Just yn
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival
- Hina Khan glânzget mei kopergriene eachskaad en glanzende neakenlippen Krij it uterlik yn in pear ienfâldige stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Spul jo feestlike útstrieling op mei celebs-ynspireare tradisjonele kostúms
- Deistige horoscoop: 13 april 2021
Mis net
- Vishnu Vishal en Jwala Gutta om knoop te binen op 22 april: Kontrolearje details hjir
- Nij-Seelânske Cricket Awards: Williamson wint Sir Richard Hadlee Medal foar de fjirde kear
- Kabira Mobiliteit Hermes 75 hege-snelheid kommersjele levering elektryske scooter lansearre yn Yndia
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan En oare Súd-stjerren stjoere winsken nei har fans
- Gouden priis falt net folle soargen foar NBFC's, banken moatte wach wêze
- AGR-ferplichtingen en lêste spektrumveiling kinne telecomsektor beynfloedzje
- CSBC Bihar plysjekonstabel Einresultaat 2021 Ferklearre
- 10 bêste plakken om te besykjen yn Maharashtra yn april
Tel Koi is in gerjocht dat selden wurdt heard troch minsken dy't net Bengalis binne. It is gjin malai-kerry as jhol dat populêr is yn stedsleginden fan Bengaalsk iten. Dus, as jo Bong binne mei in wraak, allinich soene jo dan wolle nei it Tel Koi-resept. It wichtichste diel fan dit resept is de fisk sels. Koi mach is in swiete wetterfisk dy't net heul maklik te finen is, om't hy libben moat wurde kocht.
LADS ek: MACHCHER JHAAL
Foar spesjale gelegenheden lykas Jamai Shashti sille jo lykwols besykje de bêste fisk te finen. Dêrom is it sinfol in Bengali Tel Koi-resept te dielen foar fiskleafhawwers, om't it spesjale festival foar de skoansoannen fan Bong krekt komt. De spesjaliteit fan Tel Koi-resept is dat de jus folslein yn oalje wurdt kocht sûnder te folle wetter te brûken.
Mar as jo by de details komme, is dizze Bengale fiskkerry frij maklik te meitsjen. Jo moatte minimale krûden brûke en it wurdt ek fluch dien.
Tsjinnet: 2.
Tariedingstiid: 20 minuten
Koketiid: 20 minuten
Yngrediïnten
- Koi fisk- 4
- Griene pepers - 4
- Kalounji- 1/2 ts
- Curd- 1/2 beker
- Kurkuma poeder - 1/2 ts
- Red Chili poeder - 1/2 ts
- Komynpoeier - 1/2 ts
- Oalje- 4 tbsp
- Sâlt - neffens smaak
Proseduere
- Marinearje de fisk mei kurkuma en sâlt. Lit it 10 oant 15 minuten oan 'e kant.
- Oalje hjitte yn in djippe panne. As it waarm genôch is, foegje dan de fisken ta.
- Frit de fisk 5-7 minuten oant it skerp wurdt. Nim dan de spiisde fisk út 'e panne en hâld it oan' e kant.
- Kryst de oerbleaune oalje mei kalounji en griene pepers.
- Foegje no koarmerk, read chili poeier, komynpoeier en sâlt ta oan kwark en sla it goed.
- Jou dizze spiisde kwark yn 'e oalje en ferleegje de flam.
- Lit de kerry koekje oant it wetter begjint te sûpen.
- Foegje de spiisde fiskdekking tafoegje en koch 3-5 minuten oant de oalje skiedt fan 'e jus.
Tel koi is in oaljige jus en it wurdt it bêste geniete mei gestoomde rys. Jo kinne dizze kerry hawwe mei Bengaalske pulao as jo wolle.