Foar al ús leafde foar grienten en boerenkool salades, soms wolle wy gewoan in steak. En wylst steakhuzen de reputaasje hawwe fertsjinne om bedompt, djoer en faaks net sa froulik freonlik te wêzen (besnijd oan obers dy't kommentaar oer jo appetit as jo in grut stik beef bestelle ... ugh), it opkommende toaniel fan New York fan hjoeddeistich, ynklusyf en absolút lekkere chop-winkels betsjuttet dat d'r gjin tekoart is oan plakken om jo fleisige kant te genietsjen.
RELATED: De bêste hotdogs yn NYC, fan Old-School Staples oant Fancy-Pants Franks
Nicole FranzenKwaliteit Eats
Dit grutsk net-tradisjonele steakhûs biedt betelbere besunigings, lykas de hanger ($ 34) of bavette steak ($ 26), tegearre mei boartlike kanten riffing op typyske steak-house opsjes, lykas creamed spinaazje hush puppies en tsiis en swarte piper orzo. Dit kin ek it bêste steakhûs wêze foar pescatarians, mei seafood-opsjes dy't tradysjonele beefy fare imitearje - tink oan branzino-frites en tuna au poivre.
Meardere lokaasjes; qualityeats.com
Courtesy of the Beatrice InnThe Beatrice Inn
Geholpen troch de ûnneifolgbere chef Angie Mar, dit slanke steakhûs yn in klassyk doarpshûs fan West Village ferfiert jo nei in oar fleisich ryk - en fansels is in frou de lieding. Gesellich yn 'e ytseal by kearsferljochte mei in oare karnivoar om in slachterblok te dielen, lykas de 60-dagen droege côte du boeuf, tsjinne mei skerpe verkoolde garnalenbûter en bramen.
285 W. 12th St.; thebeatriceinn.com
Mei tank oan American CutAmerican Cut
Chef Marc Forgione syn ode oan de âlde skoalle New York steak house biedt de klassike fleis eatery (meatery?) Underfining mei in bytsje tafoege elegânsje. Tink Caesar salade tossed tableside, oversize tomahawk koteletten (klear mei flammen rjocht foar dyn eagen) en in slach meal-weardich kanten as creamed spinaazje mei fontina, buttery ierappelpuree en de mac en tsiis du jour. (Us soarte plak.)
Meardere lokaasjes; americancutsteakhouse.com
Jesse WinterM. Wells Steakhouse
Jo moatte op 'e hichte wêze om sels dit eigensinnige steakhûs te finen, leit yn in eardere auto-karrosserie. De boartlike menu is it tsjinoerstelde fan in knappe-up Manhattan fine-dining ynrjochting, mei items lykas in hûn kom fol mei seafood en in wobbly aai boppe op duck succotash bedoeld foar gasten om te sjen de wille yn dining. Steak-wize, ferwachtsje grutte smaken, lykas in New York strip yn in maple bulgogi rub en in rib eye seasoned mei kofje en porcini.
43-15 Crescent St., Long Island City; magasinwells.com
Gary HyWurdearring
It is noch altyd lestich om in reservearje te krijen by dizze Koreaanske barbecue-Amerikaanske steakhouse-hybride, wêr't droech ferâldere fleis wurdt tsjinne rau en klear om te grillen op it tafelblad, en foar goede reden: it iten is fantastysk, goed priis en in wille om te meitsjen . Foar in ynteraktyf diner, fa in groep byinoar foar de Butcher's Feast ($ 48 per persoan), dy't omfiemet in seleksje fan chef cuts, salads, stews en sêft tsjinje foar dessert.
16 W. 22e St.; cotenyc.com
Mei tank oan BoucherieSlagerwinkel
Boucherie (slacherij yn it Frânsk) is in folsleine Frânske bistro dy't jo soene ferwachtsje om mear te sjen op Parys's Place de la Concorde dan Manhattan's Seventh Avenue, mar dêr is it, yn al syn grandiositeit. In folslein bistromenu wurdt oanfolle mei in tawijd steaklist, mei in protte besunigings foar twa (of mear) lykas de leaflike chateaubriand, mei in sizable filet mignon, marrow-basearre Bordelaise en in kant fan grienten. Deistige specials en in wyklikse besuniging meitsje Boucherie in goede konkurrint foar jo nije reguliere plak.
Meardere lokaasjes; boucherie.nyc
Michael Parella Sint Anselmus
Net te fier fan dy oare, v. ferneamde Williamsburg steakhouse, dit no-frills bleatsteld bakstien en Edison-bulb-ferljochte steak restaurant is it byldbepalende byld fan in Brooklyn restaurant mei in foarleafde foar alle dingen grilled (plus natuerlike wyn!). Lunchtime bringt in poerbêste werjefte fan steak en aaien, mar foar iten wurde jo verzadigd mei grill-gekookte lytse hapkes (lykas halloumi of mossels) en in substansjeel oanbod fan besunigings foar mains, lykas in kalfsflank mei chimichurri en salm steaks mei knoflook bûter.
355 Metropolitan Ave., Brooklyn; stanselm.net
