Makreel: foardielen foar sûnens foar iten, risiko's en resepten

De Bêste Nammen Foar Bern

Flier:

Bertedatum:

Stjoere

Stjoer My Per E-Post Sjen Litte Op 'E Side

Just yn

• 6 oeren lyn Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival
• 
• 7 oeren lyn Hina Khan glânzget mei kopergriene eachskaad en glanzende neakenlippen Krij it uterlik yn in pear ienfâldige stappen!
• 9 oeren lyn Ugadi En Baisakhi 2021: Spul jo feestlike útstrieling op mei celebs-ynspireare tradisjonele kostúms
• 12 oeren lyn Deistige horoscoop: 13 april 2021

Mis net

• Nijs Trije fiskers freze dea as skip botset mei boat foar de kust fan Mangaluru
• Sport Medvedev lûkt út Monte Carlo Masters nei positive coronavirus test
• Auto's Kabira Mobiliteit Hermes 75 hege-snelheid kommersjele levering elektryske scooter lansearre yn Yndia
• Films Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan En oare Súd-stjerren stjoere winsken nei har fans
• Finânsjes Gouden priis falle net folle soargen foar NBFC's, banken moatte wach wêze
• Technology AGR-ferplichtingen en lêste spektrumveiling kinne telecomsektor beynfloedzje
• Oplieding CSBC Bihar Plysjekonstabel Einresultaat 2021 Ferklearre
• Reizgje 10 bêste plakken om te besykjen yn Maharashtra yn april

De mearsidichheid, smaak en ûnbidige fiedingswearde fan makreelfisken meitsje it in favoryt ûnder fiskleafhawwers. Makrelfisk is te krijen yn sawol farske as blikfoarm, en is in algemiene namme jûn oan in oantal ferskillende soarten pelagyske fisken dy't ta de famylje Scombridae hearre, wêrûnder Atlantyske makreel, Yndiaanske makreel, Spaanske makriel en klitmakreel. [1] ,

Makreel (Scomber scombrus) is in fette fisk en it fet- en wettergehalte ferskille mei seizoen [twa] , Yn Yndia is makreel yn Hindi bekend as bangada en is in wiidferspraat konsumearre fisksoarte. Makreel is in sâltwetterfisk dy't fol is mei aaiwiten, omega 3-fetten en oare essensjele fiedingsstoffen.

Nutritional Value Of Makreel

100 g makreel fisken befetsje 65,73 g wetter, 189 kcal enerzjy en it befettet ek:

• 19,08 g proteïne
• 11,91 g fet
• 16 mg kalsium
• 1,48 mg izer
• 60 mg magnesium
• 187 mg fosfor
• 344 mg kalium
• 89 mg natrium
• 0,64 mg sink
• 0,08 mg koper
• 41,6 µg selenium
• 0,9 mg fitamine C
• 0,155 mg thiamine
• 0,348 mg riboflavine
• 8.829 mg niacine
• 0,376 mg fitamine B6
• 1 µg folaat
• 65,6 mg choline
• 7,29 µg fitamine B12
• 40 µg fitamine A
• 1,35 mg fitamine E
• 13,8 µg fitamine D
• 3,4 µg fitamine K

Sûnensfoardielen fan makreel

1. Fermindert bloeddruk

Hege bloeddruk as hypertensie is in mienskiplike sûnenssoarch dy't in soad minsken wrâldwiid treft. Makreelfisken hawwe it krêftige fermogen om bloeddruk te ferleegjen, mei tank oan de mearûnsatureare fatty acid's (PUFA's) dêryn. In stúdzje publisearre yn it tydskrift Atherosclerosis toande dat 12 manlike yndividuen mei milde hypertensie dy't acht blikken makreel per wike acht moanne krigen, resultearren yn in signifikante ôfname yn bloeddruknivo [3] [4] ,

2. Ferbetteret de sûnens fan it hert

Undersyksûndersiken hawwe fûn dat hert-sûne polyunsaturated fetten jo sûnens sûnens kinne ferbetterje troch it risiko fan kardiovaskulêre sykte te ferleegjen [5] , Konsumearje fan makreelfisk is oantoand om HDL (goed) cholesterol te ferheegjen en legere triglyceridesnivo en LDL (min) cholesterol [6] [7] ,

3. Bout sterke bonken

Makreel is in rike boarne fan fitamine D en der is oantoand dat dizze fitamine it risiko fan heupfraktuer ferleget. Konsumearjen fan fisk ynklusyf makriel is teminsten ien kear yn 'e wike oantoand dat it risiko fan heupfraktuer troch 33 prosint fermindert [8] , Derneist is makreelfisk ek in goede boarne fan kalsium, in essensjeel mineraal dat helpt by it fersterkjen fan 'e bonken.

