Tale sa âld as de tiid: Jo hawwe begearte nei guac, mar as jo by Trader Joe's komme, is d'r in stapel folslein ûnripe avokado's dy't jo taunterje. Mar, nim net tefreden mei de winkel-kocht guod. Hjir binne fjouwer foolproof trúkjes foar hoe't jo in avokado yn gjin tiid rypje. Bring de chips.
1. Brûk de oven
Wrap it yn tinfoil en plak op in bakblêd. Pop it yn 'e oven op 200 ° F foar tsien minuten, of oant de avokado sêft is (ôfhinklik fan hoe hurd it is, kin it oant in oere duorje om te verzachten). As de avokado yn 'e tinfoil bakt, omgiet ethyleengas it, wêrtroch't it rypjen proses yn hyperdrive set. Ferwiderje it út 'e oven, set dan jo sêfte, ripe avocado yn' e kuolkast oant it koelt en jo binne ree om te genietsjen. Guac en avocado toast foar allegear!
2. Brûk in brún papieren tas
Plak de frucht yn in brune papieren tas, rôlje it ticht en bewarje op jo keukentafel. Avocados produsearje ethyleengas, dat typysk stadichoan frijlitten wurdt, wêrtroch't de frucht ryp wurdt. Mar jo kinne dit proses fersnelle troch avokado yn in kontener te setten (in papieren tas is ideaal, om't it de frucht kin sykhelje) dy't it gas konsintrearret. Woansdei dy hurde avokado kocht, mar wolle jo dit wykein in Meksikaanske fiesta opmeitsje? Gjin probleem. Mei dizze metoade moat jo avokado yn sawat fjouwer dagen guacamole-klear wêze (of minder, dus kontrolearje elke dei).
3. Brûk in oar stik fruit
Werhelje itselde proses as hjirboppe, mar ferdûbelje op etyleengas troch in banaan of in appel ta te foegjen oan it brún papier tegearre mei de avokado. Om't dizze fruchten ek ethylene frijlitte, moatte se noch flugger rypje.
4. Folje in brune papieren tas mei moal
Folje de boaiem fan in brune papieren tas mei moal (sawat twa inch moat de trúk dwaan) en pleats jo avokado binnen, soargje derfoar dat de tas ticht rôlje. Dizze metoade konsintrearret de hoemannichte etyleengas, wylst de frucht beskermet fan skimmel en kneuzingen.
RELATED: Hoe kinne jo in avokado fris hâlde en Browning foarkomme
