Hypertrofyske kardiomyopaty: symptomen, oarsaken, behanneling en previnsje Sjoch foarbyld foar flugge warskôgingen TASTEN NOTIFIKASJES Foar deistige warskôgingenJust yn
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival -
- Hina Khan glânzget mei kopergriene eachskaad en glanzende neakenlippen Krij it uterlik yn in pear ienfâldige stappen!
- Ugadi En Baisakhi 2021: Spul jo feestlike útstrieling op mei celebs-ynspireare tradisjonele kostúms
- Deistige horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival Mis net
- Vishnu Vishal en Jwala Gutta om knoop te binen op 22 april: Kontrolearje details hjir
- Nij-Seelânske Cricket Awards: Williamson wint Sir Richard Hadlee Medal foar de fjirde kear
- Kabira Mobiliteit Hermes 75 hege-snelheid kommersjele levering elektryske scooter lansearre yn Yndia
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan En oare Súd-stjerren stjoere winsken nei har fans
- Gouden priis falle net folle soargen foar NBFC's, banken moatte wach wêze
- AGR-ferplichtingen en lêste spektrumveiling kinne telecomsektor beynfloedzje
- CSBC Bihar Plysjekonstabel Einresultaat 2021 Ferklearre
- 10 bêste plakken om te besykjen yn Maharashtra yn april
De measten fan ús binne bekend mei de populêre en hearlike Onam Sadya as it miel dat wurdt tsjinne op 'e lêste dei fan Onam. Dit lekker iten is strikt fegetarysk dat bestiet út in enoarm oanbod fan gerjochten ferspraat op in skjinne bananeblêd. Dit jier is it festival begon fan 1 septimber en duorret oant 13 septimber. Al dizze gerjochten binne bedoeld om al jo smaakknoppen te kieteljen, om't it alle smaakstoffen befettet - sâlt, pittich, soer en swiet.
Dizze weelderige traktaasje wurdt taret op 'e lêste dei, Thiruonam. Neffens de leginden wie kening Mahabali tige oan syn ûnderdienen. Hy frege de Goaden om him elk jier Kerala te besykjen om te soargjen dat syn folk noch genietsje fan 'e wolfeart lykas tsjûge tidens syn regear. Dat, troch it tarieden fan dit grutte feest, fersekerje de minsken fan Kerala kening Mahabali dat se lokkich en wolfeart binne.
De Onam Sadya bestiet út rys, bananechips, jackfruitchips, sambar, rasam, in pear kerries, augurken, papadams, yoghurt, karnemelk en in royale betsjinning fan 'e payasam. Oer it algemien wurde 11 essensjele gerjochten taret en tsjinne op it bananeblêd. It oantal gerjochten kin yn guon gefallen lykwols ek omheech gean nei 14. It bysûndere oan it miel is dat it tsjinne wurde moat op in bananeblêd en yn in spesifike folchoarder. Litte wy útfine oer dizze unike folchoarder fan servearjen fan de gerjochten.
Hoe wurdt Onam Sadya tsjinne:
- In skjinne bananeblêd wurdt ferspraat mei it ein nei links. Tradysjoneel wurdt it miel tsjinne op matten lein op 'e flier.
- De papadam wurdt uterst links fan it blêd tsjinne. Boppe op 'e papadam wurdt in banaan pleatst.
- De banaan kin fan it ferskaat wêze lykas 'Rasakadali', 'Poovan' en 'Palayankodan'.
- Dan wurde fanôf rjochts fan it papadamsâlt tsjinne, banaanwafels en oare patat.
- Hjirnei wurde de gember-, kalk- en mango-augurken tsjinne.
- Folgjende wurde de pachadi fan beet, ananas en bananespjaltingen tsjinne.
- Rjochts wurdt de kooltoran tsjinne. Tegearre mei dizze beanen wurdt thoran, avial en kootu curry tsjinne.
- Reis wurdt tsjinne yn it sintrum as de gast sit te iten.
- Oer de rys wurdt de parippu en ghee getten.
- Dan wurdt yn 'e twadde helping sambar en rasam tsjinne op rys.
- Hjirnei wurde de swiete gerjochten ien foar ien betsjinne begjin mei de adaprathaman folge troch de pal payasam.
- Foardat jo it miel tsjinje oan 'e gasten as oare leden fan' e famylje, wurdt earst in folsleine kursusmiel tsjinne foar Lord Ganapati as Ganesha. In oaljelampe bekend as de Nila Vilakku wurdt foar God ferljochte om it ritueel te foltôgjen.
Dat, sa wurdt de Onam Sadya tsjinne op 'e geunstige dei fan Onam.
