Stopje by de binnenstêd Flushing op elke opjûne dei en jo sille gau fernimme in line slingerjende Main Street fol mei New Yorkers jage de nijste iten rage. It wachtsjen is lykwols net foar jiggly pannekoeken of wat nijmoard hybride dessert. It is foar ... bubble tea. Dat is krekt, de waarmste drank op it stuit yn New York City is in iteraasje fan it al populêre Taiwaneeske drank. Hjir is wêrom elkenien is obsedearre.
RELATED: Japanske Sandos binne it Snackable, 'Grammable Gerjocht dat ynienen oeral is
Besjoch dizze post op InstagramIn post dield troch Tiger Sugar USA (@tigersugar.usa) op 22 april 2019 om 18:15 PDT
Brune sûkermolke is krekt sa't de namme beskriuwt: in kombinaasje fan in swiete brune sûkersiroop en molke dy't ûnwjersteanber ryk en romig is. Wylst it de lêste tiid opkomt by in protte teewinkels yn 'e stêd, berikte brune sûkermolke earder dizze moanne de pykstatus fan virale iten doe't de Taiwaneeske keten Tiger sûker iepene yn Queens. De stjerdrank - mei syn karakteristike tigerstrepen fan karamelkleurige siroop dy't de kanten dripke - hat foodies dy't sa lang as twa oeren yn 'e wachtrige stean om in kopke te probearjen (en Instagram it, fansels). De fraach is sa heech dat de winkel elke klant sels beheint ta fjouwer drankjes per oankeap (skaaden fan dy proto-food-craze, de Cronut).
Besjoch dizze post op InstagramIn post dield troch Bar Pa Tea (@barpatea) op 26 febrewaris 2019 om 10:59 PST
Tiger Sugar is net it ienige teeplak mei brune sûkermolke op it menu. fan Nolita Bar Pa Tea hat in kafee-frije brune sûkermolke dy't kâld wurdt tsjinne mei stikjes ôfskeard iis, plus in net-sa-geheim menu-item: in dampige tee ferdronken bedekt mei in brune sûker molke skom.
Mei tank oan SpiriteaBy de nij iepene Spiritea yn it East Village, eigener Dan Zhang amps up syn ferzje fan brune sûker molke mei perzik jelly, in gummy-like topping dat wurdt beskôge as in skientme iten yn Azië. Behalven it uterlik hâlde minsken ek fan de smaak fan dit drank. De waarmte fan farske brune sûkersaus en de koelens fan gekoelde suvel meitsje in unike smaak, seit Zhang.
Patty LeeSels in lange tiid bubble-tee-ferfierder Libben hat krigen yn de brune sûker molke spultsje mei in tee-infused ferzje dat is sa ekstra as se komme. Elke beker wurdt ôfmakke mei in topping dat docht tinken oan smolten iis en in besprenkeling fan sûker dat krijt de crème brûlée behanneling foar jo mei in keuken fakkel.
RELATED: 10 nije (en geweldige) dingen dy't jo dizze simmer moatte ite op NYC Food Markets
