As jo wenje yn in stêd dêr't $ 1000-plus priuwe menu's binne net unheard fan, it finen fan in betelbere prix fixe diner is hast as beweare dat jo hawwe sjoen in ienhoarn yn Central Park. Wylst wy net kinne prate foar magyske hynders, kinne wy jo fersekerje dat ridlike prize smaakmenu's ($ 100 of minder per persoan, foar ús doelen) gjin myte binne. Fan in hot spot yn Brooklyn dat millennials as bijen oan huning lûkt oant in puur fleis-basearre miel (en ien dy't ek wijd is oan dessert), kinne jo in bougie-nacht hawwe sûnder jo hiele salaris te blazen.
RELATED: 11 dingen om te iten en te drinken yn NYC dizze april
Mei tank oan OxalisOxalis ($ 60 per persoan)
Fan in searje útferkochte pop-ups oant in trendy smaakmenubestimming, Oxalis fan chef Nico Russell (in aluin fan 'e wrâldferneamde Daniel en Mirazur) biedt in betelbere fiif-kursus, rotearjend carte blanche-menu dat alles wurdich is de buzz. It menu begjint mei lytse hapkes lykas ierappel, laurierblêd en nori en ôfstudearden nei duck mei swiete ierappel, fig en yoghurt. Der is ek in à la carte menu tsjinne yn 'e bar, mei items lykas griene asperzjes, sake kasu, aaidjerre en fluke, soere sipel, nigella.
791 Washington Ave., Brooklyn; oxalisnyc.com
Matt Taylor GrossMadame Vo BBQ ($ 59 per persoan)
NYC's earste Fietnameeske barbecue-restaurant, fan man-frou-duo Yen Madame Vo en chef Jimmy Ly, is in moderne yndruk op it mienskiplike tafelgrillen fan Fietnam. It fleis fan it menu is Ly en Chef John Nguyen tútsje my , in tradysjoneel Fietnameesk feest spotlighting beef yn sân kursussen. Begjin mei de lemon ear carpaccio en wurkje jo wei troch seis mear savory kursussen. Soargje derfoar dat jo romte bewarje foar it lêste skûtel (in favoryt fan fans): Súkses , in oksetail congee mei in huning-fisk saus brune bûter. It priuwmenu befettet ek farske grienten, krûden, ingelegde daikon, rysnoedels en ryspapier om jo eigen rollen te meitsjen.
104 Second Ave.; madamevobbq.com
Mei tank oan ContraKontra ($ 89 per persoan)
Dit LES hot spot tsjinnet in hieltyd feroarjend seis-kursus tasting menu makke mei lokale en seizoens yngrediïnten troch chef-eigners Jeremiah Stone en Fabian von Hauske (ek fan Wildair en Una Pizza Napoletana). Tink oan monkfish mei wylde maitiid sipel en romesco, kalfsvlees mei champignons en spinaazje, en karamelisearre hazelnoot, huning en sûkelade. D'r is ek in veggie-oanbod, dus sels net-fleis-eters kinne de folsleine smaakmenuûnderfining hawwe. Yn betinken nommen dat it restaurant hat in Michelin-stjer en twa stjerren út De New York Times , de priis ûnder $ 90 is praktysk in steal.
138 Orchard St.; contranyc.com
Diane Kang |Atoboy ($ 46 per persoan)
Atoboy bringt moderne Koreaansk fare nei New York City fia in banchan -ynspirearre smaakmenu troch útfierende chef / eigner Junghyun J.P. Park. Foar $ 46 per persoan omfettet it miel selsmakke kimchi, in kar út trije banchan-styl gerjochten en rys - allegear wurde stimulearre om te dielen mei de hiele tafel. En mei gerjochten lykas pork búk mei alley dwaanjang (soybean stew), sunchoke en swarte truffel, en yellowtail mei kombucha, jo wolle der wis fan dat jo in hap fan alles op it menu.
43 E. 28th St.; atoboynyc.com
Mei tank oan The EddyThe Eddy ($ 75 per persoan)
Wurkje jo wei troch East-Jeropa fia in searje ynventive gerjochten. It fiif-kursus proeverijmenu toant seizoenen wrâldwide keuken beynfloede troch it Hongaarske erfgoed fan chef Jeremy Salamon. Foar $ 75 per persoan kinne jo Anaheim-piperschnitzels ferkenne, gevulde kool mei wylde rys en pekans, beettartare en dumplings mei roastere aubergine, om in pear fan 'e elegante oanbiedingen te neamen.
