Just yn
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival
- Hina Khan glânzget mei kopergriene eachskaad en glanzende neakenlippen Krij it uterlik yn in pear ienfâldige stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Spul jo feestlike útstrieling op mei celebs-ynspireare tradisjonele kostúms
- Deistige horoscoop: 13 april 2021
Mis net
- Medvedev lûkt út Monte Carlo Masters nei positive coronavirus test
- Vishnu Vishal en Jwala Gutta om knoop te binen op 22 april: Kontrolearje details hjir
- Kabira Mobiliteit Hermes 75 hege-snelheid kommersjele levering elektryske scooter lansearre yn Yndia
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan En oare Súd-stjerren stjoere winsken nei har fans
- Gouden priis falt net folle soargen foar NBFC's, banken moatte wach wêze
- AGR-ferplichtingen en lêste spektrumveiling kinne telecomsektor beynfloedzje
- CSBC Bihar plysjekonstabel Einresultaat 2021 Ferklearre
- 10 bêste plakken om te besykjen yn Maharashtra yn april
Chicken do pyaza is in hearlike pittige kerry mei in moaie blend fan sipels deryn. 'Do' betsjut twa en 'pyaz' betsjuttet sipels. Dêrtroch docht bliken út 'e namme fan it hynderesept sels dat it dûbel de hoemannichte sipels befettet yn ferliking mei gewoane hynstekerries. Chicken do pyaza is in resepsje fan Súd-Aziatyske hynderkerry falt de smaakknoppen fan itensieders nea te foldwaan. Dit hynderesept kin wurde betsjinne mei rys as chapatis. In adembenemende kombinaasje fan sipels, Yndiaaske krûden en hin kin dit pittige resep fan hynstekerrie by alle gelegenheden wurde betsjinne.
Hjir is it resept foar hynder do pyaza.
Yngrediïnten (tsjinnet 4)
- Kip - 1 kg (sûnder bonken)
- Sipel- & frac12 kg (fyn chopped)
- Curd- 200-250gms
- Chili Poeder- 1 & frac12 -2tbsp
- Gember knoflookpasta- 5-6 tbsp
- Kurkuma- 1 el
- Garam Masala- 2tbsp
- Baaiblêden- 2-3
- Korianderpoeder- 1 & frac12 -2tbsp
- Komijnpoeder-1 tbsp
- Tomatepuree - 2 kopkes
- Green Chillies- 3-4 (spalt)
- Korianderblêden - 1 beker
- Ierappels- 5-6
- Oalje- 7-8 tbsp
- Sâlt- Te priuwen
Proseduere
Foar de hin Do Pyaza
- Nim de helte fan 'e sipels dy't jo hawwe en meitsje der in fyn pasta fan.
- Nim no de hinstikken yn in grutte kom en heakje de sipel, sipel, chili poeier, gember knoflookpasta, koarmerk en wat sâlt derby.
- Ming goed en lit it teminsten in oere as twa marinearje.
- Nim in djippe koekepan, pleats it oer de gasofen en set der 3-4 tbsp oalje yn.
- Foeg de baaiblêden en oerbleaune sipels yn 'e oalje ta. Saute it op in middelgrutte flam oant sipels goudbrún wurde.
- Jit de tomatepuree, griene sûker, komyn en korianderpoeier deryn. Roer 2-3 minuten goed oer in middelgrutte flam.
- Foegje no de hin oan en bedek it mei in deksel. Lit it 15-20 minuten op in lege flam siede.
- Nim it deksel nei de fereaske tiid ôf en roer it noch 1-2 minuten.
- Jo kip do pyaza is no klear om te tsjinnen.
Foar it servearjen:
- Skil de ierappels en snij se yn tinne plakjes.
- Doch in frettenpanne oer de gasofen en foegje der 3-4 tb oalje yn. Frette de ierappels.
- Nim no 4 platen en tsjinje de hin do pyaza en de gebakken chips yn elk gelyk.
- Garneer it mei korianderblêden en tsjinje hyt.
Besykje dit hynderesept thús en sjoch hoe't it jo de reputaasje fertsjinnet in goeie kok te wêzen.