Hypertrofyske kardiomyopaty: symptomen, oarsaken, behanneling en previnsje Sjoch foarbyld foar flugge warskôgingen TASTEN NOTIFIKASJES Foar deistige warskôgingenJust yn
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival -
- Hina Khan glânzget mei kopergriene eachskaad en glanzende neakenlippen Krij it uterlik yn in pear ienfâldige stappen!
- Ugadi En Baisakhi 2021: Spul jo feestlike útstrieling op mei celebs-ynspireare tradisjonele kostúms
- Deistige horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival Mis net
- Anirban Lahiri fertroud foar RBC Heritage
- List fan alle gegevensbonnen op yngongsnivo fan Reliance Jio, Airtel, Vi en BSNL
- Kumbh-mela-weromkommende kinne COVID-19-pandemy fergrutsje: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fan rjochtbank giet fuort troch COVID-19
- Kabira Mobiliteit Hermes 75 hege-snelheid kommersjele levering elektryske scooter lansearre yn Yndia
- Gouden priis falle net folle soargen foar NBFC's, banken moatte wach wêze
- CSBC Bihar Plysjekonstabel Einresultaat 2021 Ferklearre
- 10 bêste plakken om te besykjen yn Maharashtra yn april
Parsis binne bekend om har leafde foar iten en besteegje oeren oan it opbouwen foar feesten. It wie in fegetaryske keuken as in net-fegetaryske keuken, it gerjocht wurdt taret mei in protte rike krûden. Parsi-keuken hat ynfloeden út Iran, Gujarat en Maharashtra. De Iraanske ynfloed wurdt sjoen yn 'e fleis- en hingerjochten kocht mei grienten. Grienteplant Dhansak, is ien fan 'e ferneamde Parsi dal (bygerjocht) dat yn hiel Yndia bekend is.
Grienteplant Dhansak wurdt normaal iten mei rys, by foarkar brune rys. It is in autentyk en sûn Parsi-iten, om't in soad grienten en krûden ynkomme foar it meitsjen fan dit gerjocht. Hoewol in protte yngrediïnten wurde brûkt by it tarieden fan dit gerjocht, is it in heul maklik resept. Griente Dhansak-resept kin ek wurde taret mei skiep. Dat, dit komt ek in lust foar net-fegetaryske leafhawwers!
Grienteplant Dhansak
Tsjinsten : 4
Tariedingstiid: 10-12 minuten
Itensiederstiid: 10-15 minuten
Yngrediïnten
Splitsen dowen earten -1/4 beker (wiet)
Spjalte reade linze -2 tbsp (wiet)
Spalt griene gram skinless -2tbsp (wiet)
Split Bengalen gram -2tbsp (wiet)
Reade pompoen -100 gram (yn blokjes snien)
Medium brinjals -2 (yn blokjes snien)
Grutte ierappel -1 (skille en yn blokjes snien)
Fenegriek blêden -5 (chopped)
Farske muntblêden -10-15 (chopped)
Kurkuma poeder -1 / 2tbsp
Sâlt- nei smaak
iis taart foto's
Gember -1 inch stik (chopped)
Knoflooknagel -5-6 (chopped)
Griene pepers -4-5 (yn plak)
Komynsaad -1tbsp
Pure ghee -2tbsp
Oalje -2tbsp
Medium sipels -2 medium (chopped)
Tomaten -2 medium (chopped)
Dhansak masala -2tbsp
Red chilli powde -1 tbsp
Sitroensop -2tbsp
Farske koriander -2tbsp (chopped)
Proseduere
1. Mix split pigeon earten, reade linzen, griene gram en Bengal gram yn in
hegedrukpanne.
2. Foegje fjouwer bekers wetter ta yn 'e koker en foegje dan reade pompoen ta,
brinjals, ierappel, fenegreekblêden, muntblêden, koarmerkrêft en sâlt
en koekje foar in doer fan 4 fluitsjes.
4. Ferwiderje it deksel fan 'e cooker as de druk folslein frijkomt. Wiskje de gekookte dal glêd as in pasta.
5. Grind gember, knoflook, griene pepers, komynsied en in bytsje sâlt om in fyn pasta te meitsjen.
6. Verwarmje de oalje tegearre mei ghee yn in djippe non-stick panne. Add de sipels
foardielen fan sipel sap foar hiergroei
en saute oant se gouden wurde (sawat 2 minuten op in hege flam). Foegje no tomaten ta en saute oant se sêft wurde.
8. Foegje de paste dy't earder taret is ta en soutje troch. Foegje de
dhansak masala poeder en chili poeder en ming goed.
9. Foegje de dalen en grienten yn in panne en mingje. Sprinkelje sâlt en siede
op in heule waarmte foar 5 minuten.
10. Foegje it sitroensop en sniene korianderblêden derby en mingje.
Jo sûne plantaardige Dhansak is ree om te iten. Tsjinje it hjit mei brune rys, chapatti as sels brea.