342 E. Sixth St.; theeddynyc.com
Teddy WolffDe Dessertbar ûnder Patisserie Chanson ($ 75 per persoan)
Wêrom soene swiete tosken har eigen priuwmenu net krije? It seis-kursus swiete en smaaklike dessertmenu fan banketbakker Rory MacDonald is te finen ûnder de hege ein Flatiron-gebakwinkel yn in speakeasy cocktailbar út it ferbodstiidrek. It is wier in kombinaasje fan teater en gastronomy, iepening mei in earste kursus lykas olive-oalje gelato garnished mei sitroen, olive-oalje en see sâlt en tsjinne mei floeibere stikstof, dat releases it aroma fan eucalyptus as jo ite it iis. D'r binne ek miso-rôze grapefruit-meringue en boaze gummybearshots. It menu komt yn op $ 75, mei add-on opsjes lykas in $ 9 tsiis kursus.
20 W. 23e St.; patisseriechanson.com
Besjoch dizze post op InstagramIn post dield troch INTERSECT BY LEXUS - NYC (@intersectnyc) op 5 april 2019 om 07:42 PDT
INTERSECT BY LEXUS - NYC ($40 oant $95 per persoan)
Wy witte wat jo tinke: Lexus? Lykas de auto? Mar dit lúkse kafee en galeryromte yn it Meatpacking District (fan, ja, it automerk) hat ek in restaurant dat in wrâldwiid rotearjend chef-in-residence-programma hat. Op it stuit yn 'e keuken is de twadde chef-in-residence, Sergio Barroso fan Restaurante 040 yn Santiago, Sily. Foar april biedt Barroso in 12-kursus proefmenu foar lytse platen foar $ 95 per persoan, mei gerjochten lykas salm mei confite knoflookiis, bûterfisk nigiri en in oksetailsandwich.
412 W. 14th St.; intersect-nyc.com
mei hoflikens fan JunoonJunoon ($72 oant $82 per persoan)
Yndiaask iten is ien fan ús favorite comfort foods, en Michelin-stjer Junoon showcases de keuken op syn moaiste en meast elegante yn in twa- of trije-kursus tasting menu. Executive chef Akshay Bhardwaj genietet prachtich mei gerjochten lykas linzen shorba , fiif-piper kammossel en truffel khichdi (potato papadum en knyflok naan mei swarte truffel bûter). It menu befettet ek daal, rys, bôle en raita. (Mei oare wurden, jo sille net honger gean.)
27 W. 24th St.; junoonnyc.com
Nitzan KeynanDe Musket Room ($ 75 oant $ 95 per persoan)
Chef Matt Lambert ynterpretearret Nij-Seelânske fare mei Frânske techniken yn 'e gesellige ytseal fan Musket Room mei Michelin-stjerren. It trije-kursus proeverijmenu fan $ 75 jout gasten in kar per kursus, wylst it $ 95 Short Story-menu seis kursussen hat ferdield yn haadstikken (d'r is ek in Long Story-menu foar $ 160 per persoan). De ynspiraasje hjir is in Maori-skeppingsferhaal fan 'e see (seafood), lân (fleis) en loft (desserts), mei gerjochten dy't lûke út 'e gewoanten fan 'e lânseigen Nij-Seelân, lykas mandarinsorbet en hokker , in tradisjonele metoade foar it koekjen fan fleis troch it te begraven mei ferwaarme stiennen. De wynlist bestiet hast hielendal út (poerbêste) Nij-Seelânske winen.
265 Elizabeth St.; musketroom.com
mei hoflikens fan Pig & KhaoPig & Khao ($ 55 per persoan)
Besparje josels it fleantúch en genietsje ynstee fan de ynventive wendingen op Súdeast-Aziatyske gerjochten troch dit fiif-gangen priuwmenu troch Top chef alum Leah Cohen. It miel omfettet fjouwer hartige kursussen en ien dessert. (Soargje derfoar om te freegjen foar items bûten it menu lykas boad cha en Taiske-styl popcorn chicken.) De goed prize tasting menu is beskikber snein oant en mei tongersdei en feroaret op in wyklikse / seizoensbasis.
68 Clinton St.; pigandkhao.com
Antonio DiazCUT troch Wolfgang Puck ($115 per persoan)
OK, dizze klok yn krekt oer budzjet, mar it kin wêze de ienige manier om te iten op in Wolfgang Puck lokaasje en net brekke de bank. Leit oan de Four Seasons Downtown, Cut by Wolfgang Puck eins hat in frij betelbere fjouwer-kursus menu dat omfiemet Japanske Wagyu, hand-cut tortellini mei truffels, en oesters mei kaviaar. It oanbod feroaret op in nachtlike basis, wat betsjut dat de chef elke jûn in unike ûnderfining op 'e flecht skept.
Tsjerkestrjitte 99; wolfgangpuck.com
RELATED: Hudson Yards is in Foodie Wonderland: Hjir is wêr't jo moatte ite
