16 INCREDIBLE HEALTH BENEFITS OF GREEN GRAM (MUNG BEANS) - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Foar snelle warskôgingen Ynskriuwe no

Hypertrofyske kardiomyopaty: symptomen, oarsaken, behanneling en previnsje Sjoch foarbyld foar flugge warskôgingen TAALMELDINGEN TAST Foar deistige warskôgingen

Just yn

1 oere lyn Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival
2 oeren lyn Hina Khan glânzget mei kopergriene eachskaad en glanzende neakenlippen Krij it uterlik yn in pear ienfâldige stappen!
4 oeren lyn Ugadi en Baisakhi 2021: Spul jo feestlike útstrieling op mei celebs-ynspireare tradisjonele kostúms
7 oeren lyn Deistige horoscoop: 13 april 2021

Moatst sjen

Mis net

Thús

Sûnens

Nutrition Voeding oi-Amritha K By Amritha K. op 15 maart 2019

Griene gram, ek wol mungbeanen neamd, binne net frjemd foar de Súd-Aziatyske lannen, benammen Yndia. Teminsten ien kear yn jo libben soene jo skûtels hawwe iten mei dêryn. Wylst de legume frijwat nij is yn frjemde lannen, is it al tûzenen jierren in diel fan 'e tradisjonele ayurvedyske diëten yn Yndia ^[1] , Beskôge as ien fan 'e meast koestere fiedsels yn Yndia, is griene gram yn gebrûk sûnt 1500 f.Kr.

Griene gram is ien fan 'e bêste boarnen fan plant-basearre aaiwyt en hat biologyske aktiviteiten ynklusyf anty-oksidant, antimykrobiaal, anty-inflammatoire, lipide metabolisme akkomodaasje, antihypertensyf, antihypertensyf, antidiabetika, en antitumor-effekten. It is in hege boarne fan proteïne, glêstried, anty-oksidanten en phytonutriënten ^[twa] ,

Op it stuit nimt de populariteit fan 'e griene gram ta mei de legume dy't wurdt brûkt yn alles fan sûken yn blik, restaurantgerjochten oant proteïne poeiers. De peulvrucht wurdt fûn yn hiele net-siede beanen, droege poeierfoarm, split-skille foarm, ûntsprutsen sied en ek as beannoedels. De droege griene gram kin rau, fermenteare, kocht, gemalen en yn 'e foarm fan moal wurde konsumeare.

De hege fiedingsstoffekapasiteit fan 'e gram makket it foardielich yn' e striid tsjin ferskate chronike, leeftydsrelatearre sykten lykas hert sykte, kanker, sûkersykte en obesitas. Ferskate ûndersiken binne útfierd oer it ûndersiikjen fan de sûnensfoardielen oanbean troch de leguminten en bewearden dat it helpt by it foarkommen fan it begjin fan chronike sykten en ek by it ferleegjen fan ûntstekking, tegearre mei ferskate oare foardielen ^[3] , Lês fierder om mear te witten oer de foardielen, fieding, resepten ensafuorthinne oer de fassinearjende griene gram.

Nutritional Value Of Green Gram

100 gram fan de legume hat 105 kaloryen enerzjy. Se hawwe 0,38 gram fet, 0,164 milligrams thiamine, 0,061 milligram riboflavine, 0,577 milligrams niacine, 0,41 milligram pantothensäure, 0,067 milligram vitamine B6, 0,15 milligram vitamine E, 0,298 milligram mangaan en 0,84 milligram sink.

De oare fiedingsstoffen oanwêzich yn griene gram binne as folget ^[4] :

62,62 gram koalhydraten
6,6 gram sûker
16,3 gram dieetfaser
1,15 gram fet
23,86 gram proteïne
2.251 milligram niacine (B3)
1,91 milligram pantoteensoer (B5)
625 mikrogram folium (B9)
4,8 milligram fitamine C
9 mikrogram fitamine K
132 milligram kalsium
6,74 milligram izer
189 milligram magnesium
1.035 milligram mangaan
367 milligrams fosfor
1246 milligram kalium
2,68 milligram sink

Sûnensfoardielen fan griene gram

Fan help by it ferminderjen fan gewicht oant fjochtsjen fan obesitas, konsumearje griene gram kin ekstreem foardielich wêze foar jo sûnens. Sjoch efkes nei de oerfloed fan foardielen dy't de super sûne legume hat.

