Hypertrofyske kardiomyopaty: symptomen, oarsaken, behanneling en previnsje Sjoch foarbyld foar flugge warskôgingen TASTEN NOTIFIKASJES Foar deistige warskôgingenJust yn
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival -
- Hina Khan glânzget mei kopergriene eachskaad en glanzende neakenlippen Krij it uterlik yn in pear ienfâldige stappen!
- Ugadi En Baisakhi 2021: Spul jo feestlike útstrieling op mei celebs-ynspireare tradisjonele kostúms
- Deistige horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival Mis net
- BSNL ferwidert ynstallaasjekosten fan langduorjende breedbânferbiningen
- IPL 2021: BalleBaazi.com wolkom seizoen mei nije kampanje 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fan rjochtbank giet fuort troch COVID-19
- Trije fiskers freze dea as skip botset mei boat foar de kust fan Mangaluru
- Kabira Mobiliteit Hermes 75 hege-snelheid kommersjele levering elektryske scooter lansearre yn Yndia
- Gouden priis falle net folle soargen foar NBFC's, banken moatte wach wêze
- CSBC Bihar Plysjekonstabel Einresultaat 2021 Ferklearre
- 10 bêste plakken om te besykjen yn Maharashtra yn april
Gongura-blêden as sûreblêden binne in spesjaliteit fan Andhra Pradesh. Dizze blêden binne soer fan smaak en binne fan twa fariëteiten - ienen mei wite stam en de oare mei reade stam. De blêden mei reade stâlen binne soerder as dy mei wite stammen.
Andhra-keuken is ferneamd om syn gebrûk fan ferskaat oan krûden en blêdgrien yn 'e tarieding. De gongura mutton curry is resept is eins in fariaasje fan 'e normale Andhra mutton curry. It brûkt net te folle krûden wêrtroch de smaak fan 'e gongura-blêden hiel goed útkomme kin. It jouwt ek in ljochte pittige smaak oan 'e skiepkerry, dy't dit skiepperesept des te ûnwjersteanber makket.
jonge n famke yn sliepkeamer
Dat, fergrieme gjin tiid. Besjoch dit wûnderlike Andhra-styl gongura mutton curry-resept en besykje it fannacht.
Tsjinnet: 3
Tariedingstiid: 10 minuten
Koketiid: 30 minuten
Alles wat jo nedich binne
- Gongura blêden - 1 bosk (hakje)
- Skiep- 1/2 kg
- Onions- 2 (chopped)
- Griene pepers - 2 (spalt)
- Gember-knoflookpasta - 1 tbsp
- Kurkuma poeier- 1tsp
- Reade chili poeder- 1tsp
- Sâlt - lykas per smaak
- Garam masala poeder - 1tsp
- Jeera (komynsied) - 1tsp
- Griene kardemom- 3-4 poddestuollen
- Kruidnagel- 2-3
- Kaniel- 1 stok
- Oalje- 4tbsp
- Korianderblêden - 2 tbsp (hakje foar garnearjen)
Proseduere
1. Waskje de gongura-blêden goed mei wetter. Verwarmje dan twa oseaapje oalje yn in panne en foegje de gongura-blêden derby.
2. Bedek en koekje de gongura-blêden op medium flam foar 4-5 minuten oant se pap wurde. Skeakelje de flam út en hâld it oan 'e kant.
3. Waarmje dan oalje yn in drukkoker en heakje de jeera sied, kruidnagel, griene kardemom, kaniel ta en lit it spetterje.
4. Foegje dan de sipels en griene pepers derby. Koekje op middelhehe foar 4-5 minuten.
5. Foegje gember-knoflookpasta, kurkuma-poeier, reade chili-poeier, skiep stikken oan en saute 5-6 minuten.
6. Foegje dan sâlt oan en mingje goed. Koekje foar 3-4 minuten.
7. Foegje no in kopke wetter oan 'e skiep. Cover it cooker mei it lid en wachtsje op 4-5 fluitsjes. Hâld de flam leech.
hoe te ferminderjen oermjittige hier falle
8. Neidat it skiep is kocht, ferpleatse it nei in panne en koekje op lege flam.
9. Mash de gongura-blêden mei in stamper as masker. Jo kinne it ek malen yn in mixer. Foegje dit ta oan de skieppesop en mingje goed.
10. Coverje en koch 3-4 minuten. Foegje it garam masala poeder ta en skeakelje de flam út.
11. Garneer de skiep mei hakkele korianderblêden.
Lippe-smakke Andhra-styl gongura skiepfleiskerry is klear om te tsjinnen. Genietsje fan dit hearlike gerjocht mei rys.
tips om tan fan gesicht te ferwiderjen
Nutrition Value
Gongura is in rike boarne fan fitaminen A, B en C. It is ek in goede boarne fan mineralen en anitoxidants. Skiep hat perfoarst in goede hoemannichte fet, mar is ek in goede boarne fan kalsium.
Punt
Jo kinne in pasta fan papaversaad tafoegje oan 'e skiepkerry by it koken om de smaak noch mear te ferbetterjen. It sil ek de soerens fan 'e gongura-blêden ferminderje.
