Just yn
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival
- Hina Khan glânzget mei kopergriene eachskaad en glanzende neakenlippen Krij it uterlik yn in pear ienfâldige stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Spul jo feestlike útstrieling op mei celebs-ynspireare tradisjonele kostúms
- Deistige horoscoop: 13 april 2021
Mis net
- Anirban Lahiri fertroud foar RBC Heritage
- List fan alle gegevensbonnen op yngongsnivo fan Reliance Jio, Airtel, Vi en BSNL
- Kumbh-mela-weromkommende kinne COVID-19-pandemy fergrutsje: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fan rjochtbank giet fuort troch COVID-19
- Kabira Mobiliteit Hermes 75 hege-snelheid kommersjele levering elektryske scooter lansearre yn Yndia
- Gouden priis falt net folle soargen foar NBFC's, banken moatte wach wêze
- CSBC Bihar plysjekonstabel Einresultaat 2021 Ferklearre
- 10 bêste plakken om te besykjen yn Maharashtra yn april
Uddina Vada is in autentyk en tradisjoneel Súd-Yndiaansk resept dat normaal fungeart as in bygerjocht foar de idli. It is ien fan 'e meast foarkommende Súd-Yndyske moarnsiten en is like populêr net allinich yn Súd-Yndia, mar oer hiel Yndia. Uddina, wat swartmiel betsjuttet is in faak brûkte dal of moal.
Lykas sein is it tarieden fan uddina vada heul maklik. It besparret net allinich tiid, mar befrediget ek jo honger folslein. De idly en sambar meitsje in himelske kombinaasje mei dizze knapperige vadas. Tagelyk hellet uddina vada mear stimmen dan idli, om't it net allinich it moarnsmiel foltôget, mar like lekker is. Chillies, piper, kokosnoot en kerryblêden giet yn it meitsjen fan Uddina vada.
Tsjinnet : 4
kapsel fan krullend hier
Tariedingstiid : 15 minuten
Itensiederstiid : 10 minúten
Yngrediïnten
Kantoar dal- 1 beker
Pepper- 2tsp
Gember- 1tsp
Kerrieblêden - 5 oant 10 blêden
Pepers - 3
Oalje- 2tbsp
multani mitti en kurkuma gesichtspakket
Sâlt- & frac12 tbsp
Proseduere
1. Soak de urad dal oernachtsje yn 2 kopkes wetter.
2. Maal de swarte piper en hâld it oan 'e kant.
3. Hak de gember en pepers yn heule lytse stikjes en hâld it oan 'e kant.
4. Drain it wetter út 'e wiete urad dal.
5. Maal de trochwekke urad dal mei in bytsje wetter om it dik te hâlden.
6. Foegje piper, gember en sâlt ta oan dit mingsel.
7. Waarme oalje yn in panne en klopje it beslach op in oalje plestikblêd, meitsje in gat as donut.
8. Slip dit yn hite oalje en bak oant it goudbrún is.
9. Fuortsmite út 'e panne. Ferwiderje oerskot oalje troch it op in tissuepapier te klappen.
Jo uddina vada is ree om te genietsjen. Jo kinne it hawwe mei kokosnoot chutney en in waarme bakje kofje.