WAT IS CULANTRO? SÛNENSFOARDIELEN, SIDE-EFFEKTEN EN RESEPTEN

Foar snelle warskôgings abonnearje no

Hypertrofyske kardiomyopaty: symptomen, oarsaken, behanneling en previnsje Sjoch foarbyld foar flugge warskôgingen TASTEN NOTIFIKASJES Foar deistige warskôgingen

Just yn

5 oeren lyn Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival
6 oeren lyn Hina Khan glânzget mei kopergriene eachskaad en glanzende neakenlippen Krij it uterlik yn in pear ienfâldige stappen!
8 oeren lyn Ugadi En Baisakhi 2021: Spul jo feestlike útstrieling op mei celebs-ynspireare tradisjonele kostúms
11 oere lyn Deistige horoscoop: 13 april 2021

Moatst sjen

Mis net

Thús Sûnens Wellness Wellness oi-Shivangi Karn By Shivangi Karn op 3 juny 2020| Neisjoen troch Karthika Thirugnanam

Culantro, wittenskiplik bekend as Eryngium foetidum is in twajierlik krûd (duorret twa jier) yn prinsipe groeid yn Tropysk Amearika en West-Ynje. It wurdt lykwols in soad brûkt yn 'e Karibyske, Aziatyske en Amerikaanske gerjochten. Culantro heart ta famylje Apiaceae en is bekend om syn gebrûk as krûd- en medisinekrûd.

De mienskiplike namme fan culantro is lange koriander (bandhania), om't it in nauwe relatyf is oan koriander, ek neamd koriander (dhaniya). Yn Yndia wurdt it meast fûn yn it noardeastlike diel dat Sikkim, Manipur, Assam, Nagaland, Mizoram en Tripura omfettet. Culantro wurdt ek fûn yn guon dielen fan Súd-Yndia lykas Andaman & Nicobar Island, Karnataka en Tamil Nadu. D'r binne in soad geweldige dingen oer culantro dy't moatte wurde útwurke. Sjoch ris.

Plantebeskriuwing

Culantro wurdt faaks fûn yn fochtige en skaden gebieten wêr't swiere boaiem hearsket. Hoewol de plant groeit goed yn folslein sinneljocht, produsearret yn skaden gebieten gruttere en griener blêden mei in heger skerp aroma. [1]

De plant ûntspringt út sied binnen 30 dagen nei't se binne plante, dêrom wurdt it ek beskôge as in bêste tún- of eftertúnplant.

multani mitti foardielen foar gesicht

Culantro bestiet út sawat 200 soarten. De measten fan har wurde erkend troch dikke woartels, fleisige waaksblêden en blauwe blommen. De blêden binne spiraalfoarmich yn 'e stam regele. De plant is relatyf sykte en pleagenfrij.

De smaak fan 'e blêden is skerp mei in unyk aroma. Dat is de reden wêrom't it krûd in soad wurdt brûkt yn it krûden fan in grut ferskaat oan iten dat karries, chutneys, sûpen, fleis, grienten, noedels en sauzen omfettet. Culantro smakket bitter en wurdt allinich yn lytse bedraggen brûkt.

Nutritional Profile

Farske culantro-blêden binne 86-88% focht, 3,3% proteïne, 0,6% fet, 6,5% koalhydraten, 1,7% jiske, 0,06% fosfor en 0,02% izer. De blêden binne ek in poerbêste boarne fan fitaminen A, B1, B2, en C en mineralen lykas kalsium en bor.

Ferskil tusken Culantro en Cilantro

Minsken ferwikselje culantro faak mei koriander. Hjir binne in pear ferskillen dy't jo in dúdlik idee jaan oer de twa krûden.

