Gluten-yntolerant wêze of in tarweallergie hawwe betsjut dat jo dieetkeuzes slim beheind binne. Jo kinne lykwols in soad ferskaat tafoegje oan jo mielen troch dizze tarweferfangers op te nimmen yn jo dieet.
Folk
Millet of bajra sa't it hjit yn it Hindi is maklik fertearber en feroarsake selden allergyen. Njonken ryk oan fiedingsstoffen, is it ek heech yn glêstried en hat in legere glycemyske yndeks dan weet en rys. Millet is ek ryk oan proteïne.
Quinoa
Quinoa is in sied út griente besibbe oan spinaazje, bieten en amaranth. Quinoa wurdt beskôge as in superfood en hat in protte aaiwyt, fiedingsfezels, B-vitaminen en mineralen lykas izer, sink en magnesium. It is ek folslein glutenfrij.
Brúne Riis
As jo in tarweallergy hawwe, is rys in lifesaver en brune rys is benammen foardielich. Brúne rys is ryk oan fiedingsstoffen lykas koalhydraten, aaiwiten en mineralen en hat fjouwer kear de glêstried fan wite rys.
Boekweit
Boekweit of kuttu atta sa't it hjit yn hindi is in nepgraan, om't it eins in sied is. It hat genôch flavonoïden lykas rutin, is heech yn magnesium en hat grutte kardiovaskulêre foardielen. It regelet ek bloedsûker en is dêrom geskikt foar diabetici.
Oats
Oat is al lang oanrikkemandearre troch fiedingsdeskundigen foar har kardiovaskulêre foardielen, om't se ryk binne yn in glêstried neamd beta-glucan dat it nivo fan minne cholesterol ferleget. Oats binne ryk oan mineralen lykas mangaan, selenium, fosfor, glêstried, magnesium en sink; karotenoïden; tocols (fitamine E), flavonoïden en avenanthramides.
