Dal Baati-resept: Hoe kin ik Dal Baati thús meitsje?

Just yn

• 5 oeren lyn Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival
• 
• 6 oeren lyn Hina Khan glânzget mei kopergriene eachskaad en glanzende neakenlippen Krij it uterlik yn in pear ienfâldige stappen!
• 8 oeren lyn Ugadi en Baisakhi 2021: Spul jo feestlike útstrieling op mei celebs-ynspireare tradisjonele kostúms
• 11 oere lyn Deistige horoscoop: 13 april 2021

Mis net

• Sport IPL 2021: Wurke oan myn batting nei't ik yn 'e 2018-feiling oersjoen waard, seit Harshal Patel
• Nijs Sharad Pawar wurdt oer 2 dagen út it sikehûs ûntslein
• Finânsjes Gouden priis falt net folle soargen foar NBFC's, banken moatte wach wêze
• Technology AGR-ferplichtingen en lêste spektrumveiling kinne telecomsektor beynfloedzje
• Films Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit herinnert oan it fieren fan it geunstige festival mei har famylje
• Auto's Mahindra Thar-boekingen stekke de 50.000 mylpeal yn mar seis moanne oer
• Oplieding CSBC Bihar plysjekonstabel Einresultaat 2021 Ferklearre
• Reizgje 10 bêste plakken om te besykjen yn Maharashtra yn april

Dal baati-resept is in populêr gerjocht fan 'e Rajasthani-keuken en har thali as folsleine miel is ûnfolslein sûnder it ferneamde dal baati-resept oan' e kant te hawwen. De dal wurdt makke mei mingde linzen en hat in soepige konsistinsje, en de baatis binne flakke broadsjes bakt yn 'e oven as tandoor.

It dal baati-resept wurdt tsjinne tegearre mei churma, rotis en knoflookchutney. De pittige dal mei in knapperige hap fan 'e baati tegearre mei de swiete churma is wier in traktaasje foar de eagen en de mage.

As jo ​​wolle wite hoe't jo de churma meitsje, lês dan dit berjocht oer hoe't jo meitsje churma ,

metoaden foar it rjochtsjen fan hier thús

Rajasthani dal baati resept is in ferfeelsum proses, hoewol it gjin prachtige yngrediïnten nedich is om it skûtel te meitsjen. De baati wurdt tradisjoneel bakt yn in houtskoal-tandoor dy't it in oantreklik aroma jout, en wol dat jo wat mear oan it iten genietsje.

Om mear te witten oer hoe't jo it dal baati-resept yn detail meitsje kinne, lêze jo fierder it artikel dat in stap foar stap tariedingsmetoade biedt tegearre mei ôfbyldings en in fideo.

DAL BAATI RESEP FIDEO

Resept troch: Meena Bhandari

Reseptype: Haadgerjocht

Tsjinnet: 3-4

• Hiel tarwemiel (atta) - 1½ lytse bak

  Sâlt nei smaak

  Karomsied (ajwain) - 1½ ts

  Fars swiere rjemme (malai) - ½ lytse bak

  Wetter - 4 kopkes

  Spjalte griene gram (split griene moong dal) - 1 lytse bak

  Bengaalse gram (chana dal) - ½ lytse bak

  Kurkuma poeder - 1 tsp

  Ghee - 2 tbsp

  Asafoetida (hing) - in knypeach

  Komynsaad (jeera) - 1 tsp

  Knoflookpasta - 1 ts

  Gemberpasta - 1 tsp

  Red chilli poeder - 2 tsp

2. Foegje ½ in kopke wetter ta en knead it yn in stevich daai.

3. Diel it daai yn 5-7 dielen en foarmje se yn even grutte platte rûntsjes.

wrijven iis op gesicht foardielen

4. Verwarmje de oven sawat 2 minuten op 165 ° C en set de baatis foar 10-15 minuten yn 'e oven.

5. Underwilens foegje de split griene gram en Bengal gram ta oan it cooker en foegje der 3 kopkes wetter oan ta. Kurkuma en sâlt tafoegje, en koekje de linzen foar maksimaal 3 fluitsjes en lit it koelje.

6. Nim de baatis fan 'e oven, flip se om en bak se noch 10-15 minuten.

7. As it cooker ienris is ôfkuolje, iepenet it cooker, giet ½ in glês wetter en mingt it.

8. Jit 1 ss ghee yn in ferwaarme panne en foegje asafoetida, komynsied, knoflook en gemberpasta en read chillipulver ta, en roer goed.

9. Foegje de gekke linzen fuortendaliks ta en slút de panne mei in deksel. Litte it sawat 10-15 minuten koekje.

10. Drize ghee op 'e dal oan' e ein en tsjinje it mei de farske bakte baatis.