Just yn
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival
- Hina Khan glânzget mei kopergriene eachskaad en glanzende neakenlippen Krij it uterlik yn in pear ienfâldige stappen!
- Ugadi En Baisakhi 2021: Spul jo feestlike útstrieling op mei celebs-ynspireare tradisjonele kostúms
- Deistige horoscoop: 13 april 2021
Mis net
- Amerikaanske trainers liede Ingelske kursussen foar Yndiaanske oplieders
- IPL 2021: Wurke oan myn batting nei't ik yn 'e 2018-feiling oersjoen waard, seit Harshal Patel
- Gouden priis falle net folle soargen foar NBFC's, banken moatte wach wêze
- AGR-ferplichtingen en lêste spektrumveiling kinne telecomsektor beynfloedzje
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit herinnert oan it fieren fan it geunstige festival mei har famylje
- Mahindra Thar-boekingen stekke de 50.000 mylpeal yn mar seis moanne oer
- CSBC Bihar Plysjekonstabel Einresultaat 2021 Ferklearre
- 10 bêste plakken om te besykjen yn Maharashtra yn april
Bengaalse gram, ek wol 'black chana' of garbanzo beanen neamd, is in heul foardielige pols dy't ta de famylje fan 'e kikkererwten heart. Jo kinne it kenne as chana dal, in haadbestanddeel yn 'e Yndiaanske keuken. De donkere brune peulvruchten binne in pocketfreonlik opslachplak fan enerzjy, fanwegen de enoarme list mei fiedingsfoardielen dy't it omfettet. Wittenskiplik neamd as Cicer arietinum L., Bengaalse gram is heul voedzaam, hat in rike smaak en aroma, is bjusterbaarlik lekker en wurdt maklik fertarre [1] ,
Ien fan 'e betiidste leguminten te kultivearjen, Bengaalse gramsiedden binne lyts fan grutte en hat in donkere brúnkleurige jas. De linzen binne giel fan kleur en binne plat oan 'e iene kant en oan' e oare kant rûn. Meast kultivearre yn Yndia, wurdt de legume ek fûn yn Yndia, Banglades, Pakistan, Iran en Meksiko.
Bengaalse gram is heech yn glêstried, sink, kalsium, aaiwyt en folium. It is leech yn fet en helpt om cholesterol te ferleegjen. It is ek goed foar diabetespatinten, om't it in heul lege hypoglykemyske yndeks hat [twa] , Oft jo it roastere en poeierje om sattu te meitsjen of it yn 'e rauwe foarm te malen om besan te meitsjen, Bengaalske gram smakket geweldich yn ien fan dizze foarmen dy't ús elke dei sûn meitsje.
Lês fierder om de goedens fan 'e wûnderlike Bengaalse gram te kennen, sadat jo it in punt meitsje om der in kom fan te hawwen yn jo folgjende miel.
Nutritional Value Of Bengal Gram
De kaloryen yn Bengalen gram bedrage 139 kcal. 100 gram Bengalen befettet sawat
23 gram totaal koalhydraat
2,8 gram totaal fet
7,1 gram proteïne [3]
246 milligram natrium
40 milligram kalsium
60 milligram izer
selsmakke djippe conditioner foar droech hier
875 milligram kalium
20 milligram vitamine A.
Sûnensfoardielen fan Bengale gram
De foardielen fan it opnimmen fan swarte kana yn jo deistich dieet binne ûnbeheind. Ferskate ûndersiken hawwe útwiisd dat Bengaalse gram net allinich geunstich is foar jo lichem, mar ek jo geast. Litte wy wat fan 'e geweldige sûnensfoardielen kenne oanbean troch Bengal gram.
