Just yn
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival
- Hina Khan glânzget mei kopergriene eachskaad en glanzende neakenlippen Krij it uterlik yn in pear ienfâldige stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Spul jo feestlike útstrieling op mei celebs-ynspireare tradisjonele kostúms
- Deistige horoscoop: 13 april 2021
Mis net
- Medvedev lûkt út Monte Carlo Masters nei positive coronavirus test
- Vishnu Vishal en Jwala Gutta om knoop te binen op 22 april: Kontrolearje details hjir
- Kabira Mobiliteit Hermes 75 hege-snelheid kommersjele levering elektryske scooter lansearre yn Yndia
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan En oare Súd-stjerren stjoere winsken nei har fans
- Gouden priis falt net folle soargen foar NBFC's, banken moatte wach wêze
- AGR-ferplichtingen en lêste spektrumveiling kinne telecomsektor beynfloedzje
- CSBC Bihar plysjekonstabel Einresultaat 2021 Ferklearre
- 10 bêste plakken om te besykjen yn Maharashtra yn april
Wy binne ús allegear bewust fan beanen, mar op in heule algemiene manier. Nierbeanen ek wol rajma neamd, falt yn 'e kategory fan' e beanefamylje en is in bekende linze. Beanen binne wrâldwiid bekend om har fiedende wearde. Dizze fiedende fiedsels wurde groeid yn in protte lannen en kultueren foar it tarieden fan ferskate gerjochten. Fan beanen is bekend dat se de mooglikheid hawwe om smaken fan oare fiedsels op te nimmen. Se binne heul maklik te bewarjen en te koekjen. Konsumearjende beanen moatte lykwols wurde beheind, om't se bekend binne dat se maagproblemen feroarsaakje. Soargje dan ek by it koekjen dat jo se goed waskje, om't se gifstoffen befetsje fanwegen besprate dongstoffen yn har rauwe foarm.
De fiedingswearde fan beannen is einleas. Der is bekend dat se voedzaam binne, om't se ryk binne oan glêstried, aaiwiten en mineralen. Molybdeen, in mineraal wurdt brûkt as tsjinwicht tsjin de sulfide-konserveringsmiddelen. Se hawwe leech yn fet en ferleget min cholesterol. Om't se ryk binne oan glêstried, helpe se by spiisfertarring en ferbetteret de stoelbewegingen.
Beanen wurde ek brûkt foar koken en de measte Meksikaanske gerjochten wurde taret mei beanen. Guon fan 'e oare gerjochten wêr't beanen wurde brûkt by tarieding binne stoofpotjes, sûpen en stir patat. Nierbeanen mingje mei in grut ferskaat oan krûden, om't se oare smaken adsorbearje. Kontrolearje de ferskate soarten beanen en har fiedingswearden.
Adzuki as Aduki beanen
Dit binne lytse djippe reade beannen. D'r binne swiet te priuwen en binne in poerbêste boarne fan glêstried, folium, kalium, magnesium, fosfor en in protte izer. Fanwegen har swiete smaak wurde se benammen brûkt yn Aziatyske keukens. Se wurde ek tafoege yn desserts om de smaak te ferbetterjen. It wurdt normaal ferkocht yn in droege foarm, mar kin ek wurde kocht as pasta as moal.
Pinto Beans
Dizze middelgrutte beane binne brún fan kleur. Se binne in poerbêste boarne fan folium, glêstried en in goede boarne fan izer. Dizze ovale foarmige bean moat wurde wiet foar gebrûk. Se binne droech te krijen of wurde foarhelle yn blikjes.
Swarte eagen earten
Koe-earten binne ovale, romige wite beannen mei in swarte patch. D'r binne in poerbêste boarne fan glêstried en folium. Dizze bean is te krijen as in frisse as droege bean dy't wurdt brûkt yn sûpen, bygerjochten en kastielen.
Kikkererwten
Chickpea as Garbanzo Beans binne grut, rûn, en hawwe in nootachtige smaak. Dizze bean is in rike boarne fan izer en kalium. It wurdt taret yn gerjochten ynklusyf sûpen, salades en pastagerjochten. Se wurde fral brûkt yn keukens út it Midden-Easten, Yndiaansk, Italiaansk, Spaansk en Latyn-Amerikaansk.
Cranberry beanen
Se lykje hast op droege cranberries. Se komme yn stofroze kleur mei ljochtreade strepen. Se binne bekend om in goede minerale- en kaliumynhâld te hawwen. Cranberry beanen moatte wurde beskuldige foardat se koekje. Se wurde ek bekend as in Italjaanske Borlotti. Pinto Beans kinne wurde brûkt as ferfanging foar reade nierbeanen.
Fava beanen
Fava-beanen wurde ek wol breedbeanen neamd. Se komme yn ovale foarm en binne ljochtbrún fan kleur. Folaat en glêstried binne heech yn dizze beanen. By it brûken fan fava-droege beanen is it it bêste om beanen te brûken dy't binne splitst, sadat de heule stoere hûd makliker te ferwiderjen is en de koektiid minder sil wêze.
Grutte noardlike beannen
Grutte noardlike beanen binne middelgrutte beanen. Se hawwe heech yn izer en aaiwiten. Se binne te krijen op blik as droege manier. Grutte noardlike beanen wurde yn prinsipe brûkt yn bakte beanegerjochten en sûpen. Wite nierbeanen as marinebeanen binne goede ferfangers foar dizze bean.
Cannellini beantsjes
Cannellini-beanen binne ferneamd bekend as nierbeanen, reade as wite beanen. Se binne grutte, nierfoarmige, djippe readbrune of wite beane dy't in goede boarne hat fan folaat, glêstried en izerynhâld. Se komme op ferskate manieren lykas farsk yn 'e skulp, droege, beferzen en blik. Ek bekend as rajma, kinne dizze beantsjes wurde kocht en kinne wurde tafoege yn oare gerjochten lykas kasten en salades. Dizze beannen moatte wurde wiet foar it koekjen.
Linzen
Linzen is ien fan 'e foarkommende peulvruchten dy't yn' e merke wurde fûn. Se binne lyts grien, brún as read fan kleur. Se binne oerfloedich yn fosfor en izer. Linzen wurde brûkt yn in protte Aziatyske en Yndiaanske gerjochten.
Allinich beantsjes
Mungbeanen binne lytse, rûne droege bean dy't yn grien, brún as swart fan kleur komt. Der wurdt sein dat se ûntstien binne yn Yndia en wurde ek wol giel mung neamd. Dizze dal is heech yn proteïne en izer. It wurdt faak brûkt om kerries te meitsjen yn Yndia.