Freegje in kok oer de bêste manier om peel knyflok , en jo krije eltse kear in oar antwurd. It iennichste ding dat unanym is, is dat it in oerlêst is. Wy tochten dat wy elke tiidbesparjende hack yn it boek besochten (it yn ús palmen rôlje, it licht mei in mes ferpletterje, it yn 'e nederlaach op' e snijplanke goaie) oant wy hearden oer de metoade fan siedend wetter.
It die bliken dat de trend begon mei Grutte Britske Bake-Off winner Nadiya Hussain's nije Netflix-searje, Nadiya's tiid om te iten . Yn de earste ôflevering pelt se yn sa'n minút twa hiele knoflookkoppen troch de kruidnagel yn in kom siedend wetter te weakjen. Mar nei in bytsje ynternetûndersyk fûnen wy dat it net is feitlik in nije trúk; it bestiet op iten foarums dating werom nei 2012, omdat it sykjen nei in maklike manier om te skiljen knyflok is ivich. Wy wiene skeptysk. Dat moasten we thús besykje.
Wy sette de tsjettel oan, brekken in pear teentsjes knoflook út ús stêf en skilden de tinne, papieren skulp fuort. Wy ploften se yn in lytse bakje en seagen it wetter komme ta in ko. (Kidding, soarte fan.) Doe't it einlings waarm genôch wie, gienen wy it oer de kruidnagel om se folslein te dekken, sette in timer foar ien minút en wachtsje. Doe't it tiid wie om te skiljen, hawwe wy it wetter ôfwettere, ús fingers ferbaarnd en oan it wurk gien. De skillen kamen frij maklik út de knoflook, mar de kruidnagel wie noch waarm.
It definitive oardiel? De trúk wurket, fansels. Mar it duorre perfoarst mear tiid om wetter oan in ko te bringen dat it soe om gewoan de kruidnagel mei de hân te skiljen, en wy wiene te ûngeduldich om te wachtsjen oant se ôfkuolle. De metoade kin yn 'e hân komme foar in grutte hoemannichte knoflook (lykas Hussain's twa heule hollen), mar foar in pear kruidnagel is it net foaral tiidbesparend.
Werom nei detekeningsnijplank.
castor oalje foar hiergroei op keale holle
RELATED: Hoe kinne jo knoflook roastje (FYI, it is libbensferoarjend)
