Hypertrofyske kardiomyopaty: symptomen, oarsaken, behanneling en previnsje Sjoch foarbyld foar flugge warskôgingen TASTEN NOTIFIKASJES Foar deistige warskôgingenJust yn
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival -
- Hina Khan glânzget mei kopergriene eachskaad en glanzende neakenlippen Krij it uterlik yn in pear ienfâldige stappen!
- Ugadi En Baisakhi 2021: Spul jo feestlike útstrieling op mei celebs-ynspireare tradisjonele kostúms
- Deistige horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival Mis net
- Amerikaanske trainers liede Ingelske kursussen foar Yndiaanske oplieders
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan En oare Súd-stjerren stjoere winsken nei har fans
- IPL 2021: Wurke oan myn batting nei't ik yn 'e 2018-feiling oersjoen waard, seit Harshal Patel
- Gouden priis falle net folle soargen foar NBFC's, banken moatte wach wêze
- AGR-ferplichtingen en lêste spektrumveiling kinne telecomsektor beynfloedzje
- Mahindra Thar-boekingen stekke de 50.000 mylpeal yn mar seis moanne oer
- CSBC Bihar Plysjekonstabel Einresultaat 2021 Ferklearre
- 10 bêste plakken om te besykjen yn Maharashtra yn april
Punjabi Dum Aloo is in Punjabi-gerjocht dat wurdt taret mei baby-ierappels yn in pittich en ryk jus. De jus sels wurdt taret mei kwark, sipel, tomaten en krûden. Gewoanwei is Dum Aloo in resept dat bestiet út it koken fan poatappels op in lege flam. D'r kinne tiden wêze dat jo miskien wat nij wolle besykje yn jo miel, en hjirfoar kin Punjabi Dum Aloo in geweldige kar wêze. Jus mei tomaten-sipel basearre mei kwark sil jo in fenomenale smaak jaan, wylst de krûden in ryk en autentyk aroma jouwe oan it gerjocht.
Dat, sûnder mear te fertrage, litte wy nei it resept springe.
Lês ek: Paneer Kali Mirch Resept: Hoe kin ik swarte piper paneer meitsje
Punjabi Dum Aloo Resept Punjabi Dum Aloo Resept Prep Tiid 20 Min. Kooktiid 40M Totale tiid 1 Oeren0 Min.Resept troch: Boldsky
Reseptype: Miel
Tsjinnet: 5
Yngrediïnten-
Foar Gravy:
- 3 kruidnagel
- 2 itenstleppel mosterdoalje
- 2 fynhakke griene sûkelarje
- 1 inch kanielstok
- 1 laurierblêd
- 1 itenstleppel koriandersied
- 1 teeleppel komynsied
- ½ teeleppel venkel sied
- ¼ teeleppel swarte piperensied
- 3 griene kardemommen
- 10 cashewnoten
- 1 gehakte tomaat
- 1 chopped sipel
- ¾ itenstleppel gember-knoflookpasta
Foar tarieding fan Aloo:
- 10 baby-ierappels
- 2 kopkes wetter
- 2-3 itenstleppel oalje
- 1 teeleppel Kashmiri chilipoeder
- ½ teeleppel kurkuma poeier
- ½ teeleppel sâlt
Foar Dum Aloo Curry:
- 2 oseaap fan moster oalje
- 1 teeleppel gemalen Kasuri Methi
- 1 beker koarde
- ½ teeleppel hing
- 1 oseaap reade chilipoeder
- ½ teeleppel kurkuma poeier
- ¾ teeleppel korianderpoeier
- ¼ teeleppel komynsied
- Sâlt nei smaak
-
- Earste dingen earst, sied de ierappels yn in drukkoker mei 1-2 kopkes wetter en ½ teeleppel sâlt. As de snelkoker foar de twadde kear fluitet, skeakelje de flam gewoan út en lit de snelkoker ôfkuolje foardat jo de ierappels derút helje.
- Skilje de ierappels en prikje dan mei help fan in toskestok oer de ierappels. Hâld se yn in apart skip.
- No is it tiid foar it roastjen fan de krûden foar de jus Dum Aloo. Waarmje hjirfoar 2-3 itenstleppel mosterdoalje yn in panne.
- Ienris ferwaarme, foegje griene sûker, kanielstok, cashewnoten, kardemom, komyn, venkel, koriander sied, baaiblêd, kruidnagel en swarte piper sied ta. Saute oant it aroma komt.
- No heakke sipels tafoegje en 2 minuten saute.
- Foegje dan gember-knoflookpasta ta en saute oant de rauwe rook giet.
- Foegje no tomaten ta en saute noch 3 minuten op leech-medium flam.
- Doch de flam út en lit it mingsel ôfkuolje.
- Hjirnei ferpleatse it mingsel yn in blender en slypje it yn in fyn pasta.
- Verwarmen wat oalje yn 'e panne en heakje ½ teeleppel kurkuma poeier by tegearre mei it Kashmiri reade chiliepoeier. Soargje derfoar dat de flam leech is.
- Foegje de siedde en prikke popperappels daliks ta en briede se 5-7 minuten.
- Nim de ierappels út op in keukenhandoek of tissue papier en hâld it oan 'e kant.
- Waarmje 2 itenstleppel mosterdoalje yn in panne en foegje dan komynsied ta.
- Lit de sieds spetterje en foegje ½ teeleppel hing oan.
- Hjirnei ferpleatse de pasta yn 'e panne en koch 3-4 minuten op leech-medium flam.
- Foegje no chili, kurkuma en korianderpoeier ta yn 'e pasta en roer oant oalje skiedt fan' e pasta.
- Skeakelje de flam en lit de pasta 2 minuten ôfkuolje, wylst jo de koarde wiskje.
- Foegje de whisked koar yn 'e panne en roer moai, sadat d'r gjin klonten yn' e jûch binne.
- Skeakelje de flam oan en roer de jus 1-2 minuten.
- Foegje wetter ta om jo winske konsistinsje te krijen.
- Jou de jus in goede opskuor en lit it siede oant in swolm komt.
- As lêste foegje de gebakken ierappels ta en bedekke it deksel fan 'e panne.
- Lit de kerry 15-20 minuten koekje op lege flam.
- Uteinlik foegje gemalen Kasuri methi ta en doch de flam fan 'e kachel út.
Jo kinne dit gerjocht tsjinje mei naan, phulka as pulao.
- Brûk altyd heule krûden foar it tarieden fan it skûtel,
- Minsken - 5
- kcal - 364 kcal
- Fet - 23 g
- Protein - 7 g
- Koalhydraten - 35 g
- Fiber - 5 g
Dingen om te ûnthâlden:
- Sied de ierappels nea folslein.
- Brûk altyd heule krûden foar it tarieden fan it skûtel,
- Jo kinne ek frisse room tafoegje om it skûtel te garnearjen. Dit sil in ryk en romige tekstuer jaan oan it skûtel.
- It skûtel is normaal net te pittich. Dus, as jo in bytsje pittige smaak hawwe wolle, dan kinne jo mear griene pepers tafoegje.
- It skûtel sil jo net te lang duorje as jo de dingen byinoar sette.
Lês ek: Dahi Paratha resept: Folgje dizze maklike stappen om wat nijs te koekjen