1. Boosts enerzjy
Ien fan 'e meast bekende foardielen fan Bengaalse gram is it fermogen om de totale enerzjy yn jo lichem te stimulearjen. De rike boarne fan aaiwiten yn Bengale gram helpt jo enerzjynivo te ferheegjen. It aminosoer Methionine yn Bengaalse gram ferbetteret it funksjonearjen fan 'e sel dy't direkt in ynfloed hat op it stimulearjen fan' e totale enerzjy. De peulvrucht fersterket jo spieren yn prinsipe mei enerzjy, ferbetteret it algemiene funksjonearjen fan jo lichem [4] ,
2. Foarkomt sûkersykte
De peulvruchten fan 'e kikkererwtenfamylje binne bekend dat se in goede hoemannichte glêstried hawwe. Stúdzjes hawwe it effekt oanjûn dat glês-ryk iten kin hawwe op persoanen mei sûkersykte, foaral type 1 en type 2. De dieetfaserynhâld helpt by it opnimmen fan glukoaze, en behâldt in normaal nivo fan insuline yn bloed en sûker [5] ,
3. Ferbetteret de spiisfertarring
De glêstriedynhâld yn Bengaalse gram helpt jo spiisfertarringstelsel te ferbetterjen troch it fersmoargingsproses te ferbetterjen en ferstiping te foarkommen. De reguliere konsumpsje fan Bengaalse gram kin helpe mei spiisfertarring-relatearre problemen lykas braken, diarree, spijsvertering en dyspepsia [6] , Likegoed stimt de setmoalynhâld yn Bengaalse grammen oerien mei it foarkommen fan it begjin fan constipaasje. De fytochemikaliën neamd saponinen (anty-oksidanten) drage by oan 'e aksje troch in skjinne spiisfertarringskanaal te behâlden, om't it ûnwillekeurige ôffalstoffen kwytreit [7] ,
4. Behannelt bloedearmoed
De hege ynhâld fan izer en folium yn Bengalen gram helpt izertekoart kwyt te reitsjen. It draacht by oan it stimulearjen fan jo hemoglobinetelling en is ekstreem geunstich by swangerskip, laktaasje en menstruaasje [8] [9] ,
5. Ferbetteret bonke sûnens
Bengaalse gram hat in goede ynhâld fan kalsium, wat kin helpe om jo bonke sûnens te ferbetterjen. De hoemannichte kalsium yn 'e legume is foardielich foar bouwen en ferbetterjen fan jo sûnens fan' e bonken [10] , Hjirmei ferbetterje de minút noch de foardielige hoemannichten kalsium en fosfaat it bouwmeganisme fan 'e bonematrix mei de fitaminen dy't helpe by de opname fan kalsium [alve] ,
6. Kontrolearret bloeddruk
It lege natriumgehalte tegearre mei de romme hoemannichte kalium wurdt beweard in goede ynfloed te hawwen op it behâld en balânsjen fan jo bloeddruk [12] , De natriumynhâld behâldt de wetterynhâld yn jo lichem dy't in wandeling yn it bloeddruknivo kin feroarsaakje. Dat is wêr't kalium komt te spyljen troch it negative effekt fan natrium te ferminderjen.
