It makket neat út oft it is 40 graden bûten of nei 16:00. Foar wier kâld brew obsessives , it is nea in minne tiid om te genietsjen fan de izige drank. De ienige útdaging? De muoite belutsen by it meitsjen fan dit soarte fan kofje thús. Behalven as jo jo koelkast folhâlde mei it ynblikte guod, moatte jo in dei as twa fan tefoaren planne - om't de measte kâlde brouwerij op syn minst 12 oeren duorret om te brouwen - en jo wolle net al dy tiid wachtsje om allinich te wachtsjen einigje mei in swakke, wetterige drank. It libben is te koart om kafee te fergriemen, witsto? Dêrom kearden wy ús nei de pros foar oanbefellings, en proefden doe hast twa tsientallen merken kofjebeanen om jo te bringen wat wy de bêste kofje fine foar it meitsjen fan kâld brouwerij. Perioade.
RELATED: De 9 Best Cold Brew Coffee Makers, neffens kafee-entûsjasters
Us keuzes yn ien eachopslach:
Earst, in rappe side foar de newbies: hoe meitsje jo kâld brew?
Oars as iiskofje (dat gewoan hjitte kofje is dy't gekoeld en oer iis getten is), wurdt kâld brouwerij makke troch steile gemalen beantsjes yn koel of wetter by keamertemperatuer foar 12-plus oeren . De grûnen wurde útfiltrearre, en de resultearjende flüssigens is eins in kofjekonsintraat. Fan dêrút wurdt wetter tafoege - faaks in 50:50-mix, mar jo kinne it oanpasse op basis fan jo smaak - dus it is net te yntinsyf. Fansels kinsto dat brûke in Frânske parse om it te meitsjen, mar wy hâlde fan 'e ienfâld fan dizze kjeldbrouwers.
Whole Beans vs. Grûn: wat is de bêste kofje foar kâld brew?
Griene dyn eigen hiele beans is ideaal, sûnt in medium-to-grove tekstuer is de gouden standert foar it meitsjen fan kâld brew, en de measte pre-gemalen kofje is folle finer dan dat. Dat sei, as jo gjin molen thús hawwe, binne jo net feroardiele ta direkte mixen en to-go-oarders. Grûn wil wurk; wy hawwe krekt fûn dat jo miskien it kofjegrûn yn it filter moatte roerje, krekt sadat se folslein yn wetter wurde ûnderdompele. (As jo dat net dogge, kinne jo de oare deis mei kâld brouwerij ophelje dy't liket en smaakt as net-swiete tee.) As jo de grûn dumpt hawwe, kin it nuttich wêze om it kâlde brewkonsintraat noch ien kear troch it filter te rinnen , gewoan om alle ferdwaalde grûnen út te sieden.
De bêste kofje foar kâld brew
CANDACE DAVISON1. Illy Classico
Bêste Classic Espresso Flavor
TOTAAL: 85/100
As jo in fet kofjesmaak wolle - mei deselde sterkte dy't jo soene ferwachtsje fan in shot espresso - sykje jo dan nei Illy. De 100 prosint Arabica-beanen komme fersegele yn in tinkontener foar maksimale frisheid, en it merk advisearret dat jo se brûke binnen 15 dagen nei iepening (wat, lykas jo sille realisearje nei de earste slokje, gjin probleem sil wêze). Dizze beanen hawwe in rike smaak mei in skjinne neismaak, en wylst Classico is maklik beskikber grûn, it is hiel fyn gemalen, en makket hiele beanen in bettere keap foar kâld brew spesifyk.