1. Fermindert bloeddruk

Ryk oan fieding wurde griene gram beweard de mooglikheid te hawwen om it begjin fan kardiovaskulêre sykten en hege bloeddruk te beheinen. De ekstrakten fan 'e legume waarden sjen litten it nivo fan systolyske bloeddruk te ferleegjen, om't de antihypertensive eigenskippen fan griene gram helpe by it ferminderjen fan' e fernauwing fan 'e bloedfetten dy't de bloeddruk feroarsaakje. It is de hege konsintraasje fan proteinfragminten bekend as peptiden, dy't kinne wurde taskreaun oan dit foardiel ^[5] ,

2. Fergruttet de ymmuniteit

Griene gram is in goede boarne fan fytonutriënten, dy't anty-inflammatoare en antimykrobiale eigenskippen hawwe. Se helpe by it ferbetterjen fan jo ymmuniteit en bestriidt de skealike baktearjes, ferkâldheid, firussen, yrritaasje, útslach ensfh. De peulvrucht ferbetteret ek jo ymmúnferdigening, beskermet jo lichem tsjin skealike eleminten ^[6] ,

3. Foarkomt kardiovaskulêre sykten

Stúdzjes dy't waarden útfierd oer de ynfloed fan griene gram by it ferbetterjen fan 'e hartsûnens bewearden dat regelmjittige en kontroleare konsumpsje fan' e leguminten de minne cholesterolnivo kinne ferminderje. It helpt by it regulearjen fan it nivo fan cholesterol troch de frije radikalen te eliminearjen, ûntstekking te ferminderjen en de skea te herstellen feroarsake oan 'e bloedfetten. De anty-oksidant-eigendom fan 'e legume helpt by it foarkommen fan it begjin fan streken en hertoanfallen feroarsake troch de oksideare LDL-cholesterols. Griene gram helpt ek by it ferbetterjen fan de bloedsirkulaasje troch de arterijen te wiskjen ^[7] ,

4. Foarkomt kanker

De hege hoemannichte oligosaccharides en polyfenolen (aminosoeren) oanwêzich yn griene gram helpe by it beheinen fan it begjin fan kanker. Likegoed is it anty-oksidant-eigendom fan 'e mungbeanen foardielich yn it beskermjen fan jo lichem tsjin DNA-skea en gefaarlike selmutaasje. It wurdt ek bewearre antitumor-eigenskippen te hawwen. De flavonoïden vitexin en isovitexin hawwe in frijradikale ferneatigingsfeardigens, wat bydraacht oan it ferleegjen fan 'e oksidative stress dy't de ûntjouwing fan kanker kin feroarsaakje ^[8] ,

jierdei feest diner ideeën

5. Helpmiddels by gewichtsverlies

De hege hoemannichte proteïne- en glêstriedynhâld yn mungbeanen fergruttet de sêdens, wêrtroch jo jo fol fiele. Dit sil ien feroarsaakje om de needsaak te stopjen om ungewoane iten en snacks konstant te munchjen, ferbetterjen fan gewichtsverlies. It fergruttet it sêdenshormoan neamd cholecystokinin en kin helpe by it bestriden fan obesitas ^[9] ,

6. Ferleget PMS-symptomen

De B-fitaminen yn griene gram lykas de fitamine B6 en folium spylje in wichtige rol by it kontrolearjen fan hormoanfluktuaasjes, en dêr it behearen fan 'e earnstige symptomen oangeande PMS. De B-vitaminen, folium en magnesium kinne helpe om de pine en earnst te ferleegjen ferbûn mei PMS, lykas behearen fan krampen, hoofdpijn, stimmingswikselingen, wurgens en spierpijn ^[10] ,

7. Foarkomt type 2-diabetes

Griene gram wurdt bewearre anty-diabetika-effekt te hawwen, wat foardielich is foar it foarkommen fan it begjin fan diabetes (type 2). In ûndersyk útfierd oer de ynfloed die bliken dat de peulvruchten kinne helpe by it ferleegjen fan 'e bloedsûkernivo's, plasma C-peptide, totaal cholesterol, glukagon en triglyceride. It helpt ek by it ferbetterjen fan glukoaze tolerânsje as ek ynsulinreaksje ^[alve] ,

8. Ferbetteret de spiisfertarring

Maklik te fertarren, de peulvruchten binne ekstreem foardielich by it fersmoargingsproses. Griene gram is ek nuttich by it ûntgiftjen fan jo lichem troch de rike ynhâld fan glêstried. It helpt by it foarkommen fan IBS-symptomen lykas constipaasje ^[12] ,

