Just yn
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival
- Hina Khan glânzget mei kopergriene eachskaad en glanzende neakenlippen Krij it uterlik yn in pear ienfâldige stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Spul jo feestlike útstrieling op mei celebs-ynspireare tradisjonele kostúms
- Deistige horoscoop: 13 april 2021
Mis net
- BSNL ferwideret ynstallaasjekosten fan breedbânferbiningen op lange termyn
- IPL 2021: BalleBaazi.com wolkom seizoen mei nije kampanje 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fan rjochtbank giet fuort troch COVID-19
- Trije fiskers freze dea as skip botset mei boat foar de kust fan Mangaluru
- Kabira Mobiliteit Hermes 75 hege-snelheid kommersjele levering elektryske scooter lansearre yn Yndia
- Gouden priis falt net folle soargen foar NBFC's, banken moatte wach wêze
- CSBC Bihar plysjekonstabel Einresultaat 2021 Ferklearre
- 10 bêste plakken om te besykjen yn Maharashtra yn april
Jo moatte oant no ta ferskate chutneys hawwe besocht, mar hawwe jo Dahi ki Chutney besocht. It is ek bekend as Dahi Lehsun Ki Chutney as Curd Garlic Chutney. Jo hoege jo net ferrast te wêzen nei Dahi ki Chutney te hearren. It is ien fan 'e hearlike en meast beminde Yndiaanske gerjochten sawol yn Noard- as Súd-Yndia. Dejingen dy't it net witte, Dahi ki chutney is in fegetarysk gerjocht dat wurdt taret mei gierde kwark, gember, knoflook, droege reade pepers en wat krûden. Jo kinne dizze chutney hawwe mei jo parathas by it moarnsmiel. Jo kinne it ek hawwe mei samosa, litti, kachoris en momos.
Guon minsken leauwe dat dit gerjocht yn Rajasthan is ûntstien. De chutney is normaal read fan kleur en hat in romige en glêde tekstuer. Om te witten hoe't dit resept wurdt taret, scroll dan nei ûnderen yn it artikel om mear te lêzen.
Dahi Ki Chutney-resept Dahi Ki Chutney-resept Prep-tiid 10 minuten Kooktiid 20M Totale tiid 30 minuten
Resept troch: Boldsky
Reseptype: fegetarysk
Tsjinnet: 3
Yngrediïnten
-
- 1 itenstleppel oalje
- 2-inch fynhakke gember
- 8-10 droege reade chili
- 7-8 kruidnageltsjes
- 2 itenstleppel koriandersied
- 1 kopke hyt wetter
- 1 teeleppel komynsied
- ½ teeleppel piper
Foar Tempering The Chutney
natuerlike skientme tips foar gesicht
- 2-3 knoflookknoflook (fynhakke)
- 2 oseaapjes oalje
- 1 beker whisked kwark
- 1 teeleppel komynsied
- 1 teeleppel mosterdsied
- 1 knypeach hing
- 8-10 kerryblêden
- 1 teeleppel sâlt
-
- Alderearst moatte jo 8-10 droege reade sûkelarje wekke yn 1 kopke hyt wetter.
- Verwarmje no 1 oseaapje oalje yn in panne.
- Foegje 7-8 knoflooknagels oan.
- Saute de knoflook op middelgrutte flam oant se goudbrún wurde.
- Hjirnei foegje 2-inch fynhakke gember ta yn 'e panne en saute noch 2-3 minuten.
- Foegje no de trochwiete droege reade sûkelarjes ta en koch twa minuten op middelhege flam. Soargje derfoar dat de yngrediïnten net baarne.
- Foegje no 2 oseaapjes koriandersied oan tegearre mei 1 teeleppel komynsied en ½ teeleppel piper.
- Sadree't de krûden it aroma frijlitte, skeakelje jo de flam út en lit se ôfkuolje.
- No moatte jo de krûden mingje yn in glêde pasta. Yn gefal hawwe jo wetter nedich, foegje gewoan yn lytse hoemannichte ta.
- Verwarmje no 2 oseaapjes oalje yn in Kadai en foegje 1 teeleppel mosterdsied tegearre mei 1 teeleppel komynsied ta.
- Sadree't de sieds spetterje, foegje 1 knypeach hing en 8-10 kerrieblêden ta.
- Foegje 2-3 knoflookknokjes by en saute 2 minuten op medium flam.
- Foegje no de knoflook-chili-pasta yn 'e Kadai en sied 3-4 minuten.
- Ferminderje de flam en heakje dan 1 beker whisked kwark ta.
- Roer goed, sadat de kwark en chili knoflookpasta mei-inoar kombinearje.
- Foegje 1 teeleppel sâlt ta en mingje goed mei de pasta.
- Cover it lid fan 'e panne en lit it mingsel 10 minuten koekje.
- Jo Dahi Ki Chutney is einlings klear.
- Tsjinje it mei kachoris, phulkas, samosa en momos.
- Roer goed, sadat de kwark en chili knoflookpasta mei-inoar kombinearje.
- Minsken - 3
- kcal - 833 kcal
- Fet - 0 g
- Protein - 0,7 g
- Koalhydraten - 2,5 g
- Fiber - 0,6 g