10 ferrassende sûnensfoardielen fan Ragi (Fingergierst)

Just yn

• 5 oeren lyn Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival
• 
• 6 oeren lyn Hina Khan glânzget mei kopergriene eachskaad en glanzende neakenlippen Krij it uterlik yn in pear ienfâldige stappen!
• 8 oeren lyn Ugadi En Baisakhi 2021: Spul jo feestlike útstrieling op mei celebs-ynspireare tradisjonele kostúms
• 11 oere lyn Deistige horoscoop: 13 april 2021

Mis net

• Sport IPL 2021: Wurke oan myn batting nei't ik yn 'e 2018-feiling oersjoen waard, seit Harshal Patel
• Nijs Sharad Pawar wurdt oer 2 dagen út it sikehûs ûntslein
• Finânsjes Gouden priis falle net folle soargen foar NBFC's, banken moatte wach wêze
• Technology AGR-ferplichtingen en lêste spektrumveiling kinne telecomsektor beynfloedzje
• Films Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit herinnert oan it fieren fan it geunstige festival mei har famylje
• Auto's Mahindra Thar-boekingen stekke de 50.000 mylpeal yn mar seis moanne oer
• Oplieding CSBC Bihar Plysjekonstabel Einresultaat 2021 Ferklearre
• Reizgje 10 bêste plakken om te besykjen yn Maharashtra yn april

Sûnt âlde tiden is ragi (fingergierst) in diel fan it Yndiaanske haaddiet, fral yn Súdlik Karnataka wêr't it wurdt iten as in sûn miel. Yn dit artikel sille wy skriuwe oer de sûnensfoardielen fan ragi.

Dit gierstkoarn wurdt neamd troch ferskate nammen lykas ragi yn Telûgû, Kannada en Hindi, Kodra yn Himachal Pradesh, Mandia yn Oriya, en Nachni yn Marathi.

D'r binne ferskate fariëteiten fan ragi, fariearjend fan giel, wyt, read, brún, tan en fioletkleur. Ragi wurdt brûkt om roti, dosa, puddings, idli, en raggi modder (ballen), ensfh.

It hat foardielige eigenskippen lykas anty-diarree, antyulcer, anty-diabetika, anty-inflammatoare, antimykrobiale en antyoksidante eigenskippen.

Nutritional Value Of Ragi (Fingergierst)

100 gram ragi befetsje ^[1] :

• 19,1 gram totaal dieetfaser
• 102 milligram totaal fenol
• 72,6 gram koalhydraten
• 344 milligram kalsium
• 283 milligram fosfor
• 3,9 milligram izer
• 137 milligrams magnesium
• 11 milligram natrium
• 408 milligram kalium
• 0,47 milligram koper
• 5,49 milligram mangaan
• 2,3 milligram sink
• 0,42 milligram thiamine
• 0,19 milligram riboflavine
• 1,1 milligram niacine

Sûnensfoardielen fan Ragi (Fingergierst)

1. Fersterket bonken

As fergelike mei oare gierstkorrels, wurdt ragi beskôge as ien fan 'e bêste net-suvelboarnen fan kalsium mei 344 mg fan it mineraal yn 100 gram ragi ^[twa] , Kalsium is in essensjeel mineraal dat nedich is foar it hâlden fan jo bonken en tosken sûn en sterk, wêrtroch it begjin fan osteoporose by folwoeksenen foarkomt. De kalsiumynhâld is ien fan 'e redenen wêrom't groeiende bern mei ragi-pap wurde fuorre.

2. Beheart diabetes

De gierst besteande út 'e siedjas (testa) sit fol mei polyfenolen en dieetfaser ^[3] , Ragi is bekend om diabetes mellitus te behanneljen, in chronike metabolike oandwaning dy't wurdt karakterisearre troch hyperglykemia, as gefolch fan ûnfoldwaande insulinsekresje. As iten mei in leech glycemyske yndeks is, helpt it jo bloedsûkernivo stabyl te hâlden. Dus, diabetespatinten dy't ragi opnimme yn har deistich dieet, hawwe in lege glycemyske antwurd.

3. Foarkomt obesitas

De hege dieetfaserynhâld yn ragi foarkomt dat jo net te folle iten hâlde en hâldt jo mage fol foar in langere perioade. It befettet ek it amino-soere tryptofaan dat funksjoneart as appetitdempend en effektyf is by it ferliezen fan gewicht. Dat, ferfang tarwe en rys foar ragi om oergewicht te foarkommen ^[4] ,

4. Fergruttet de sûnens fan it hert

Ragi moal befettet in goede hoemannichte magnesium en kalium. Magnesium helpt in normale hertslach en senuwfunksje te behâlden ^[5] wylst kalium helpt by it goed funksjonearjen fan 'e hertspieren en it risiko op atherosklerose ferleget ^[6] , Oan 'e oare kant foarkomme de glêstried en it aminosoer threonine de ophoping fan fet yn' e lever en ferleegje it totale cholesterol yn it lichem.

5. Levert enerzjy

Om't ragi in goede hoemannichte koalhydraten, aaiwyt en ûnfersadigd fet hat, sil it jo lichem en harsens oandwaan ^[7] , Ragi kin iten wurde as iten foar pre / post-training, of as jo wurgens hawwe ûnderfûn, sil in kom mei ragi jo enerzjynivo fuortendaliks ferheegje. It ferbetteret jo atletyske prestaasjes ek om jo jo úthâldingsnivo te bouwen.