9. Regelt metabolisme

Lykas earder neamd binne griene gram ryk oan glêstried. Se helpe by it regeljen fan 'e metabolike aktiviteiten yn jo lichem troch de totale metabolike taryf te ferheegjen. De glêstried helpt ek by it ferminderjen fan spijsvertering en soerens ^[13] ,

10. Ferbetteret bonke sterkte

Griene gram kinne helpe by it ferbetterjen fan jo kalsy-yntak, wat op jo beurt jo bonke krêft ferbetteret. Wurdt brûkt as in natuerlik kalsiumsupplement, kinne de leguminten jo beskermje tsjin breuken ^[14] ,

11. Behâldt sûnens fan de tandvlees

Ryk yn natrium, griene gram kinne helpe by it ferbetterjen fan de sûnens fan jo tandvlees en ek jo tosken (ryk kalsynhâld). Regelmjittige konsumpsje fan griene gram kin tandvleesproblemen foarkomme, lykas tandvleesbloeding, pine, reade, fûle geur en swakte ^[fyftjin] ,

12. Ferbetteret mentale fokus

De rike ynhâld fan izer yn griene gram helpt by it ferfier fan soerstof yn bloed en ek yn 'e levering fan bloed oan alle organen en weefsels. It is geunstich foar yndividuen mei konsintraasjeproblemen en swak ûnthâld, om't de izerynhâld wurket om te soargjen foar de adekwate hoemannichte soerstoffoarsjenning nei jo harsens. Dit helpt by it ferheegjen fan jins fokus en ek ûnthâld ^[16] ,

13. Behâldt sûnens fan 'e eagen

Laden mei fitamine C, konsumearje griene gram kin jo helpe by it ferbetterjen fan jo sûnens fan 'e eagen. Wurkje as in natuerlike antyoksidant, it helpt by it behâld fan de fleksibiliteit fan jo retina en beskermet jo eagen tsjin eksterne skea ^[17] ,

14. Beskermet lever

In rike boarne fan proteïne, griene gram is foardielich foar de sûnens fan jo lever. It beskermet jo lever fan alle skea en soarget foar it goede funksjonearjen fan bilirubine en biliverdin yn 'e lever. Dit helpt jo lever net beynfloede troch geelzucht ^[18] ,

15. Ferbetteret hûdkwaliteit

Griene gram is bekend om útstrieling te jaan oan 'e hûd. De koperen ynhâld yn 'e legume wurket wûnders troch it ferbetterjen fan jo hûdskwaliteit en it in gloed te jaan. It kin ek brûkt wurde as in exfoliearjend gesichtspak en scrub. It helpt ek by it beheinen fan it begjin fan rimpels, leeftydspots en leeftydsregels dy't jo hûd in jonge en sûne gloed jouwe ^[19] ,

16. Ferbetteret har sûnens

Lykas hjirboppe helpt it koper dat yn griene gram oanwêzich is jo sûnens fan 'e skalp te ferbetterjen en jouwt jo in glâns. It kin tapast wurde yn 'e foarm fan hiermaskers om glânzjend, lang, sterk en dik hier te krijen ^[tweintich] ,

Healthy Green Gram Recipes

1. Griene gram wafels

Yngrediïnten ^{[ienentweintich]}

1 beker griene gram mei hûd
& frac12 tbsp rûchhakke griene pepers
2 tb hakke fenegreekblêden
2 tsp Bengaalsk grammiel
in knypeach asafoetida
& frac14 tsp fruit sâlt
& frac12 tsp oalje foar fetten
sâlt nei smaak

Rjochtingen

Waskje en wekje de griene gram yn genôch wetter yn in djippe bak foar 3 oeren.
Drain goed.
Kombinearje de wiete griene gram en griene pepers en & frac12 beker wetter yn in mixer.
Blend oant it in glêd mingsel wurdt.
Oerstapje it mingsel yn in djippe kom, foegje alle oerbleaune yngrediïnten ta en mingje goed.
Smeegje it foarferwaarme wafelijzer mei in lyts bytsje oalje.
Jit in leppelfol beslach dêryn en koch 2 oant 3 minuten.
Wachtsje oant de wafels ljochtbrún fan kleur wurde.

