As jo op syk binne nei de bêste sushi yn Los Angeles, dan binne jo ferwend foar kar: Us gebiet lûkt út de saakkundigens fan net ien, mar trije konsintraasjes fan Japanske Amerikanen (Lytse Tokio yn it sintrum, Sawtelle yn West LA en Torrance yn it suden Baai). Dus yt op, Los Angeles - jo hawwe hast likefolle sushi-ûnderfinings as d'r fisken yn 'e oseaan binne, fan ambachtlike hânrollen yn Los Feliz oant de omakase-parades fan' e sjef fan 'e chef syn meast jazzy oanbod. Hjir is in essensjele oersjoch fan Los Angeles's grutte seleksje fan rau fiskmiel.
RELATED: Dizze Playa Del Rey Tea Ceremony is as meditaasje, turbocharged
Yelp./Zilin Z. 1. Sushi Zo, West L.A. en DTLA
Fan 'e beskieden lokaasje fan' e winkelsintrum oant it splashier restaurant yn 'e binnenstêd, Sushi Zo is ferneamd om syn 30-dielige smaakmenu dat oranje clam mei truffelsâlt en sâltwetterelkursussen omfettet.
9824 National Blvd., # C, 424-201-5576 of 334 S. Main St., # 1106, 424-201-5576; sushizo.us
Natalie Portman man namme
Facebook/Nobu Malibu2. Nobu, Malibu
Wolle jo immen spesjaal nimme nei in dinerûnderfining dy't like unyk is? Dat sil Nobu Malibu wêze, wêr't de lange weagen dy't direkt ûnder it dek fan it restaurant falle, sa moai binne as de wille en de seizoensspecialiteiten (hallo, truffels). En ynstee fan soargen oer de rit werom nei hûs, splurge foar in nacht op de elegante Nobu Ryokan rjochts neist.
22706 Pacific Coast Hwy., Malibu; 310-317-9140 of noburestaurants.com/malibu
Yelp/Kim Anh H. 3. Sushi Gen, Little Tokyo
De frisheid en ienfâld hjir, lykas de ridlike prizen, binne wat minsken alle dagen foar 11 oere yn 'e rige hawwe foar de lunch sashimi spesjale mei tonyn, yellowtail, salm, toro, inktvis, ferskate hakken en broiled fisk, miso-sop, komkommer salade en sêfte tofu. By it iten is deselde spesjale $ 23, mar jo moatte om 17.00 oere opstelle. as jo dizze geweldige deal wolle nab.
422 E. Twadde St.; 213-617-0552 of sushigen-dtla.com
Besjoch dizze post op InstagramIn post dield troch Sushi Ginza Onodera LA (@sushiginzaonoderala) op 2 maart 2020 om 8:30 oere PST
4. Sushi Ginza Onodera, West Hollywood
Dit hege ein plak hat twa Michelin-stjerren en farske fisk flein twa kear yn 'e wike út Japan. Dus wat as dizze seizoens omakase resto jo $ 300 per persoan werombringt? Jo krije tradisjonele feardichheden (lykas marinearjen en sâltsjen) dy't datearje út 'e tiid foar kuolling doe't de metoaden waarden ûntwikkele om it measte út 'e baai fan Tokio te heljen.
609 La Cienega Blvd., West Hollywood; 323-433-4817 of sushiginzaonoderala.com
Sogo Roll Bar5. Sogo Roll Bar, Los Feliz
Notearre Valley sushi master Kiminobu Saito koartlyn iepene dizze mienskiplike as de sushi bestimming te midden fan de trendy East Hollywood restaurant boom. Foodies hâlde fan dizze no-nonsense teller wêr't jo foar minder dan $ 20 kinne yn fjouwer dikke rollen fan snapper, yellowtail, salm en toro, mei in yuzu soda om it allegear te waskjen. Perfekt foar in betiid diner wylst jo wachtsje op it spitsferkear nei it westen.
4634 Hollywood Blvd.; 323-741-0088 of sogorollbar.com
Restaurant Hayato6. Hayato, DTLA
Dit fine-dining Japanske plak yn de Row kompleks tsjinnet acht diners oan in baly, mei ien privee ytseal as jo fiele ferlegen. It kaiseki-menu (multi-kursus) is elegant, seizoenen en kostber, mar de bento-doazen binne hjir de echte ûnderskieding. De lytse juwiel doazen fan sushi, rys en cooked iten binne in ferrassing foar mar 20 gelokkige begeunstigers deistich.
1320 E. Sânde St # 126; 213-395-0607 of hayatorestaurant.com
Yelp / Nanno N. 7. Shin Sushi, Encino
Dit lytse strip mall nijkommer nei Encino is priizge troch de Los Angeles Times as de stêd syn folgjende grutte sushi bestimming foar syn chef syn fokus op de farskste yngrediïnten en eksakte tariedings en syn grutte patter mei jo wylst jo genietsje fan syn multi-kursus omakase oanbod. Reservearje foarút en sit oan 'e baly om te sjen hoe't hy blaast, baste en petearje, en wês wis dat jo genietsje fan 'e nigiri-bondel mylde Japanske bieslook [[korrekt?]] hy bestoft mei bonito-flokken.
