wetter of hin of grientebouillon en simmer foar sawat 40 minuten oant de sop is lekker en romige . Jo kinne de sop blende nei't it koelt foar in noch soepelere konsistinsje. In oare populêr ferskaat oan tomatensop is Gazpacho. Dizze sop fan Spaanske komôf wurdt kâld tsjinne en is in populêr skûtel yn 'e waarme simmermoannen.
Foai: Tear guon farske basil en foegje it ta oan de tomatensoep krekt foardat jo tsjinje foar in geweldige smaak.
Tomatensoep: yn blik
Wylst tomatensoep it bêste smakket as it fanôf it begjin makke wurdt mei de farskste, swietste tomaten, kinne jo ek kieze foar blik tomatensop as jo binne strapped foar tiid. Tomatensoep yn blik sil jo deselde fiedingsfoardielen biede as tomaten as net de smaken! As jo yn blik tomatensoep keapje, soargje derfoar dat jo nei de fiedingsetiketten sjogge en ien kieze mei in leech natriumynhâld. Ien tsjinje fan tomatensop yn blik befettet sawat 470 mg natrium, wat in tredde fan jo RDA is. Oermjittige ynname fan natrium is keppele oan ferhege bloeddruk, wat liedt ta nieren, hert en bloedfetten skea.Foai: As jo fan pittich iten hâlde, kinne jo wat komyn, chilipoeder en Koriander blêden om jo tomatensop in Yndiaanske kick te jaan!
Ferpakt mei fiedingsstoffen
Tomatensoep is tige heech yn in oantal essensjele fiedingsstoffen. Foar starters is dizze griente, dy't technysk in frucht is, ryk oan lycopeen. Dizze fiedingsstof jout tomaten har helder reade kleur en is in krêftige antyoksidant. It beskermet tsjin ferâldering, hert sykte, beroerte en in tal oare sykten. In kopke tomaat sop befettet sawat 13,3 mg lycopeen. It nijsgjirrige is ek dat it lichem lycopeen better opnimt as tomaten kocht wurde, dus de foardielen fan tomatensop binne grutter dan rauwe tomaten.
Tomatensoep jout jo ek in goede hoemannichte glêstried, kalium en fitamine A, C en K. Koper en selenium binne twa wichtige fiedingsstoffen yn tomatensop dat hawwe in berik fan tomaat sûnens foardielen . Wylst koper befoarderet de ûntwikkeling fan sperma, fiedt bloedfetten, spieren en de schildklier, koper hâldt it senuwstelsel sûn en fersterket bonken en bloedfetten.
Foai: Meitsje tomaten yn jo pasta as in marinara saus; yn jo moarnsitenmenu; as sop of as salsa.
Krij in protte sûnensfoardielen
Bones: Lycopene fergruttet de bonkenmassa, en hâldt dêrmei osteoporose by baai. In tekoart oan lycopeen kin oksidative stress yn 'e bonken feroarsaakje. Vitamine K en kalsium helpe ek bonken te fersterkjen. Ferwurke tomaten hawwe hegere lycopeen as rauwe.Hert: Tomatensoep is ryk oan fitamine C, dat is oantoand beskermje it hert en staby off blokkearre arterijen en beroerte. It ferleget ek minne cholesterol. Soargje derfoar dat jo jo deistige fix fan tomatensoep krije! Potassium en fitamine B yn tomaten binne ek ferlege bloeddruk en cholesterolnivo's wêrtroch't de ynsidinten fan beroertes en hertoanfallen ferminderje.
Bloedsirkulaasje: De selenium yn tomatensop ferbetteret bloedsirkulaasje en foarkomt bloedarmoede. Dat regelmjittige yntak fan produkten op basis fan tomaten sil jo immuniteitsnivo's heech hâlde.
Geastlike sûnens: Feeling depressyf of eangst? No, miskien moatte jo tariede a waarme beker fan tomatensop foar dysels. Ommers, tomaten binne hiel goed foar it senuwstelsel. Koperrike tomaten befoarderje nerve sûnens.
Gewichtsverlies: Fynst it dreech om dy ekstra kilo's ôf te fallen? No, it is fûn dat in dieet ryk oan tomaten jo eins allegear skipsfoarm hâlde kin. Dit is foaral wier foar tomaatgerjochten yn kombinaasje mei oliifoalje . Foegje dus in stikje oliveelje ta oan jo tomatensoep fan maksimale foardielen. Tomaten binne fol wetter en glêstried en dat helpt jo langer sêd te fielen. Drink genôch selsmakke tomatensop om calorieën te snijen en fet te ferbaarnen.
Kanker: In grut oantal kankers wurdt feroarsake troch oksidative stress feroarsake troch frije radikalen. Tomatensoep befettet anty-oksidanten lykas lycopeen en karotenoïden dy't besunigje op oksidative stress en ûntstekking, wêrtroch't de mooglikheid fan it ûntwikkeljen fan guon kankers ferminderje. Meitsje jo in pear kear yn 'e wike tomatensoep om de kâns te ferminderjen op boarst, prostaat, dikke darm, mage en kolorektale kanker .
Manlike fruchtberens: Undersyk hat oantoand dat wûnderlike fiedingsstoffen lycopeen de fruchtberens by manlju kinne stimulearje en spermakwaliteit ferbetterje. Yn feite, ûndersyk troch in universiteit yn Portsmouth die bliken dat nei twa wiken fan reguliere konsumpsje fan tomatensop , manlju hiene in ferhege sperma count. Dus as jo fan plan binne om in poppe te hawwen, lit jo man dan grutte hoemannichten tomatensoep drinke!
Sûkersykte: Tomaten kinne de bêste freon fan in diabetyk wêze, om't it in mineraal befettet neamd chromium dat helpt by de regeling fan bloed sûker . Soargje gewoan dat jo tomatengerjochten lykas tomatensop gjin tafoege sûker hawwe.
Fel: Wolle jo in flaterfrije teint hawwe? Begjin in protte tafoegje tomatensoep yn jo dieet om't fûn is dat beta-karoteen en lycopeen yn tomaten beskermje tsjin hûdskea en de minne effekten fan UV-skea.
Better sicht: Wolle jo jo ûnsjogge bril noait wer drage? No, tomaten binne it antwurd. Undersyk hat útwiisd dat it beta-karoteen en fitamine A yn tomaten nachtblinens foarkomme, it risiko fan makulêre degeneraasje ferleegje en it fisy ferbetterje.
Foai: Tomatensop smakket hearlik mei in grilled tsiis sandwich, toast of muffin.
FAQs: Alles wat jo witte woenen
Q. Wat binne de sûnensfoardielen fan tomatensop foar de eagen?
NEI. Tomatensop hat beta-karotene en fitamine A dy't nachtblinens foarkomme, it risiko fan makulêre degeneraasje ferleegje en fisy ferbetterje.Q. Hoe foarkomt tomatensoep kanker?
NEI. In grut oantal kankers wurdt feroarsake troch oksidative stress feroarsake troch frije radikalen. Tomatensoep befettet anty-oksidanten lykas lycopeen en karotenoïden dy't besunigje op oksidative stress en ûntstekking, wêrtroch't de mooglikheid fan it ûntwikkeljen fan guon kankers ferminderje. Soargje derfoar dat jo in pear kear yn 'e wike tomatensoep hawwe om de kâns te ferminderjen op boarst-, prostaat-, kolon-, mage- en kolorektale kanker.Q. Hokker fiedingsstoffen binne fûn yn tomatensop?
NEI. It is ryk oan lycopeen, glêstried, kalium en vitaminen A, C en K. It hat ek koper en selenium.