2. Griene gram salade

Yngrediïnten

1 kopke griene gram
1 lytse sipel, chopped
1 lytse tomaat, chopped
de helte fan 1 lytse komkommer, chopped
de helte fan 1 lytse woartel, rasp
2 ss hakke koriander
2 tb mintblêden
sâlt en piper nei smaak
& frac12 sitroen

Rjochtingen

Foegje alle yngrediïnten ta en mingje goed.
Druk it sitroensop derop, en mingje.

Foarsoarch

Griene gram feroarsaakje of triggerje gjin neidielige side-effekten. Guon komponinten yn 'e legume kinne lykwols skealik wêze foar bepaalde persoanen ^[22] , ^{[2. 3]} ,

Fanwegen de oanwêzigens fan oxalaten moatte minsken mei steurnissen yn 'e nieren en de galblaas it foarkommen fan griene beanen.
It kin hindere mei de opname fan kalsium yn it lichem.
Oermjittige konsumpsje fan rau griene gram kin maagklachten, braken en diarree feroarsaakje.
Konsumearje griene gram allinich foar in lange perioade kin resultearje yn 'e ûntwikkeling fan kâlde pine yn skonken, legere rêch, spijsvertering sykten en groanyske gastritis.
Persoanen mei yin-tekoart sille swollen tandvlees, perleche, ensfh.
Swangere froulju, âldsten en bern mei in lege ymmuniteit moatte gjin rau griene gram konsumearje.