Koriander	Cilantro
It is ek bekend as spiny coriander as coriander mei lange blêden. Yn Yndia is it bekend as 'bandhania'.	It is ek bekend as Meksikaanske koriander as Meksikaanske peterselie. Yn Yndia is it bekend as 'dhania'.
It is in twajierlikse plant mei in libbensduur fan twa jier.	It is in jierlikse plant.
De blêden binne skerper (sawat 10 kear) yn ferliking mei koriander.	De blêden binne minder skerp as culantro.
De blêden binne hurder en kinne sûnder skea kocht wurde op hege waarmte.	De blêden binne delikaat en sêft, de reden wêrom't it allinich wurdt tafoege nei't it iten taret is.
De blêden binne lang mei ferskate lytse giele stekels.	De blêden binne lyts en kanten sûnder stekels
De blêden groeie op dikke koarte stâle en binne spiraalfoarmich regele.	De blêden groeie heger boppe de grûn op in tinne stâle.
De blommen fan culantro binne blau en hawwe ek stekels. De siedden binne natuerlik yn 'e blom oanwêzich, wêrtroch de plant sels siedt.	De blommen binne wytich en hawwe gjin stekels.

Sûnensfoardielen fan Culantro

1. Behannelt besmetlike sykten

Neffens in stúdzje publisearre yn it DARU Journal of Pharmaceutical Science, hat culantro antimykrobiale eigenskippen dy't kinne helpe te fjochtsjen tsjin ferskate stammen fan gram-negative en gram-positive baktearjes, tegearre mei guon soarten firussen, skimmels en gisten.

De phytochemicals yn it krûd rjochtsje har op 'e sykteferwekkers en kinne meardere besmetlike sykten by minsken behannelje, ynklusyf antibiotika-resistinte baktearjele ynfeksjes. [twa]

2. Beheart diabetes

De essensjele oalje wûn út 'e blêden fan culantro hawwe sterke aktiviteiten fan anty-oksidanten oantoand. Dit aromatische krûd befettet in hege hoemannichte ascorbinsoer (fitamine C) dat fungeart as in anty-oksidant en helpt by it skrassen fan frije radikalen.

Dit makket it krûd in effektyf diel fan 'e behanneling fan sûkersykte en oare steurnissen feroarsake troch oksidative stress yn it lichem. [3]

3. Elimineert minne azem

De frisse geur fan culantro is heul effektyf by it behanneljen fan minne azem. De chlorofylgehalte yn 'e blêden, ferantwurdlik foar syn tichte griene kleur, hat in deodoriserend effekt.

As de farske blêden fan dit krûd wurde kauwen, elimineart it de swevelferbining út 'e mûle dy't feroarsake wurdt troch it brekken fan fiedingsdieltsjes yn koalhydraten troch de orale baktearjes.

4. Behannelt hert sykte

Culantro befettet ferbiningen lykas saponinen, flavonoïden, kumarinen, steroide en kafee-soere. Dizze kombinaasjes binne de wichtichste reden foar de anty-inflammatoare aktiviteit fan it krûd.

Yn in stúdzje hat culantro in ûntstekkingreduksje sjen litten yn 'e akute stadia fan fassilêr as hert sykte. It helpt ek ûntstekkingen te ferminderjen feroarsake troch proteïne-rike fluids dy't út bloedfetten sûpe. [4]

hoe te ferwiderjen leafde bite direkt

5. Behannelt niersteuringen

Neffens Jeropeeske krûdemedisinen befoardert culantro diurese en help by it behanneljen fan niersteuringen lykas chronike prostatitis, cystitis, pynlike urinearjen en urethritis. Dit essensjele krûd kin ek helpe by it foarkommen fan niersykten.

hoe lang en dik hier te krijen mei hûsmiddels

6. Foarkomt Alzheimer's

De anty-inflammatoare eigenskip fan culantro is tige nuttich by it foarkommen fan degenerative sykten lykas Alzheimer en Parkinson. Saponinen en flavonoïden, de anty-inflammatoare ferbiningen yn it krûd kinne helpe by it ferminderjen fan de ûntstekking yn 'e harsensellen. Ek fungeart fitamine C as in antyoksidant en helpt skea fan harsens te foarkommen feroarsake troch oksidative stress.

