Oft jo besunigje op jo $ 6 latte gewoante of gewoan bywurkje dy âlde masine dy't jo hawwe hie sûnt kolleezje, d'r binne genôch opsjes as it giet om it brouwen fan kofje thús - safolle dat it kin wêze betiizjend om te witten hokker metoade is bêste foar dy. It goede nijs? It komt allegear del op persoanlike foarkar. En wy witte net oer dy, mar as wy meitsje in beker fan joe, wy wolle it hot, fluch en yn grutte hoemannichten. Twa fan ús favorite metoaden - Frânske parse en drip - barre om dizze fakjes te kontrolearjen.
French Press vs Drip Coffee: Wat is it ferskil?
As jo ea heard hawwe in kofje kenner swarren op en del dat jo kinne net ferslaan de Frânske parse en ôffrege wêr't se krigen harren ynformaasje, do bist net allinne. Mar beide de Frânske parse en drip kofje metoaden sille opleverje in lekker bakje kofje, of trije, of acht. Se hawwe elk har foar- en neidielen (en tawijde fanbases).
Frânske parse kofje wurdt makke mei - ferrassing - in Frânske parse, in kofjemasine dy't eins hielendal net Frânsk is. (It is Italjaansk.) It bestiet út in glêzen of metalen beker, in gaasfilter en in plunger, en liket in soarte fan hege teepot. De kofje sels smakket fol en tige sterk, om't it minimaal filtere is. Faak sil dwaalgrûn of sedimint yn 'e boaiem fan jo beker einigje.
In dripmasine (soms in automatyske kofjemasine neamd), oan 'e oare kant, is de essinsjeel kofjesetapparaat wêrmei jo wierskynlik opgroeid binne. Binnen de masine wurdt wetter ferwaarme en mingd mei kofje, dan giet it resultearjende brew troch in papierfilter yn 'e pot. Troch dat filter is de kofje dúdlik en ljocht, mei in bytsje oant gjin sedimint.
As jo jo noch ôffreegje hokker better is, hjir binne ús twa sinten: Oan 'e ein fan' e dei binne Frânske parse en drip kofje ferzjes fan deselde drank, en de bêste metoade foar jo hinget ôf fan jo smaak en it nivo fan ynspanning do wolst oefenje. Hjir is wat jo moatte witte foardat jo elk apparaat keapje.
Guillermo Murcia / Getty ImagesHoe meitsje Frânske parse kofje
As algemiene regel, brûke 2 tablespoons hiele kofje beans foar elke 8 ounces fan wetter. Yep, wy seine hiele beanen: It is oan te rieden dat jo mealree jo kofje beans fuortendaliks foardat brouwen foar de bêste smakende beker. Asto moatte doch it fan tefoaren, soargje derfoar dat se wurde grûn spesifyk foar in Frânske parse.Wat jo nedich hawwe:
- Frânske parse
- Burr grinder (of blade grinder)
- Elektryske of kachel-top ketel
- Thermometer (opsjoneel, mar brûkber)
- Kofjebeannen
- Kâld wetter
Stappen:
- Grind de kofjebeanen op 'e grofste ynstelling fan jo burrmolen oant se rûch en koers binne, mar even grutte, fergelykber mei bôlekruimels. (As jo in blêdmolen brûke, wurkje yn koarte pulsen en jou de grinder elke pear sekonden in goede skodzje.) Giet de grûn yn 'e Frânske parse.
- Bring it wetter nei in koel, lit it dan koelje oant sawat 200 ° F (sawat 1 minút, as jo gjin thermometer brûke).
- Giet it wetter yn 'e Frânske parse, rôp dan de grûn om te soargjen dat alles fochtich is. Start in timer foar 4 minuten.
- As de timer útgiet, set it deksel op 'e karaf, druk dan de plunger stadichoan nei ûnderen. Dekantearje de kofje yn in thermosfles, in aparte karaf of jo mok om oerwinning te foarkommen.
De foar- en neidielen fan French Press Coffee
De pros:
- Frânske parskoffiemakers sille normaal de bank net brekke. Jo kinne in hege kwaliteit, elegante útsjocht Frânske parse keapje foar sawat $ 35. (Dêrover letter mear.) It sil ek net folle romte op jo toanbank hogge.
- Om't d'r gjin papierfilter is om smaaklike oaljes op te nimmen, is Frânske parskoffie sterk en robúst.
- It resultearret yn minder ôffal as in drip kofjesetapparaat, wer omdat der gjin papier filters.
- Jo hawwe mear kontrôle oer de fariabelen, wat betsjut dat jo sa geeky kinne wurde as jo wolle as jo jo moarnsbeker meitsje.
- It is fluch en maklik om in inkele kop of in lytsere hoemannichte kofje te meitsjen.
De neidielen:
- It meitsjen fan Frânske parskofje fereasket mear presysiteit en hânbediening dan in dripmasine, dy't miskien wêze kin as jo noch wekker wurde.
- Frânske parske kofje hat in oanstriid om modderich, fet en bitter te wurden, om't de grûn yn kontakt bliuwt mei de floeistof. Om dit te foarkommen, moatte jo it oerjaan nei in aparte karaf.