Besjoch referinsjes fan artikels

[1]Chavan, U. D., Chavan, J. K., & Kadam, S. S. (1988). Effekt fan fermentaasje op oplosbere aaiwiten en yn vitro proteïne-fertigens fan sorghum, griene gram en sorghum-griene grammers. Journal of Food Science, 53 (5), 1574-1575.
[twa]Shanker, A. K., Djanaguiraman, M., Sudhagar, R., Chandrashekar, C. N., & Pathmanabhan, G. (2004). De differinsjale anty-oksidative antwurd fan ascorbate glutathione-padenzymen en metaboliten op chromium-spesiassespanning yn griene gram (Vigna radiata (L.) R. Wilczek. Cv CO 4) woartels. Plantenwittenskip, 166 (4), 1035-1043.
[3]Aykroyd, W. R., Doughty, J., & Walker, A. F. (1982). Peulvruchten yn minsklike fieding (Vol. 20). Iten & Lânbou Org.
[4]Chavan, U. D., Chavan, J. K., & Kadam, S. S. (1988). Effekt fan fermentaasje op oplosbere aaiwiten en yn vitro proteïne-fertigens fan sorghum, griene gram en sorghum-griene grammers. Journal of Food Science, 53 (5), 1574-1575.
[5]Morisky, D. E., Levine, D. M., Green, L. W., Shapiro, S., Russell, R. P., & Smith, C. R. (1983). Fiifjierrige bloeddrukbehear en mortaliteit nei sûnensoplieding foar hypertensive pasjinten. Amerikaansk sjoernaal foar folkssûnens, 73 (2), 153-162.
[6]Misra, A., Kumar, R., Mishra, V., Chaudhari, B. P., Raisuddin, S., Das, M., & Dwivedi, P. D. (2011). Potensjele allergenen fan griene gram (Vigna radiata L. Millsp) identifisearre as leden fan cupin-superfamylje en siedalbumine. Clinical & Experimental Allergy, 41 (8), 1157-1168.
[7]Hithamani, G., & Srinivasan, K. (2014). Bioberikberens fan polyfenolen út weet (Triticum aestivum), sorghum (Sorghum bicolor), griene gram (Vigna radiata), en kikkererwt (Cicer arietinum) as beynfloede troch ynlânske itenferwurking. Journal of agraryske en fiedselchemy, 62 (46), 11170-11179.
[8]Ramesh, C. K., Rehman, A., Prabhakar, B. T., Vijay Avin, B. R., & Aditya Rao, S. J. (2011). Anty-oksidant potinsjes yn spruiten tsjin sied fan Vigna radiata en Macrotyloma uniflorum. J Appl Pharm Sci, 1 (7), 99-110.
[9]Adsule, R. N., Kadam, S. S., Salunkhe, D. K., & Luh, B. S. (1986). Skiekunde en technology fan griene gram (Vigna radiata [L.] Wilczek). Krityske beoardielingen yn fiedingswittenskip en fieding, 25 (1), 73-105.
[10]Bell, R. W., McLay, L., Plaskett, D., Dell, B., & Loneragan, J. F. (1990). Ynterne boarne-easken fan griene gram (Vigna radiata). Yn plantevoeding - fysiology en tapassingen (s. 275-280). Springer, Dordrecht.
[alve]Vikram, A., & Hamzehzarghani, H. (2008). Effekt fan fosfaat solubilisearjende baktearjes op nodulaasje en groeiparameters fan greengram (Vigna radiata L. Wilczek). Res J Microbiol, 3 (2), 62-72.
[12]Nair, R. M., Yang, R. Y., Easdown, W. J., Thavarajah, D., Thavarajah, P., Hughes, J. D. A., & Keatinge, J. D. H. (2013). Biofortifikaasje fan mungbean (Vigna radiata) as gehiel iten om minsklike sûnens te ferbetterjen. Journal of the Science of Food and Agriculture, 93 (8), 1805-1813.
[13]Beg, M. A., & Singh, J. K. (2009). Effekten fan biofergisters en fruchtberensnivo's op groei, opbringst en fuortheljen fan fiedingsstoffen fan greengram (Vigna radiata) ûnder Kashmir-omstannichheden. Indian Journal of Agricultural Sciences, 79 (5), 388-390.
[14]Shah, S. A., Zeb, A., Masood, T., Noreen, N., Abbas, S. J., Samiullah, M., ... & Muhammad, A. (2011). Effekten fan ûntspringtiid op biogemyske en fiedingskwaliteiten fan Mungbean-soarten. Afrikaansk tydskrift foar agrarysk ûndersyk, 6 (22), 5091-5098.
[fyftjin]Mazur, W. M., Duke, J. A., Wähälä, K., Rasku, S., & Adlercreutz, H. (1998). Isoflavonoïden en lignanen yn legumes: fiedings- en sûnensaspekten by minsken. It Journal of Nutritional Biochemistry, 9 (4), 193-200.
[16]Sindhu, S. S., Gupta, S. K., & Dadarwal, K. R. (1999). Antagonistysk effekt fan Pseudomonas spp. oer pathogene skimmels en fersterking fan groei fan griene gram (Vigna radiata). Biology en fruchtberens fan boaiem, 29 (1), 62-68.
[17]Gupta, C., & Sehgal, S. (1991). Untwikkeling, akseptabiliteit en fiedingswearde fan ôfwetteringsmengsels. Planten iten foar minsklike fieding, 41 (2), 107-116.
[18]Gupta, C., & Sehgal, S. (1991). Untwikkeling, akseptabiliteit en fiedingswearde fan ôfwetteringsmengsels. Planten iten foar minsklike fieding, 41 (2), 107-116.
[19]Kakati, P., Deka, S. C., Kotoki, D., & Saikia, S. (2010). Effekt fan tradisjonele metoaden foar ferwurkjen op 'e fiedingsstofynhâld en guon anty-fiedingsfaktoaren yn nij ûntwikkele cultivars fan griene gram [Vigna radiata (L.) Wilezek] en swarte gram [Vigna mungo (L.) Hepper] fan Assam, Yndia. Ynternasjonaal Food Research Journal, 17 (2), 377-384.
[tweintich]Masakorala, K., Yao, J., Chandankere, R., Yuan, H., Liu, H., Yu, C., & Cai, M. (2013). Effekten fan ierdoal-koalwetterstof fersmoarge boaiem op kimen, metabolisme en iere groei fan griene gram, Vigna radiata L. Bulletin fan miljeufersmoarging en toksykology, 91 (2), 224-230.
[ienentweintich]Swathi's resepten. (nd). Green Moon Dal Recipe [Blogpost]. Untfongen fan https://www.indianhealthyrecipes.com/green-gram-curry-mung-bean-curry/
[22]Tabasum, A., Saleem, M., & Aziz, I. (2010). Genetyske fariabiliteit, eigenskipferiening en paadanalyse fan opbringst- en opbringstkomponinten yn mungbean (Vigna radiata (L.) Wilczek). Pak. J. Bot, 42 (6), 3915-3924.
[2. 3]Baskaran, L., Ganesh, K. S., Chidambaram, A. L. A., & Sundaramoorthy, P. (2009). Ferleging fan fersmoarge boaiem fan sûkermûne en har effekt fan griene gram (Vigna radiata L.). Botany Research International, 2 (2), 131-135.