4. Ferbetteret depresjesymptomen

Undersyksûndersiken hawwe oantoand dat legere ynname fan dieet omega 3 fetten fan fisken de symptomen fan depresje fergruttet. Makreelfisk is in goede boarne fan omega 3 mearûnsatureare fettsoeren wêrfan is oantoand dat sy depressysymptomen ferbetterje. Derneist is toand dat hegere yntak fan PUFA's de symptomen fan sykte fan Alzheimer ferbetterje [9] [10] [alve] [12] ,

5. Ferbetert kardiometabolike sûnens by bern

In stúdzje publisearre yn 't American Journal of Clinical Nutrition toande dat bern fan acht oant njoggen jier âlde dy't 12 wiken 300 g oalje fisk per wike konsumearden in signifikante ferbettering toande yn triglyceridepegels en HDL-cholesterolnivo sûnder negatyf effekt op bloeddruknivo, hertslachfariabiliteit en glukoaze-homeostase [13] ,

6. Mei diabetes risiko ferleegje

In dierstúdzje publisearre yn 'e Nutrition and health fûn diabetyske rotten dy't ferskate soarten fisken waarden fiede lykas makreel, sardines, smookte hjerring en bolti lieten in ferbettering sjen yn serumglukosenivo's, lykas yn cholesterol- en triglyceridnivo's [14] ,

7. Mei helpe by gewichtsverlies

Omega 3 mearfersaturearre fatty soeren hawwe geunstige effekten op oergewicht, it helpt de lichemsfetmassa te ferminderjen, stimulearret lipide-oksidaasje, regelet sêdens en ferbetteret it lichemsgewicht [fyftjin] ,

8. Kin risiko op boarstkanker beheare

In legere yntak fan fisk is keppele oan in heger risiko op boarstkanker. Guon ûndersyksûndersiken hawwe oantoand dat konsumpsje fan fisk ryk oan omega 3-fettsoeren kin helpe by it foarkommen en oerlibjen fan boarstkanker [16] ,

Mooglike risiko's fan makreelfisken

As jo ​​allergysk binne foar fisken, moatte jo mackerel ite. Makreelfisken binne ek gefoelich foar histamine-toksisiteit, in foarm fan itenfergiftiging dy't mislikens, hoofdpijn en spoelen fan it gesicht en lichem, diarree en swelling fan it gesicht en de tonge kin feroarsaakje. Unjildige kâlde fisk as bedoarn fisk is de meast foarkommende oarsaak fan akute histaminetoksisiteit, wat in oergroei fan baktearjes feroarsaket dy't de histamine-ynhâld yn fisk fergruttet [17] ,

Bepaalde soarten makreel, lykas kening makriel, hat in soad kwik dat folslein moat wurde foarkommen, foaral troch swangere froulju, memmen dy't ferplegje en jonge bern [18] , Atlantyske makriel is leech yn kwik, wêrtroch it in goede kar is om te iten [19] ,

Hoe kinne jo makreel kieze en opslaan

Kies farske makreelfisken dy't stevich fleis hat mei heldere eagen en in glânzjend lichem. Foarkom fisk net te kiezen dy't in soere of fiskige rook útstjoert. Nei it keapjen fan makriel, bewarje it yn 'e koelkast en kook it binnen twa dagen.

swart sied foar hier

Makreel resepten

Avokado toast mei smookte makriel en kalk

Yngrediïnten:

• 2 plakjes brea
• 1 smookte makrielfilet
• ½ avocado
• 1 maitiid sipel, gesneden
• ¼ kalk

Metoade:

• Toast it brea en hâld derfan.
• Helje de hûd en bonken út 'e makreel en brek it yn brokken.
• Mash de avokadopulp en set it op 'e brea-toast.
• Foegje de makriel derby en sprinkelje maitiid sipels der oer.
• Knyp kalk sop der oerhinne en strooi swarte piper foar smaak [tweintich] ,

Jo Horoskoop Foar Moarn

Witte

Stjoer My Per E-Post Sjen Litte Op 'E Side