DARA KATZ2. Grady's Cold Brew Bean Bags
Bêste New Orleans-Styl Brew
TOTAAL: 88/100
Jo hawwe gjin Frânske parse, kâlde brouwerij of sels in reis nei NOLA nedich om dizze dagen te genietsjen fan in moardner kopke kofje yn New Orleans-styl. Grady's kâlde brouwerij-sekken binne fol mei kofje, krûden en sichory (de Louisiana-must-have foar it jaan fan de java syn wat nuttige smaak). Alles wat jo hoege te dwaan is de sekken yn in beker te fallen, wetter ta te foegjen en lit se 12 oant 24 oeren steile om jo konsintraat te meitsjen. It wurdt net makliker as dat. Oh, en as jo net wis binne oft jo kofje mei sichorei wolle, beskôgje dit dan: Us yntellektuele resinsint drinkt it deistich en seit dat it de bêste kâlde brouwerij is dy't hy ea hat hân.
CANDACE DAVISON3. Starbucks Honey & Madagaskar Vanilla Flavored Coffee
Best Flavored Coffee
TOTAAL: 86/100
As jo altyd jo kâlde brouwerij bestelle mei in ekstra pomp (of trije) fan jo favorite siroop, is de nijste lansearring fan Starbucks foar jo. De grûn allinnich jout de rook fan farsk bakt koekjes, en jo fernimme daliks rike vanille en karamel notysjes de twadde jo nimme in slokje. (Guon testers tochten dat der ek kakao yn siet.) It einresultaat is swiet, mar net klaaid; as jo smaak creamer brûke, kinne jo in bytsje minder fuortkomme.
Brouwtip: Besykje wat swiere crème te slaan om boppe te tsjinjen, foar jo eigen subtile nimme op 'e kâlde skom-topke kâlde brews fan' e keten.
bêste gesichtsmasker yn Yndia
CANDACE DAVISON4. Counter Culture Hologram
De moaiste smaak
TOTAAL: 87/100
Hawwe jo oait de eagen rôle om $ 6 te beteljen foar in kopke kâld brouwerij, allinich om in slokje te nimmen, werom te leanjen en te gean, wa, wat wie dat? De rykdom en kompleksiteit fan it brouwsel makket dat it de splurge wurdich liket, en nei it testen fan in heal dozen ferneamde hipstermerken, is Counter Culture it tichtste dat wy binne kommen om dy ûnderfining thús te replikearjen. Wy hawwe west fans fan syn tsjustere roast, bekend as Forty-Six, mar Hologram is in hiel oar bist: It is in pear ferskillende coffees blended tegearre, it meitsjen fan in folsleine-bodied drankje mei lagen fan smaak. As jo sipje, feroarje de notysjes fan fruitich nei sûkelade.
CANDACE DAVISON5. Ivory Tusk Coffee Frenchie syn Roast
Smoothste Brew
TOTAAL: 86/100
Dizze medium-tsjustere roast kofje hat in ierdske, roastere smaak, mar it is net oerweldigjend - it smakket ek net bitter. Dy twa faktoaren allinne meitsje de beantsjes fan dit lytse bedriuw it wurdich om op te pakken, foaral foar elkenien dy't de oanstriid hat om slokje op in lege mage . It is sêft genôch dat ús testers seine dat se dat net fielden, hie ik gewoan benzine slein?! gefoel letter yn 'e moarntiid, sels as se oerslaan it wichtichste miel fan de dei.
CANDACE DAVISON6. Bulletproof Frânsk Kick
De skjinste neismaak
TOTAAL: 81/100
It makket allinich sin dat de grûnlizzer fan Bulletproof Coffee - dat wol sizze, de praktyk fan it infusearjen fan jo kofje mei MCT-oalje en mei gers fiede bûter foar in keto-freonlike, oanhâldende enerzjyboost - syn eigen line fan beanen soe hawwe. French Kick is in tsjustere roast, en it befettet gjin MCT oalje of bûter (jo moatte tafoegje dat yn dysels), mar wat ûnder de yndruk ús testers wie wat in skjinne neismaak it hie. D'r is nei ôfrin gjin hint fan kofjeazem, en de smoarge, sûkelade notysjes binne sa subtyl dat se net sille konkurrearje mei wat jo foar it moarnsiten hawwe.