- De measte Frânske parsen isolearje de brouwerij net, sadat jo kofje fluch kâld wurdt as jo it yn 'e parse litte.
- Jo moatte sels wetter siede om de kofje te meitsjen. Maklik genôch, mar kofje pros advisearje a hiel spesifike temperatuer om te foarkommen dat it ferbaarnen (of ûnder-extracting) fan 'e grûnen.
- Foar de bêste kofje moatte jo beanen sa unifoarm mooglik gemalen wurde en ideaal krekt foar elke brouwerij. Dat fereasket it slypjen fan kofje direkt út bêd, mei in fancy stik apparatuer neamd in burr grinder.
- De Frânske parse is net ideaal foar hoemannichten grutter dan fjouwer bekers.
aydinynr / Getty ImagesHoe meitsje drip kofje
De ferhâlding fan kofjegrûnen oant wetter kin ferskille fan masine nei masine, mar in algemien lekker ferhâlding is 1,5 tablespoons fan kofjegrûnen per 6 ounces wetter. Jo wolle medium-fine grûnen, sa farsk mooglik.Wat jo nedich hawwe:
- Automatysk drip kofjesetapparaat
- Papieren kofjefilter dat kompatibel is mei jo masine
- Kâld wetter
- Kofje grûn
Stappen:
- Soargje derfoar dat jo kofjesetapparaat ynplukt is (fansels, mar jo soene ferrast wêze!). Ofhinklik fan hoefolle kofje jo wolle meitsje, foegje de winske hoemannichte kâld wetter ta oan it reservoir fan 'e masine.
- Plak in filter yn 'e koer fan' e masine. Foegje genôch kofjegrûn ta oan it filter foar de hoemannichte kofje dy't jo meitsje wolle. Druk op de Op knop.
De foar- en neidielen fan Drip Coffee
De pros:
- Drip kofjemakkers binne hast folslein automatisearre, dus jo hoege net te tinken as jo heal yn 'e sliep binne. Guon hawwe sels in ynboude timer, sadat jo wekker wurde kinne mei farske kofje.
- As der in hite plaat op jo masine is, bliuwt de kofje langer waarmer. En guon masines brouwje direkt yn in thermyske karaf.
- Sûnt it brouwsel troch in papierfilter giet, is d'r gjin sedimint. De kofje is lichter en helder.
- It is hiel fluch en moai folle foolproof, en standert masines kinne meitsje oant 12 bekers kofje.
De neidielen:
- Om't it proses sa automatisearre is, hawwe jo minder kontrôle oer it definitive produkt.
- De masine kin nimme up in soad counter romte (en miskien net hiel cute).
- Masines fan hege kwaliteit kinne djoer wêze.
- Papierfilters drage ôffal by en absorbearje smaaklike kofje-oalje, sadat de kofje net sa sterk sil wêze.
hûsmiddel foar hiergroei
AmazonUs oanrikkemandearre Frânske parse: Bodum Chambord French Press Coffeemaker, 1 liter
Bodum is de gouden standert foar Frânske parsen, en dizze kin 34 ounces kofje tagelyk brouwe. De plunger drukt soepel, it brouwsel is relatyf gritfrij en foar syn duorsumens en ûntwerp bart it heul ridlik priis.
Williams SonomaUs oanrikkemandearre dripmasine: Technivorm Moccamaster mei thermyske karaf
Wylst it jo in stik jild werom sil sette, tinke wy perfoarst dat de Moccamaster it wurdich is. It brouwt tsien bekers kofje yn seis minuten; it is stil, strak en maklik skjin te meitsjen; en de termyske karaf sil jo brew oerenlang waarm hâlde. It is yn prinsipe in barista yn in masine.
AmazonUs oanrikkemandearre Burr Grinder: Baratza Encore Conical Burr Coffee Grinder
De bewenner fan PureWow's kofje-entûsjast, Matt Bogart, swarret by dizze elektryske burrmolen. Hoewol d'r miskien wat stickerskok wêze kinne, en jo goedkeapere alternativen kinne fine, bin ik ree om myn knibbel te wedzjen dat jo favorite barista de Baratza Encore-molen thús brûkt, fertelt hy ús. Dizze grinder is ien fan de stilste en fluchste burr grinders yn dizze priis berik, en it produsearret hiel konsekwint grûnen, dat is wat jo nedich hawwe as jo besteegje 15 dollar op in tas kofje.
In lêste wurd oer Frânske parse vs. drip kofje:
Sawol Frânske parse as drip kofjemetoaden hawwe har fertsjinsten ... en har neidielen. As jo leaver in bysûnder robúst bakje kofje, of as jo net hawwe de counter romte te wijen oan in grutte masine, besykje de Frânske parse. Mar as jo in dúdlike, ljochte beker wolle en it gemak fan in automatisearre brouwûnderfining, miskien is drip mear jo ding. Hokker metoade jo kieze, ûnthâlde dizze dingen: Jo moatte net keapje de djoerste kofje, mar dwaan keapje frisse roastere beanen, bewarje se yn in luchtdichte kontener en brûk se binnen in wike. En hoe skjinner dyn kofjesetapparaat, hoe tichter by God. (Wy meitsje in grapke. Soart fan.)
RELATED: De definitive gids foar de bêste kofje foar winkelwinkels