7. Ferbetteret kognitive funksje
Peulvruchten binne fan natuere ryk oan choline, dat kin jo senuwsellen fiede, en ek helpe, stress ferliede. Konsumpsje fan Bengaalse gram op regelmjittige basis kin helpe om jo harsensfunksje te ferbetterjen, lykas ûnthâld en learen [13] ,
8. Ferbetteret de sûnens fan it hert
Bengaalse gram is ryk oan glêstried, kalium en fitamine C, dy't in sintrale rol spilet yn it ferbetterjen fan jo sûnens fan it hert. Hjirmei fersterkje it magnesium en de folate ynhâld yn 'e donkere brúnkleurige legume de bloedfetten en ferleget de minne cholesterolnivo. Meitsje dizze wûnderpuls yn jo dieet om fuort te bliuwen fan hertrisiko's en komplikaasjes [14] ,
9. Foarkomt kanker
De seleniumynhâld yn Bengaalse gram is foardielich by it beheinen fan 'e fersprieding fan kankerferoarjende kombinaasjes yn jo lichem. It mineraal detoksifiseart ferbiningen lykas de frije radikalen en foarkomt it begjin fan ûntstekking en tumorgroeitariven. De foliumynhâld yn Bengale gram helpt yn dit gefal ek troch it fermannichfâldigjen en fersprieden fan kankersellen te foarkommen [fyftjin] ,
side-effekt fan swarte tee op hier
10. Helpt by gewichtsverlies & behear
De oerfloed fan glêstriedynhâld yn Bengaalse gram is in effektyf natuerlik helpmiddel foar gewichtsverlies. De glêstried behâldt de sensaasje fan fiele fol, en kontroleart dus jo appetit. De legume is in rike boarne fan proteïne, dy't jo helpt by it proses fan in effektyf gewichtsbehearsysteem [16] ,
11. Balânsearret hormonale nivo's by froulju
Phytonutriënten nammentlik fyto-estrogenen (plantehormonen) en saponinen (anty-oksidanten) wurde yn goede hoemannichten fûn yn Bengaalse gram. Dizze phytonutrients helpe it risiko fan boarstkanker te ferleegjen. It ûnderhâldt de bloednivo's fan it estrogeenhormoan en helpt te beskermjen tsjin osteoporose. Bengaalse gram tsjinnet ek de ferskillende stemmingswiksels tsjin by menstruaasje en postmenopausale faze by froulju. It wurdt sein dat menstruaasje krampen en pine ferminderje [17] ,
12. Elimineert nier- en blaasstiennen
It diuretyske effekt fan Bengaalse gram makket it foardielich foar it eliminearjen fan stiennen foarme yn 'e blaas en nieren. De reguliere konsumpsje fan Bengaalse gram kin helpe om de stiennen út jo systeem te spoelen [18] ,
Manieren om Bengale gram te konsumearjen
D'r binne in oantal manieren om de foardielen fan Bengaalse gram te krijen. De maklikste manier om Bengaalse gram te konsumearjen is troch it legume te siedzjen. De sûnste manier om it te konsumearjen is troch de gram oernachtsje yn wetter te wekken of foar ferskate oeren, om't it syn sûnensfoardielen yn it proses net ferliest. It kin ek wurde roastere of gebakken.
Bengal Gram Recipes
It is heul gewoan dat elkenien ta de konklúzje springt dat sûn iten net altyd lekker is. Mar, hjir binne in pear lekkere en sûne resepten fan Bengalen gram foar jo om te genietsjen. Sjoch ris!
Sûne Bengale gramsalade
Yngrediïnten
- Boiled Bengal gram (dehulled)
- 1 farske tomaat
- 1 sipel
- & frac12 sitroen
- Koriander blêden
- Sâlt
Rjochting
- Nim in bakje en foegje de dehulled Bengal gram deryn.
- Hakje de tomaat, sipel en korianderblêden fyn.
- Foegje de hakke items ta yn 'e Bengale gram.
- Druk de citroen boppe op 'e miks.
- Sâlt tafoegje.
- Ming goed.
Spaanske spinaazje mei Bengaalse gram
Yngrediïnten
- Ekstra jomfruolivenoalje
- 3 kruidnageltsjes (blokjes)
- 2 tsp paprika
- 6 beker spinaazje (fynhakke)
- & frac12 beker wetter
- 3 & frac12 beker gekookte Bengaalse gram
- Sâlt (opsjoneel)
Rjochtingen
- Koekje de knoflook yn in lyts bytsje ekstra virgin oalje, yn middelhehe.
- Foegje de fynhakke spinaazje, paprika derby en roer goed.
- Foegje it wetter en sâlt ta en koekje 5 minuten.
- Foegje de gekookte Bengaalse gram ta en roer sêft.
- Koekje noch 5 minuten.