Dena Silver7. Trader Joe syn Cold Brew Coffee Bags
Meast betelbere
TOTAAL: 93/100
Trader Joe's docht it wer. De supermerkketen stiet bekend om it ferkeapjen fan ûnferwachte gerjochten en snacks dy't jo nergens oars kinne fine (hallo, donkere sûkelade-drizzled weegbree chips ), mar jo moatte net sliepe op syn mear run-of-the-mill fare. Case in point: Its Cold Brew Coffee Bags. Lykas Grady's, goaie jo de sekken gewoan yn in kanne mei wetter en lit se steil (TJ's advisearret dat te dwaan foar acht oant 12 oeren, BTW) en wat jo ophelje is in ljochte, glêde drank mei subtile notysjes fan melasse.
hoe te ferwiderjen swarte hollen út gesicht
Pro type: Trader Joe's advisearret it brouwen fan twa sekken yn sân bekers wetter, mar ús beoordelaar fûn dat it brouwen fan ien op 'e trije bekers wetter makke foar in sterker, mear befredigjend beker kâld brouwsel.
Speedwell8. Speedwell Cold Brew
Best to Gift
TOTAAL: 88/100
Dizze beanen mei lytse batch binne spesifyk makke foar kâld brouwerij, en it lit sjen. De resultearjende smaak is fet, in bytsje sûkelade-y en net te bitter. Hoewol ús resinsint de rozijn-y-finish dy't it bedriuw neamt op 'e ferpakking net krekt smakke, miste se it ek net. Wa wol rozijnkoffie? sy frege. Mar se hâldde wol fan har kwaliteit, en hoe't it aroma har herinnerde oan in kopke wêr't jo oer yn in fancy kafee sliepe. Plus, it soarget foar in geweldich kado: de ferpakking is strak, en jo kinne it bestelle as in abonnemint fan trije of seis moannen.
CANDACE DAVISON9. Laird Superfood Boost Medium Roast Coffee
Bêste vitamine-ferrike kofje
TOTAAL: 79/100
Fansels hienen wy ús betinken oer it testen fan gemalen kofje mei maitake-champignons en oliveblêdekstrakten deryn. Mar it liende in toasty, ierdske smaak oan 'e brouwerij dy't net iepenlik mushroom-y wie (hoewol de geur in bytsje yntins wie). Wat ús echt krige wie it feit dat elke 12-ounce beker hat 15 prosint fan jo oanrikkemandearre deistige wearde fan vitamine D. Soms kinne ferrike kofjes in filmige of gemyske smaak hawwe; hjir net sa. It makke foar in rike kâlde brouwerij dy't ús fielde dat wy de dei op 'e rjochter foet begjinne.
Mar ien warskôging: lykas Illy is de gemalen kofje in bytsje goed, dus jo moatte in leppel brûke om it in bytsje yn 'e filter te roerjen om te soargjen dat de beanen verzadigd wurde mei wetter.
RELATED: DE 12 BESTE KOFFIE ABONNEMENTSKOEKEN EN LEVEROPSJES DAT JO MOARGEN FERBETERJE SILJE
CANDACE DAVISON 10. Erebus Ground Coffee yn Cold Brew Bags
Bêste Decaf Cold Brew
TOTAAL: 84/100
Yn earste ynstânsje hawwe wy gjin winner útroppen foar de kategory koffeinfrije, gewoan om't dejingen dy't wy besochten wiene ... wetterich. En teloarstellend. Net sa mei Erebus's Ground Coffee yn Cold Brew Bags. Se binne ongelooflijk maklik te brouwen (dop ien gewoan yn in kanne, foegje wetter ta en lit it 24 oeren steile), dan ferdylgje nei jo smaak. Wy hawwe leaver in heale beker wetter tafoege foar elke beker konsintraat, mar dat is gewoan om't wy fan in sterke brouwerij hâlde. Mei syn robúste smaak en glêde finish hienen ús testers gjin idee dat se koffeinfrij dronken.