7. Beheart astma

Fanwegen de tanommen prevalens fan astma yn it Karibysk gebiet wurdt culantro breed brûkt yn it behear en previnsje fan 'e tastân. In stúdzje seit dat minsken dy't yn 'e Karibysk gebiet wenje teminsten ien medisynkrûd brûke yn har tee dat shadonbeni of culantro omfettet as oare populêre krûden lykas tulsi, piper, sitroengras en nootmuskaat. [5]

8. Behannelt koarts

Stigmasterol, in plant-basearre steroide yn culantro hat in anty-inflammatoare eigenskip dy't helpt by it behanneljen fan koarts, gryp, kjeld en relateare symptomen. As sykteferwekkers it lichem yngeane, aktivearje se de produksje fan pyrogen, in stof dy't koorts feroarsaket. As resultaat komt ûntstekking foar troch de natuerlike reaksje troch it ymmúnsysteem. Stigmasterol en oare anty-inflammatoare kombinaasjes yn culantro helpe it te ferminderjen en koarts te foarkommen. [6]

9. Foarkomme gastrointestinale problemen

De blêden fan culantro stimulearje spiisfertarring fan mage en darm. De karotenoïden, luteïne en fenolike ynhâld yn 'e blêden helpe by in goede spiisfertarring en makket ferskate gastrointestinale problemen makliker, en behâldt dêrtroch in goede darmsûnens. [6]

10. Behannelt malaria

Culantro-blêden binne ynpakt mei flavonoïden, tanninen en in protte triterpenoïden. Dizze ferbiningen demonstrearje antibakteriële en anty-inflammatoare eigenskippen dy't effektyf binne tsjin malaria-parasiten en oare mikroben lykas baktearjes en skimmels. [7]

11. Behannelt wjirms

Culantro is in tradisjoneel pittich krûd dat oer de heule wrâld wurdt brûkt foar it behanneljen fan meardere kwalen. In stúdzje publisearre yn 'e Indian Journal of Pharmacology seit dat culantro in anthelmintyske eigenskip hat dy't kin helpe by it fermoardzjen fan wjirms oanwêzich yn' e darmen. [8]

12. Behannelt oedeem

Oedeem of oedeem ferwiist nei de swelling fan in lyts lichemsdiel of heul lichem troch ferwûning of ûntstekking. Oare redenen omfetsje swangerskip, ynfeksjes en medisinen. Yn in stúdzje hat culantro sjen litten oedeem te ferminderjen troch de oanwêzigens fan stigmasterol, beta-sitosterol, brassicasterol en terpenyske ferbiningen. [9]

13. Behannelt ûnfruchtberens

Sûnt âlde tiden hawwe froulju besocht har fruchtberens en reproduktive problemen te ferbetterjen fia krûden. Culantro wurdt brûkt yn in protte folksmedisinen om sokke problemen te behanneljen. Yn in stúdzje waard de effektiviteit fan bepaalde planten evaluearre by it behanneljen fan produktive problemen by froulju en manlju.

Culantro waard neamd as behelpsum by it behanneljen fan problemen yn ferbân mei befalling, ûnfruchtberens en menstruele pine. It krûd fungeart ek as in afrodisiakum dat helpt om seksueel begearte te ferheegjen. [10]

14. Behannelt damp-hjitte syndroam

Culantro is in deistich krûd dat faak wurdt brûkt yn in protte gerjochten. In stúdzje neamt dat dit medisinale krûd kin helpe by it behanneljen fan focht-hjittensyndroam en oare kwalen feroarsake troch hjit en fochtich klimaat yn 'e kustregio's. [alve]

15. Beheart bloeddruk

Culantro wurdt brûkt as in sûn krûd fanwegen de oanwêzigens fan in wichtige hoemannichte izer, aaiwiten, kalsium, fitaminen (A, B en C) en karoteen. De kombinaasjes helpe hypertensie as bloeddruk te behearjen. [12]

