As jo en jo fleisfoarsjenning binne skieden tidens de lockdown fan it coronavirus, of as jo oer it algemien fegetarysk binne mei in begearte foar fleistekstueren, binne sojanuggets of sojabrokken in kosten-effektyf en maklik beskikber yngrediïnt. Is it lykwols in goed idee om it te ferfangen foar fleis? En hoe faak kinne jo it ite?
Foar dyjingen dy't op in fegetarysk dieet binne, kin soja sûnder mis in grutte hoemannichten proteïne leverje, dy't se oars miskien misse. Wat mear is, soja befettet alle essensjele aminosoeren, wêrtroch it in folsleine proteïneboarne is. It wurdt ek sein dat it cholesterolnivo's ferleegje yn ferliking mei dierlike boarnen fan proteïne. It is ek ryk oan glêstried en befettet isoflavones, plant-ôflaat ferbiningen dy't mildly hawwe deselde ynfloed as estrogen, en kin, dêrom, helpe fersterkjen bonken.
Soybrokken befetsje ek wat hoemannichten omega-3 fatty soeren, en guon mineralen lykas izer, kalzium en magnesium.
Lês ek: Vegan Meats - Alles wat jo witte moatte
De neidielen fan sojabrokken binne it feit dat se ferwurke iten binne - yn tsjinstelling ta edamame-beanen, dy't in suvere foarm fan har binne. Dus it tafoege sâlt en oalje ferleget de fiedingswearde in bytsje en is ek net goed foar hertsûnens by tefolle konsumearre.
multani mitti foar it gesicht deistich
It ideale ding om te dwaan is om se net mear as ien of twa kear yn 'e wike te hawwen. Soy is ek ryk yn estrogen, dat kin feroarsaakje hormonale ûnbalâns, benammen by manlju. Dus yn alles, wylst se in goede boarne fan proteïne binne, moatte sojanuggets sparje wurde konsumearre. As jo sykje om mear soja yn jo dieet op te nimmen, kies dan om boarnen lykas tofu en tempeh ta te foegjen oan 'e miks.
