Is d'r wat dat dizze magyske leguminten net kinne dwaan? Se binne lekker, fol mei proteïne, goedkeap en sa maklik om mei te koken, elkenien kin se behearskje. Pake in blikje út jo pantry en nim 27 chickpea-resepten oan dy't jo hieltyd wer sille brûke.
RELATED: 10 Loaded Hummus Recipe Ideas
Heal Baked Harvest
1. Blomkoal Crust Pizza mei Chickpeas
D'r binne in miljoen redenen wêrom't dizze taart better is dan levering, mar wy sille mar twa neame: it is leech-karbon en fol mei proteïne. En wy kamen noch net iens by de kikkererwten 'pepperoni', ôfstutsen mei rikke paprika, fennel sied en reade piper flakes.
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
2. Chickpea Burgers
Wy hâlde fan cheeseburgers. Lykas, in protte. Mar soms binne wy yn 'e stimming foar wat lichter. Fier dit fegetarysk alternatyf yn, dat yn minder dan in oere fanôf it begjin byinoar komt. Meitsje ien foar it iten, set dan de rest yn 'e friezer foar nije wike.
Krij it resept
Emily Morgan3. Easy selsmakke hummus mei Za'atar Pita Chips
Jo kinne jo gewoane tobbe fan yn 'e winkel kochte hummus en pita-chips yn' e boadskip hielendal snagje. Of jo kinne it thús yn 15 minuten meitsje en jo jild besparje. De kar is oan jo (mar it klinkt ús dúdlik).
Krij it resept
Minimalistyske Bakker4. One-Pot Chickpea Shakshuka
It goede nijs: dit hertlike, smaaklike diner komt yn 30 minuten byinoar. Noch better nijs? It is makke yn ien pot, wat betsjut dat jo minder tiid kinne besteegje oan skûtels en mear tiid kinne wurkje oan in twadde plaat.
Goed platearre troch Erin
5. Stuffed Butternut Squash mei Quinoa, Cranberries en Kale
Dat is it. Wy smite al ús bollen út. Dit gerjocht is net allinich moai (craisins sjogge goed op *alles*), it is ek supersûn. Dat freget om ekstra dessert.
Heal Baked Harvest6. Fluch en ienfâldich Pasta Risotto mei Herbed Roasted Chickpeas
Wy tochten dat it ûnmooglik wie - mar it docht bliken dat pasta sûn kin fiele en wêze dekadint, allegear tagelyk. Plus, jo krije alle bûterlike goedens fan risotto mei in fraksje fan it wurk (hallo, ditalini).
top romantyske dramafilmsMinimalistyske Bakker
7. Spicy Buffalo Chickpea Wraps
Nim in sit, ranch dressing. Dit is in baan foar hummus spiked mei sitroen en maple syrup. Ferfang dizze foar wjukken op wedstrydnacht. Wy belove dat gjinien gek wurde sil. Foaral omdat se yn mar 30 minuten klear binne.
Knap fan Yum
8. Detox Marokkaansk-Spiced Chickpea Glow Bowl
It is as in krusing tusken in stoofpot en in salade. En it is hearlik. Chili-poeder, komyn, garam masala en koarmerke komme tegearre mei fjoer-roastere tomaten om ynblikte kikkererwten te transformearjen yn in dreamlike lunch dy't de oergeunst sil wêze fan 'e brekkeamer. Wy stapelje ús heech mei toast pita en tzatziki.
De Simple Veganist9. Cranberry Walnut Chickpea Salad Sandwich
Sjoch dy letter, hin salade. Dizze grutte man hat likefolle proteïne en it is hielendal vegan. Wy hâlde de droege cranberries, selderij en nuten, mar wy sjitte goopy mayonaise foar romige tahini, maple syrup en Champagne-azijn.
Knap fan Yum10. Winter Spa Salad mei Lemon Chicken
As dit is wat detoxing is, dogge wy it heule jier. Jo sille net leauwe hoe ienfâldich de kipmarinade is (mar fjouwer yngrediïnten, minsken). Wissel granaatappel en oranje foar simmerfruchten as dat yn it seizoen is. Wy prate oer aardbeien, mais, perziken - neam mar op.
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell11. Chickpea en Vegetable Coconut Curry
Jo Taiske restaurant yn 'e buert sil jo misse. Dizze takeout-twilling komt yn in heal oere byinoar en kin wurkje mei alle grienten dy't jo yn 'e koelkast hawwe. Hannelje blomkoal foar brokkoli, sûkersnap-erwten foar paprika of reade sipel foar sjalotten. Gean wyld.
Krij it resept
Foto: Michael Marquand / Styling: Jodi Moreno12. Harissa Chickpea Stew mei Aubergine en Millet
Wurch fan quinoa? Moetsje millet, de stjer fan dizze nôtbak wêrfoar jo op it punt steane te fallen. Hurd. Warmje dermei op as it waar kâld is, of ruilje aubergine foar grille courgette yn 'e simmer.