16573 Ventura Blvd., Encino; 818-616-4148 of facebook.com/Shinsushcorp/
Yelp/Thomas M. 8. GO'S MART, CANOGA PARK
Truffel oalje! Blêdgoud! Dizze retro-itentrends binne noch altyd fan krêft yn dizze eardere Japanske videotape-en-sushi-winkel dy't it ferdivedaasje troch de wei lit litte om allinich op 'e fisk te fokusjen. Pro tip: Freegje om Chef Go syn wite fisk plaat, dêr't er tsjinnet fjouwer wite fisk (lykas marinearre heilbot, kanpachi of wat is farsk dy dei) mei citrus rasp en shiso.
22330 Sherman Way, Canoga Park; 818-704-1459
Besjoch dizze post op InstagramIn post dield troch Shunji? (@shunjijapanesecuisine) op 16 augustus 2019 om 12:44 PDT
Dit plak yn Sawtelle hat fancy lineage: syn chef, Shunji Nakao, wie ien fan trije orizjinele chefs by Matsuhisa Beverly Hills, nei alle gedachten nul yn Los Angeles syn leafdesaffêre mei sushi. Fertroulik fris, kreatyf en fancy, plus d'r is in nije ynnovaasje dy't it wurdich is om te besjen - in pop-up restaurant allinich omakase op sneintejûn, as Shunji is sletten.
12244 W. Pico Blvd.; 310-826-4737 of shunji-ns.com
droege hûd op gesicht remedies
n / nei10. N / Naka, Culver City
Wachtsje, is dat in keunstwurk dat jo krekt foar my delsette of eins sushi? Chef Niki Nakayama's kreatyf plateare iten sil jo freegje dat, tegearre mei, Wêrom binne der net mear froulike sushi chefs, dochs? en Wat is dit alles oer jo spaghetti? (Nakayama syn showstopping gerjocht is har spaghetti tossed yn in saus fan abalone en kabeljau roe, dusted mei swarte truffel.) Dit is de perfekte datum plak foar immen dy't jo wolle yndruk meitsje (of hawwe yndruk dy, hint, hint).
3455 Overland Ave. ; 310-836-6252 of n-naka.com
Frou Fish11. Frou Fish, DTLA
Wolle jo dat jo sushi-ûnderfining mear stimulearret dan allinich jo smaakknoppen? Gean nei dit trije-ferhaal restaurant yn 'e binnenstêd, wêr't in grutte kolleksje fan whisky en serieus eachsnoepdekor is (ynklusyf moaie keunst troch ferneamd hjoeddeistige keunstners lykas Nobuyoshi Araki). D'r is in folslein menu fan net-sushi-items (lykas lobster uni-pasta en Wagyu strip steak) lykas tradisjonele edo (ien fisk) en sosaku (twa fisk) sushistilen.
448 S. Hill St.; 213-873-4444 of mrsfish.com
Yelp/Coco B. 12. Murakami Sushi, Melrose
Mei har karakteristike kommen fan rau fiskkombosjes (ús favoriten omfetsje de broiled iel, de pittige tonyn mei yellowtail, en de salm, krab en avokado), elk foar minder dan $ 20, dit ienfâldige plak is jo betroubere lunchstop - en sa folle better te pakken foar take-out diner dan dy supermerk sushi dy't jo tocht.
7160 Melrose Ave.; 323-692-1450 of murakamimelrose.com
Yelp / Nini N. 13. Matsuhisa, Beverly Hills
It flaggeskip fan it wrâldwide sushi-ryk (restaurants besteane no oer meardere kontininten) is noch sterk yn 'e oarspronklike La Cienega-lokaasje, en tsjinnet de hûshantekening miso swarte kabeljau oan tankbere massa's.
129 N. La Cienega Blvd, Beverly Hills; 310-659-9639 of matsuhisabeverlyhills.com
Yelp/Kevin P. 14. Okumura, Encino
Dit favorite plak yn 'e Delling is bekend om syn ridlike prizen, fisk fan topkwaliteit en in wikseljend menu dat in yndrukwekkende seleksje fan rollen omfettet foar dyjingen dy't net graach sashimi of nigiri binne.
17302 Ventura Blvd., Encino; 818-986-9712 of okumurarestaurant.com
Matsumoto15. Matsumoto, Beverly Grove
Lit de beskieden lokaasje fan dizze mienskip (yn in winkelsintrum njonken in stomerij) jo net ferrifelje - dizze favoryt fan fans hat gjin wachtsjen, lykas sushi fan hege kwaliteit tsjin ridlike prizen. Cut rolls likegoed as nigiri wurde oanbean, en de omakase-tsjinst wurdt yn rekken brocht ôfhinklik fan hokker fisk de chef achtet te tsjinjen jo, dus elke kear as jo it hawwe, sille jo (oangenaam) ferrast wurde.
8385 Beverly Blvd.; 323-653-0470 of matsumoto-restaurant.com
Yelp / Stella L. 16. SUGARFISH, MEERDERE LOKASIES
In lunch fan $ 25 (as $ 30 diner) fan sân soarten sushi? Dat is de portemonnee- en smaakfreonlike belofte fan Sugarfish, it eardere beskieden plak yn 'e Delling dat no op 11 lokaasjes yn it Súdlân paddestoelen is - dy't allegear in hege kwaliteit, mar anty-snobby sushi-ûnderfining biede dy't jo à la carte of omakase kinne bestelle- styl. Hoe dan ek, de waarme, los ferpakte rys is ultra treastlik - en lekker.
Meardere lokaasjes; sugarfishsushi.com
RELATED: 9 Jurken foar elke L.A. Wedding dy't jo op jo kalinder hawwe
