Butternut is moai en delicata is leech-ûnderhâld, mar wy binne allegear oer kabocha-squash dizze dagen. Wêrom? Omdat de winter kalbas is boppe romige, super swiet en jo hoege it net te skiljen. Wis, it is lekker genôch as it wurdt roast mei olive-oalje en see sâlt - mar stopje dêr net. Sûnder fierdere ado binne hjir 20 kabocha-squash-resepten om te meitsjen wylst it noch yn seizoen is.
RELATED: 15 Meals Jo kinne meitsje mei Butternut Squash
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan1. Roasted Winter Vegetable Platter mei Miso Aioli en Romesco saus
Lit it seizoen jo net stopje fan it tsjinjen fan crudités. De ferzje fan Aran Goyoaga is hertlik en hjerstlik (en dy squash-aioli-kombo is om foar te stjerren).
Krij it resept
Heal Baked Harvest 2. Roasted Squash, karamelisearre Fig en Feta Salad
Fall salades kinne ús favorite soarte wêze, tank oan alle hertlike-noch-sûne toppings. Mei dit maklike resept roast alles op ien panne - in win-win.
I Heart Umami 3. Turmeric Ginger Kabocha Squash Soup
Se is romig, dreamerich en klear yn 20 minuten (net te hawwen oer suvel- en glutenfrij).
Detox 4. Stuffed Kabocha Squash
Squash bowls binne ûneinich superieur oan reguliere bowls, benammen as se binne fol mei dizze vegan en Paleo-friendly roastere griente medley.
aloe vera foar hierfal
Aran Goyoaga / Cinnamon and Vanilla5. Roasted Squash Salad mei White Beans, broadsjes en bewarre Lemon
Mei al dy karamelisearre squash sille jo de sla net misse.
Krij it resept
De Folsleine Helping 6. Kabocha en Kale Miso Sesame Soba Salad
Gena Hamshaw syn Aziatyske-ynspirearre noodle salade is befredigjend mar net te carb-laden, en it hâldt echt goed yn 'e kuolkast. (Lunch oerbliuwsels, immen?)
Heal Baked Harvest 7. Skillet Roasted Marokkaanske Chicken en Olive Tagine
De sâlte oliven en citroen binne nedich om de swietens fan 'e squash te kompensearjen. Serve it mei couscous om al dy sappen op te wekken.
Lepel Fork Bacon8. Kabocha Ravioli mei in Toasted Hazelnut Cream Saus
Kâld waar freget om pasta, en in protte dêrfan. Dit skûtel fielt fancy, mar is ferrassend ienfâldich om te meitsjen.
Krij it resept
De Bojon Gourmet 9. Kabocha Squash Buttermilk Pie mei in Crème Fraîche Swirl
Yn betinken nommen hoe swiet en custard dizze glutenfrije stunner is, kinne jo noait weromgean nei pompoen.
Knap fan Yum 10. Kabocha Squash Lentil Curry
It kin net wêze de moaiste , mar it is wis de lekkerste. En ek al dizze curry smakket dekadint romig, it komt op ûnder 400 calorieën per tsjinje.
Ik bin in Food Blog 11. Kabocha Seldery Salad
Gjin wille, tryste salades hjir. Knappe selderij en squash kinne oant elke hoemannichte dressing stean, wat dizze ideaal makket foar lunchpakketten en foar-foar-diners.
Snixy keuken 12. Roasted Squash mei Burrata, Spicy Hazelnoten en Maple Vinaigrette
Dit soe in wolkom oanfolling wêze op elke Thanksgiving-spread. En jo witte al hoe't wy fiele oer burrata.
Sassy keuken 13. Roasted Kabocha mei Wild Mushrooms, Quinoa en Lemon Thyme
Jo kinne hjir boartsje mei de yngrediïnten, in oare nôt of rys ynruilje foar de quinoa en jo paddestoelen mingje.
Snixy keuken 14. Glutenfrije Kabocha Empanadas mei Gruyère en Thyme
It sil lestich wêze om mar ien fan dizze flakke, cheesy appetizers te iten. Se kinne makke wurde mei tradisjoneel all-purpose moal as jo se net nedich hawwe om glutenfrij te wêzen.
Ferdomd goede griente 15. Sprout en Kabocha Squash Salad
Hjir is bewiis dat de bêste hjerst salades robúst en vullend binne. Dizze hat in Dijon-maple dressing en kin foarút makke wurde.
It einleaze miel 16. Crock-Pot Thai Chicken Curry
Kabocha, moetsje Crock-Pot. Dit ien-en-dien diner fereasket mar tsien minuten fan prep en brûkt yngrediïnten dy't jo al yn jo pantry hawwe.
Sa folle iten17. Kabocha Sourdough Milk Bread
Molkebrea is in ûnmooglik fluffige Japanske spesjaliteit, en de tafoeging fan kabocha is passend, om't it ek Japansk fan oarsprong is. (Plus, dy kleur!)
Krij it resept
In hûs yn 'e heuvels 18. Kabocha Squash Shakshuka
Moarnsbrochje foar it iten? Net skele as wy dogge. Squash tafoegje oan shakshuka is sa'n goed idee dat wy dit kinne tafoegje oan ús permaninte rotaasje.
Sa folle iten19. Thai Curry mei Kabocha Squash
Wy kinne net beslute wêr't wy mear fan hâlde: de sêfte, swiete brokken squash of de pittige kokosmolkesaus.
Krij it resept
Heal Baked Harvest 20. Miso Dumpling Soup mei Autumn Squash
Shhh ... it binne yn 'e winkel kochte dumplings, mar gjinien hoecht it te witten.
RELATED: De 54 bêste resepten foar wintersquash fan alle tiden
