Wat is Carrageenan? It gebrûk, foardielen en side-effekten

De Bêste Nammen Foar Bern

Flier:

Bertedatum:

Stjoere

Stjoer My Per E-Post Sjen Litte Op 'E Side

Just yn

• 6 oeren lyn Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival
• 
• 7 oeren lyn Hina Khan glânzget mei kopergriene eachskaad en glanzende neakenlippen Krij it uterlik yn in pear ienfâldige stappen!
• 9 oeren lyn Ugadi en Baisakhi 2021: Spul jo feestlike útstrieling op mei celebs-ynspireare tradisjonele kostúms
• 12 oeren lyn Deistige horoscoop: 13 april 2021

Mis net

• Nijs Trije fiskers freze dea as skip botset mei boat foar de kust fan Mangaluru
• Sport Medvedev lûkt út Monte Carlo Masters nei positive coronavirus test
• Auto's Kabira Mobiliteit Hermes 75 hege-snelheid kommersjele levering elektryske scooter lansearre yn Yndia
• Films Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan En oare Súd-stjerren stjoere winsken nei har fans
• Finânsjes Gouden priis falt net folle soargen foar NBFC's, banken moatte wach wêze
• Technology AGR-ferplichtingen en lêste spektrumveiling kinne telecomsektor beynfloedzje
• Oplieding CSBC Bihar plysjekonstabel Einresultaat 2021 Ferklearre
• Reizgje 10 bêste plakken om te besykjen yn Maharashtra yn april

Carrageenan is in addityf, makke fan dielen fan ferskate reade algen as seewieren. It wurdt brûkt om iten en drinken dikker te meitsjen, te emulgearjen en te behâlden. Ek wol Iersk mos neamd, it natuerlike yngrediïnt dat wurdt brûkt foar medisinen. Brûkt om hoest, bronchitis, tuberkuloaze en darmproblemen te behanneljen, lykas peptyske ulcera, binne d'r ferskate tsjinstellingen west oangeande it gebrûk en tapassing fan it seewier ^[1] ,

Guon suggerearje dat carrageenan ûntstekking, spijsverteringsproblemen kin feroarsaakje, lykas opgeblazen en irritable darmsykte (IBD). En yn swiere gefallen ek kolonkanker. It wurdt ek brûkt as stabilisator yn medisinen, toskepasta en itenprodukten. Carrageenan wurdt ek beweard foardielich te wêzen foar effektyf gewichtsverlies, lykwols moatte mear ûndersiken dêroer wurde útfierd ^[twa] ,

Carrageenan is fiedingsneutraal en hat in ekstreem hege ynhâld oan glêstried, wêrtroch it ûnfersteurber is troch it minsklik lichem. In groep ferlykbere sulfate polysaccharides, syn fermogen om te binen oan proteïne is wat it nuttich makket yn fleis en suvelprodukten ^[3] , D'r binne trije basistypen: Iota Carrageenan, Kappa Carrageenan en Lambda Carrageenan, dy't allegear ferskillende gebrûk en potensjele risiko's hawwe.

It fiedselwearde carrageenan wurdt wûn út read seewier en ferwurke mei alkaline stoffen. Degradearre carrageenan as poligeenan is ûnfeilich foar konsumpsje, om't it de ûntjouwing fan darmtumors en -zweren, en darmkanker kin aktivearje ^[twa] ,

Gebrûk fan Carrageenan

It seewierekstrakt wurdt brûkt foar twa doelen, konvinsjonele medisinen en additief foar iten ^[4] ,

As in konvinsjoneel medisyn wurdt carrageenan brûkt yn oplossingen dy't wurde brûkt by de behanneling fan hoest, kjeld, darmproblemen ensfh. It helpt pine en swelling te ferminderjen, en funksjoneart as in bulk laxeermiddel en behannelet peptyske ulcera ^[5] ,

As fiedingsaddityf foeget carrageenan gjin fiedingswearde of smaak ta. De unike gemyske struktuer fan it seewier makket it in effektyf bindmiddel, stabilisator en ferdikkingsmiddel. It wurdt faak brûkt yn tandpasta ^[6] ,

Sûnensfoardielen fan carrageenan

1. Fergruttet de sûnens fan 'e darm

Neffens in ûndersyk útfierd yn 2015 oer de effekten fan carrageenan waard beweard dat it de mooglikheid hat om ynfloed te hawwen op 'e ûntwikkeling fan foardielige mikrobiële mienskippen yn it spiisfertarringskanaal, wat op syn beurt ek jo totale ymmúnsysteem kin ferbetterje. It wurdt ek beweard de mooglikheid te hawwen om maagzweren te genêzen feroarsake troch alkohol ^[7] ,

2. Ferleget hege cholesterolnivo

Carrageenan is fûn in positive ynfloed te hawwen op it behearen fan it cholesterolnivo. As opnommen yn jo deistige diessen, kin carrageenan helpe by it ferminderjen fan it cholesterol

en lipide nivo's. It kin ek brûkt wurde by it foarkommen fan atherosklerose as foar kardiovaskulêre sykte ^[8] ,

3. Behannelt kjeld en gryp

Guon ûndersiken hawwe oanjûn dat carrageenan gel yn steat is om de firussen dy't gryp en kjeld feroarsaakje te fermoardzjen of te foarkommen. It wurket troch te foarkommen dat de firussen har oan 'e neuswand hechtsje, en dêrmei syn fermogen om te propagearjen beheint ^[9] , It antyoksidative eigendom fan it seewier helpt ek skea oan jo sellen te foarkommen.

