Hypertrofyske kardiomyopaty: symptomen, oarsaken, behanneling en previnsje Sjoch foarbyld foar flugge warskôgingen TASTEN NOTIFIKASJES Foar deistige warskôgingenJust yn
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival -
- Hina Khan glânzget mei kopergriene eachskaad en glanzende neakenlippen Krij it uterlik yn in pear ienfâldige stappen!
- Ugadi En Baisakhi 2021: Spul jo feestlike útstrieling op mei celebs-ynspireare tradisjonele kostúms
- Deistige horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival Mis net
- IPL 2021: Wurke oan myn batting nei't ik yn 'e 2018-feiling oersjoen waard, seit Harshal Patel
- Sharad Pawar wurdt oer 2 dagen út it sikehûs ûntslein
- Gouden priis falle net folle soargen foar NBFC's, banken moatte wach wêze
- AGR-ferplichtingen en lêste spektrumveiling kinne telecomsektor beynfloedzje
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit herinnert oan it fieren fan it geunstige festival mei har famylje
- Mahindra Thar-boekingen stekke de 50.000 mylpeal yn mar seis moanne oer
- CSBC Bihar Plysjekonstabel Einresultaat 2021 Ferklearre
- 10 bêste plakken om te besykjen yn Maharashtra yn april
Dal fry is in Yndiaansk gerjocht dat wurdt taret mei Arhar Dal, ek wol Tuar of Tuvar Dal of Pigeon Pea linzen neamd. Jo kinne lykwols elke oare dal brûke om droege fry te meitsjen. De kar fan dal hinget ôf fan jo foarkar. Dal fry is in populêr gerjocht tsjinne yn hast elk Yndiaansk restaurant. It skûtel is meastal healdikke dal gebakken mei sipels en tomaten yn ghee as bûter. It wurdt ek tsjinne by Dhabas, eateries oan 'e kant en minsken genietsje it mei rotis en saffraan pulao as jeera-rys.
It skûtel is frij ienfâldich om te tarieden en lekker nei smaak. As jo jo freegje hoe't jo dal fry tariede kinne, dan is hjir it resept foar jo.
Lês ek: Punjabi Dum Aloo-resept: Besykje dit rike resept foar poaterappels foar bern
Dal Fry-resept Dal Fry-resept Prep-tiid 15 minuten Kooktiid 20M Totale tiid 35 minutenResept troch: Boldsky
Reseptype: Miel
Tsjinnet: 4.
Yngrediïnten-
Foar druk koken Dal
- ½ beker Arhar dal as gelikense proporsjes fan Arhar dal en Masoor dal
- 1 ½ kopke wetter foar drukkoken yn 'e dal
- 1 teeleppel sâlt
- ½ teeleppel kurkuma poeier
Foar it meitsjen fan Dal Fry
- 2 middelgrutte fynhakke sipel
- 2-3 droege reade sûkelarje
- 2 fynhakke griene sûkelarje
- 1 middelgrutte fynhakke tomaat
- 10-12 kerryblêden
- 1 oseaap gember-knoflookpasta
- 1 teeleppel komynsied
- 1 knypeach asafoetida poeder (hing)
- 1 teeleppel Kasuri methi (droege fenegreekblêden)
- ½ teeleppel kurkuma poeier
- ½ teeleppel mosterdsied
- ½ teeleppel read chili poeder
- ½ teeleppel garam masala poeder
- 3 oseaapjes ghee of bûter. Jo kinne ek plantaardige oalje brûke
- ½ teeleppel sitroensop (opsjoneel)
- 1 oant 2 itenstleppel gehakte korianderblêden
- Wetter as nedich
- sâlt as per smaak
-
Koken Dal yn in drukkoker
- Nim ½ beker Arhar dal as in dal fan jo kar.
- Waskje de linzen 3-4 kear yn skjin wetter om derfoar te soargjen dat it skjin is.
- No is it tiid om de linzen te drukken. Hjirfoar foegje de linzen ta yn in drukkoker.
- Foegje in ½ teeleppel kurkuma poeier ta.
- Giet oardel kopke wetter yn 'e drukkoker.
- No moatte jo de dal drukke foar 8-9 fluitsjes. Hâld it flammedium om te soargjen dat de dal lekker wurdt kocht.
- As de dal ien kear is kocht, lit de drukkoker natuerlik ôfkoelje en iepenje dan de dekking fan 'e cooker.
- No as jo wolle, kinne jo de dal mashje om te soargjen dat it goed wurdt mingd en d'r gjin sichtbere korrels binne.
Frying dal
- Verwarm wat bûter as ghee yn in panne as Kadhai.
- Foegje ½ teeleppel mosterdsied ta en lit se spetterje.
- Foegje de komynsiedden ta en saute se.
- Foegje no de fynhakke sipels ta en briede oant se goudbrún of trochsichtich wurde.
- Foegje no ien oseaapje gember-knoflookpasta yn 'e panne ta en briede oant de rauwe rook fan gember-knoflook ferdwynt.
- Hjirnei moatte jo fynhakke griene sûker tafoegje, tegearre mei de droege reade sûker en kerryblêden. Saute foar 2 minuten.
- No is it tiid om kurkuma poeier, read chili poeier en hing ta te foegjen. Ming goed en bak in pear sekonden.
- Hjirnei tafoegje tomaten en koekje oant se pap wurde. Dit sil normaal 5 minuten duorje. Soargje derfoar dat de flam net heech is.
- Gau sjogge jo oalje frijlitte fan 'e kanten.
- Foegje de kocht dal ta. Roer goed om te soargjen dat de sipel en tomaat tegearre mei sûkelarjes mingd wurde mei de dal.
- Om de konsistinsje fan 'e dal oan te passen, foegje wetter yn' e passende hoemannichte ta.
- Foegje dan sâlt oan neffens jo smaak.
- Bedek it deksel fan 'e panne en lit de dal 5-7 minuten simmerje op middelgrutte flam.
- Nei 5-7 minuten iepenje it deksel en foegje gemalen Kasuri methi ta yn 'e dal.
- Foegje no garam masala poeder yn 'e panne. Lit it ien-twa minuten siede.
- Skeakelje de flam en garnearje de daal mei gehakte korianderblêden.
- Jo kinne de dal fry tsjinje mei gestoomde rys, jeera-rys fan naan en rotis.
- It skûtel is frij ienfâldich om te tarieden en lekker nei smaak. As jo jo ôffreegje hoe't jo dal fry kinne tariede, dan is hjir it resept foar jo.
- Minsken - 4
- kcal - 245 kcal
- Fet - 7 g
- Protein - 13,1 g
- Koalhydraten - 32,6 g
- Fiber - 5,4 g