16. Foarkomt epileptyske oanfal

Culantro hat ferskate medisinale eigenskippen. In stúdzje toant de antikonvulsive eigendom fan culantro troch de oanwêzigens fan bioaktive ferbiningen lykas eryngial, flavonoïden en tanninen yn 'e plant. [13]

hoe te kontrolearjen hier falle foar manlike

17. Fungeart as pineferliening

Trimethylbenzaldehyden yn culantro-blêden fungearje as in krêftige pineferliener. Se kalmerje alle soarten akute pine dy't earpine, hoofdpijn, bekkenpine, gewrichtspine en spierpine omfetsje. Dit kin de reden wêze wêrom't culantro leaf tea breed wurdt brûkt.

Side-effekten fan Culantro

D'r binne gjin bewezen side-effekten fan culantro. It kin lykwols allergyske reaksjes feroarsaakje foar guon minsken of ynteraksje mei medisinen. Oerkonsumpsje fan culantro kin ek liede ta beskate neidielige effekten. In stúdzje seit dat deistige konsumpsje fan culantro foar 24 wiken nierdysfunksje kin feroarsaakje, yn betinken nommen dat it wurdt nommen yn in hegere doasis (sawat 35 kear mear dan de normale doasis). [14]

Ek prate gjin genôch stúdzjes oer de feilige dosint culantro by swierens of boarstfieding. Rieplachtsje in dokter foardat jo it brûke.

Culantro Tea-resept foar sûkersykte / obstipaasje / koarts

Yngrediïnten:

Culantro ferlit (3-4)
Kardemom (1-2) foar smaak
Wetter

Metoaden:

Bring it wetter nei sied. Foegje culantroblêden en kardemom ta en lit it mingsel 2-3 minuten siede. Slach de hjitte ôf en lit it 5 minuten steile. Tsjinje hjit. Jo kinne ek huning tafoegje foar swietens.

Culantro Chutney Resept

Yngrediïnten:

1 kopke farske culantro (bandania as shadobani)
In pear hakke chili (opsjoneel)
3 teentjes knoflook
Mosterdoalje (opsjoneel)
Sâlt nei smaak
& frac14 kopke wetter

Metoade:

Foegje alle yngrediïnten (útsein sâlt en mosterdoalje) ta oan in blender en mingje se. Meitsje in wat dikke pasta. Sâlt tafoegje nei smaak en in pear druppels mosterdoalje om de smaak te ferbetterjen. Tsjinje it.

Common FAQs

1. Kin jo culantro rau ite?

De smaak fan culantro komt út as it wurdt of kocht of siede. Oars as koriander, kin it net rau iten wurde fanwegen syn bittere smaak en sjippe smaak.

2. Hokker diel fan culantro ytst?

It meast brûkte diel fan culantro is de blêden. De heule plant wurdt lykwols beskôge as medisinale wearde ynklusyf woartelstam en sied. Roots wurde foaral brûkt as infusje yn tee as oalje en sied yn in pasta.

3. Kin ik culantro brûke ynstee fan koriander?

Cilantro kin wurde ferfongen troch culantro, wylst it omkearde net mooglik is. Cilantro hat sêfte en delikate blêden, wylst culantro-blêden in stoere tekstuer hawwe. Dit is wêrom't cilantro- of korianderblêden wurde tafoege nei it tarieden fan iten, om't ekstra sied kin de blêden smaak en aroma ferlieze.

Oan 'e oare kant komt culantro-smaak goed út as siede. Culantro snije yn tinne linten foar salades kin it wurk lykwols soms dwaan.

4. Hoe hâlde jo Culantro fris?

It is better om de culantroblêden te friezen dan op te slaan yn 'e droege foarm. Wasje de blêden en klopje se droech. Wreidzje se yn in papieren handoek, plakje yn 'e friezer tas en frieze. Men kin der ek in chutney fan meitsje en yn in friezer bewarje.