4. Ferbetteret de spiisfertarring

Carrageenan kin foardielich wêze by it helpen fan jo spijsverteringstelsel troch stipe fan regelmjittige stoelbewegingen ^[10] , Drinke de oplossing fan seewier (siede it seewier yn molke as wetter) kin jo spiisfertarring en stoelbewegingen ferbetterje. It helpt ek mageirritaasje en ûngemak te behearjen.

Side-effekten fan karrageen

In oantal stúdzjes binne útfierd oer it begripen fan 'e negative ynfloed fan carrageenan, en it is sa ^[10] :

• Opblazen
• Glukose-yntolerânsje
• Ynflammaasje
• Food allergies
• Irritabel darmsyndroam
• Darmkanker
• Ulceraasje mei grutte darm
• Ulcerative kolitis
• Foetale toksisiteit en berte mankeminten
• Kolorektale kanker
• Glukose-yntolerânsje
• Insulinsjebestriding
• Leverkanker
• Immune-ûnderdrukking

Carrageenan kin earnstige ûntstekking feroarsaakje, wat kin liede ta inflammatoire darmsykte, artritis, tendonitis, chronike cholecystitis, of galblaasûntstekking ^[alve] ,

Guon alternativen suggerearre yn plak fan carrageenan binne sprinkhanen, Arabyske gom, alginaat, guargom en xanthangom ^[12] , ^[13] ,

1. [1]Noda, H. (1993). Sûnensfoardielen en fiedingseigenskippen fan nori. Journal of Applied Phycology, 5 (2), 255-258.
2. [twa]Xie, K., Miles, E. A., & Calder, P. C. (2016). In oersjoch fan 'e potensjele sûnensfoardielen fan pine-oalje en har karakteristike fatty acid pinolenic acid. Sjoernaal fan funksjoneel iten, 23, 464-473.
3. [3]Raman, M., & Doble, M. (2015). κ-Carrageenan fan marine reade algen, Kappaphycus alvarezii – In funksjoneel iten om darmkarcinogenese te foarkommen. Sjoernaal fan funksjoneel iten, 15, 354-364.
4. [4]Li, D., Wang, P., Luo, Y., Zhao, M., & Chen, F. (2017). Sûnensfoardielen fan anthocyaninen en molekulêre meganismen: Update fan 'e lêste desennia.Kritike beoardielingen yn itenwittenskip en fieding, 57 (8), 1729-1741.
5. [5]Sánchez-González, C., Ciudad, C. J., Noe, V., & Izquierdo-Pulido, M. (2017). Sûnensfoardielen fan walnutpolyfenolen: In ferkenning bûten har lipideprofyl.Kritike resinsjes yn itenwittenskip en fieding, 57 (16), 3373-3383.
6. [6]Jeyakumari, A., Joseph, C., Zynudheen, A. A., & Anandan, R. (2016). Kwaliteitsevaluaasje fan fisksopepoeier oanfolle mei carrageenan.
7. [7]Archer, AC, Muthukumar, SP, & Halami, P. M. (2015). Anti-inflammatoare potensjeel fan probiotika Lactobacillus spp. oer carrageenan feroarsake poadeoedeem yn Wistar-ratten.Internasjonaal sjoernaal fan biologyske makromolekulen, 81, 530-537.
8. [8]Mao, L., Pan, Q., Hou, Z., Yuan, F., & Gao, Y. (2018). Untwikkeling fan sojeprotein-isolat-carrageenan-konjugaten fia Maillard-reaksje foar de mikro-ynkapulaasje fan Bifidobacterium longum. Food hydrocolloids, 84, 489-497.
9. [9]Shoaib, M., Shehzad, A., Omar, M., Rakha, A., Raza, H., Sharif, H. R., ... & Niazi, S. (2016). Inulin: Eigenskippen, sûnensfoardielen en fiedingsapplikaasjes. Koalhydraatpolymeren, 147, 444-454.
10. [10]Sikandar, S., Gustavsson, Y., Marino, M. J., Dickenson, A. H., Yaksh, T. L., Sorkin, L. S., & Ramachandran, R. (2016). Effekten fan intraplantare botulinumtoxin-B op carrageenan-feroarsake feroaringen yn nociception en spinale fosforylaasje fan GluA1 en Akt. European Journal of Neuroscience, 44 (1), 1714-1722.
11. [alve]Domiati, S., El-Mallah, A., Ghoneim, A., Bekhit, A., & El Razik, H. A. (2016). Evaluaasje fan anty-inflammatoare, analgetyske aktiviteiten, en side-effekten fan guon pyrazole-derivaten. Inflammofarmakology, 24 (4), 163-172.
12. [12]Chandel, P., Kumar, A., Singla, N., Kumar, A., Singh, G., & Gill, R. K. (2019). Rasjonele synthesized kumarine basearre pyrazolines ferbetterje carrageenan feroarsake ûntstekking troch COX-2 / pro-inflammatoare cytokine-ynhibysje.MedChemComm, 10 (3), 421-430.
13. [13]Domínguez-Courtney, M. F., López-Malo, A., Palou, E., & Jiménez-Munguía, M. T. (2015). Optimalisaasje fan meganyske eigenskippen fan carboxymethylcellulose, carrageenan en / as xanthangummigels as alternativen fan gelatine softgels kapsules. Optimalisaasje, 2 (11).

Jo Horoskoop Foar Moarn

Witte

Stjoer My Per E-Post Sjen Litte Op 'E Side