Just yn
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival
- Hina Khan glânzget mei kopergriene eachskaad en glanzende neakenlippen Krij it uterlik yn in pear ienfâldige stappen!
- Ugadi En Baisakhi 2021: Spul jo feestlike útstrieling op mei celebs-ynspireare tradisjonele kostúms
- Deistige horoscoop: 13 april 2021
Mis net
- Anirban Lahiri fertroud foar RBC Heritage
- Tekoart is net it probleem: Ministearje fan sûnens slacht steaten foar 'ferkeard behearen' fan COVID-faksins
- List fan alle gegevensbonnen op yngongsnivo fan Reliance Jio, Airtel, Vi en BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fan rjochtbank giet fuort troch COVID-19
- Kabira Mobiliteit Hermes 75 hege-snelheid kommersjele levering elektryske scooter lansearre yn Yndia
- Gouden priis falle net folle soargen foar NBFC's, banken moatte wach wêze
- CSBC Bihar Plysjekonstabel Einresultaat 2021 Ferklearre
- 10 bêste plakken om te besykjen yn Maharashtra yn april
Kerala paratha is in populêr Yndiaansk brea. De Kerala-paratha as parotta is fergelykber mei de Noard-Yndiaanske lachha-paratha. It iennichste ferskil tusken de twa parathas is dat Kerala paratha wurdt makke mei maida (alle doelmiel), wylst laccha paratha meast wurdt makke mei weetmiel.
It daai fan Kerala paratha is echt sêft en moat goed wurde kniede. Yn Kerala wurdt de paratha tradisjoneel sawat in oere kneadde om it sêft en glêd te meitsjen. De tekstuer fan Kerala-parathadeeg is gelyk oan dy fan in gebak. De Kerala-parathas binne sêft en kinne gearwurke wurde mei chutney as hin. Besjoch it resept.
hoe te ferliezen earm fet fluch sûnder oefening
Kerala paratha resept foar moarnsiten:
Tsjinnet: 3
Tariedingstiid: 5 minuten
Itensiederstiid: 10 minúten
Yngrediïnten
- Maida- 1 beker
- Sâlt- & frac12 ts
- Ajwain (karomsied) - & frac12 ts
- Ghee- 3tbsp
- Wetter- 2 kopkes
Proseduere
hoe te passen curry blêden op hier
- Filterje en sil de maida yn in filter filterje.
- Sâlt, ajwain en 3 teeleppel ghee yn maida tafoegje.
- Knead in sêft daai mei help fan waarm wetter. Knead strang 20-25 minuten.
- As it daai sêft en glêd wurdt, bedekke mei in fochtige doekstik en hâld 30-45 minuten oan 'e kant.
- Nei 30-45 minuten knede it daai mei fette palmen en ferdiele yn gelikense dielen.
- Verwarmen in tawa (roaster).
- Rôlje de ferdielde dielen yn in paratha mei in rollende pin. Jit no 1 oseaapje ghee en spried op 'e rôlle paratha.
- Folje de paratha no yn 'e helte en rôlje dan stadichoan yn in bal.
- Spried de paratha sêft mei jo fingertoppen en plak dan op 'e heule tawa. Fet mei ghee oant beide kanten koekje en goudbrún wurde.
- Herhelje deselde proseduere mei it oerbleaune daai.
Kerala-parathas binne ree om te iten. Tsjinje dit skerpe en folle moarnsmiel hjit.