Krij it resept
Erin McDowell13. selsmakke Falafel Patties
Skokkend maklik te meitsjen. Net sa skokkend maklik te iten. Wy ferfange djippe frying foar ljocht sautéing, wat betsjut dat jo ham kinne gean om dizze te dipjen yn pittige mayo of krûdeyoghurt.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell14. Kale salade mei krokante chickpeas
Is salade it echt wurdich sûnder in ton krokante toppings? It is in dreech nee foar ús. Dat is wêr't dizze kikkererwten binnen komme, bestrûpt mei gerookte paprika en sitroenskest foardat se yn 'e oven knapperje. De dressing wurdt ek laden mei umami-rike ansjovis, smoarge knyflok en Dijon mosterd.
Krij it resept
Nassima Rothacker / Happy Food15. Vegan Chickpea Omelet mei Mango Salsa
Dizze leguminten wurde altyd útnoege foar brunch. Dizze kear, yn 'e foarm fan chickpea moal. Fertel jo gasten dat it moarnsiten yn 30 minuten klear wêze sil. De fangst? Dizze omelet is folslein aaifrij.
Krij it resept
Floating Kitchen16. Roasted blomkool en Chickpea Soup
Ah, de twa meast alsidige yngrediïnten yn ús keuken komme byinoar yn ien waarm-en-fuzzy pakket. It is in moai ding. Swiere cream, Yukon gouden ierappels en in protte knoflook meitsje dit in stok-oan-jo-ribben favoryt foar kâlde nachten.
Peter Som17. Sheet-Pan Honey Tahini Salmon mei Chickpeas en Couscous
Klear om yndruk te meitsjen op al jo dinergasten? Dit foolproof skûtel hat minimale prep en cleanup, tank oan it allegear komme byinoar op in inkele sheet pan. En dy huning-tahini citrus dressing? *kok syn tút.*
Krij it resept
Antonio Nascimento / Radiant: The Cookbook18. Indian Salad Bowl mei knapperige Chickpeas
Iets fertelt ús dat jo en jo hûd echt optein sille wêze oer dizze salade. Wisten jo dat kikkererwten tsjin linen en rimpels fjochtsje, om't se ryk binne yn mangaan? Bring it currypoeder en fersnippere kokosnoot.
Krij it resept
Eleisa Johnson / The Peach Truck Cookbook19. Pearl Couscous mei chickpeas, aubergine en perziken
Wy stekke dizze minút de grille foar dy perziken op. De smoarch-swiete frucht sil wûnders dwaan mei briny kalamata oliven en skerpe reade sipel. Koe couscous ek wat leuker wurde?
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell20. Spicy Avocado Hummus
Kikkererwten hawwe krekt in nij uterlik krigen, tank oan bûterige avokado. Wy fleurje it op mei sitroensop en jalapeño. Spried it op in sandwich of dûk yn mei pita, tortilla-chips of baby-wortels.
Krij it resept
40 skuorren21. Chickpea Gyros
Neat slacht in laden pita mei al jo favorite toppings. Tink oan druventomaten, gesneden komkommer, reade sipel, knoflook-paprika-kekers en alle selsmakke tzatziki dy't jo hert begeart. Wy binne der sa klear foar.
Sâlt en Wind22. Tahini Carrot Soup mei Za'atar Croutons
Beskôgje dit as in strakke knuffel yn in kom. Prei, knoflook, woartels, kikkererwten en tijm simmer foardat se yn in glêde puree mei sitroensap, sâlt en bouillon mingd wurde. De knapperige kikkererwten binne in spultsje-wikseler, mar wachtsje gewoan oant jo de bakte croutons besykje.
tips om donkere kringen ûnder eagen te ferwiderjenMinimalistyske Bakker
23. Middellânske Baked Sweet Potatoes
Chickpeas en yams binne in pear fan ús favorite dingen. Mar de romige knoflook-kruiden saus boppe de list, makke mei hummus, sitroensop en dille. Ja, wy sille dat op alles sette.
Minimalistyske Bakker24. Chickpea Shawarma Salad
Salat, tomaat, sipel. Booooring . Top se mei knapperige bakte kikkererwten en knoflook-krûde dressing. Bonuspunten foar it brûken fan selsmakke hummus, mar wy sille net fertelle as jo kieze foar winkel-kocht.
Averie Cooks25. Potato Chickpea Coconut Curry
Hâld fan alle dingen pittich? Moetsje Taiske reade currypasta, jo nije bêste freon. It is fet op har eigen, mar wy hâlde it kombineare mei folsleine fette kokosmolke. Tsjinje it op gestoomde basmati-riis mei in kant fan naan.
Twa earten en harren pod26. Easy Chickpea Vegetable Stir Fry
In sûn diner yn 20 minuten? Meld ús oan. Sûker-erwten, reade piper, brokkoli en woartels wurde tender yn in sesam-brune sûkersaus dy't de bern opslokje. Foegje wetterkastanjes of cashewnoten ta foar ekstra crunch.
Twa earten en harren pod27. Roasted Chickpea Avocado Toast
Hawwe jo net ferwachte dizze oan 'e moarnstafel te sjen, wol? Earlik sein, wy sille it ite foar elk miel, mar d'r is neat as it begjinnen fan de dei mei knapperige komyn-paprika-kikkererwten, smoarge avocado en citroen-tahini-dressing. Wy sette de placemats.
RELATED: 40 Mediterraan Dieet Dinner Recipes Jo kinne meitsje yn 30 minuten of minder