Ragi is ek bekend om it lichem natuerlik te ûntspannen fanwegen de ynhâld fan tryptofaan, wêrtroch eangst, hoofdpijn en depresje ferminderje.

6. Foarkomt chronike sykten

De polyfenol-anty-oksidanten yn ragi helpe by it bestriden fan it lichem tsjin chronike sykten en ynfeksjes ^[8] , De anty-oksidanten foarkomme dat de sûne sellen oksidative skea feroarsaakje troch frije radikalen. Fan dizze frije radikalen is bekend dat se lipiden, aaiwyt en DNA útlûke en feroarje, wêrtroch in oantal sykten ûntsteane, ynklusyf kanker, hertsykte, ensfh.

7. Slacht bloedearmoed

Ragi, as in poerbêste boarne fan izer, wurdt beskôge as in geweldich iten foar anemyske pasjinten en persoanen mei lege hemoglobinnivo's. Hemoglobine is in proteïne oanwêzich yn reade bloedsellen dy't ferantwurdlik is foar it dragen fan soerstof troch it lichem. Derneist is dizze gierst in goede boarne fan thiamine dy't de produksje fan reade bloedsellen fergruttet.

8. Goed foar laktearjende memmen

Moeders dy't boarstfieding hawwe, dy't ragi konsumearje as in diel fan har deistich dieet, sille in ferhege produksje fan boarstmolch hawwe. It ferbetteret de molkeproduksje troch de oanwêzigens fan amino-sûr, kalsium en izer dy't ek geunstich binne foar it bern.

9. Ferbetteret de spiisfertarring

De ynhâld fan dieetfezels yn ragi helpt by in goede spiisfertarring fan iten. It helpt by it trochjaan fan it iten maklik troch de darm, wêrtroch it makliker is foar it iten te fertarjen. Fiber helpt ek by glêde stoelbeweging en foarkomt constipaasje as unregelmjittige stuollen ^[9] ,

10. Fertraget ferâldering

De gierst ragi docht wûnders foar de hûd troch jo jeugdige hûd te behâlden, troch de aminosoeren lykas methionine en lysine dy't de hûdweefsels minder kwetsber meitsje foar rimpels en sakking fan 'e hûd foarkomme. Elke dei ragi ite sil te betiid âlder wurde.

Manieren om Ragi op te nimmen yn jo dieet

• Foar it moarnsiten kinne jo ragi-pap hawwe dy't wurdt beskôge as ien fan 'e bêste resepten foar gewichtsverlies.

• Ragi moal wurdt brûkt om te meitsjen ragi mudde (ballen) dy't wurdt iten mei sambhar of kerry ,

• Jo kinne ragi hawwe yn 'e foarm fan idli, tsjil , sûnde en pakoda ek.

• As jo ​​in swiete tosk hawwe, kinne jo ragi ladoo, ragi halwa en ragi koekjes tariede.

1. [1]Chandra, D., Chandra, S., Pallavi, & Sharma, A. K. (2016). Resinsje fan Fingergierst (Eleusine coracana (L.) Gaertn): In krêfthûs fan sûnens foardieljende fiedingsstoffen. Itenwittenskip en minsklik wolwêzen, 5 (3), 149-155.
2. [twa]Puranik, S., Kam, J., Sahu, P. P., Yadav, R., Srivastava, R. K., Ojulong, H., & Yadav, R. (2017). Fingergierst brûke om kalsiumtekoart by minsken te bestriden: útdagings en perspektiven. Grinzen yn plantenwittenskip, 8, 1311
3. [3]Devi, P. B., Vijayabharathi, R., Sathyabama, S., Malleshi, N. G., & Priyadarisini, V. B. (2011). Sûnensfoardielen fan fingergierst (Eleusine coracana L.) polyfenolen en dieetfaser: in resinsje. Journal of Food Science and Technology, 51 (6), 1021-40.
4. [4]Kumar, A., Metwal, M., Kaur, S., Gupta, AK, Puranik, S., Singh, S., Singh, M., Gupta, S., Babu, BK, Sood, S., ... Yadav , R. (2016). Nutraceutical Value of Finger Millet [Eleusine coracana (L.) Gaertn.], And Their Improvement Using Omics Approaches.Frontiers in Plant Science, 7, 934.
5. [5]Tangvoraphonkchai, K., & Davenport, A. (2018) .Magnesium en kardiovaskulêre sykte. Foarútgong yn chronike niersykte, 25 (3), 251-260.
6. [6]Tobian, L., Jahner, T. M., & Johnson, M. A. (1989). Atherosklerotyske cholesterolester-deposysje wurdt flink fermindere mei in kalium-dieet. Journal of hypertensie. Oanfolling: offisjele tydskrift fan 'e International Society of Hypertension, 7 (6), S244-5.
7. [7]Hayamizu, K. (2017). Aminosoeren en enerzjymetabolisme. Oanhâldende enerzjy foar ferbettere minsklike funksjes en aktiviteit, 339-349.
8. [8]Subba Rao, M. V. S. S. T., & Muralikrishna, G. (2002). Evaluaasje fan 'e anty-oksidantyske eigenskippen fan fergese en bûnde fenolyske soeren fan lânseigen en moute fingergierst (Ragi, Eleusine coracana Indaf-15). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50 (4), 889-892.
9. [9]Lattimer, J. M., & Haub, M. D. (2010). Effekten fan dieetfaser en har ûnderdielen op metabolike sûnens. Nährstoffen, 2 (12), 1266-89.