Rotisserie-kip is bedoeld om waarm en rjocht út 'e kontener te iten (gjin platen, asjebleaft), wylst se by it oanrjocht stean. Lykwols, op dy seldsume gelegenheden as jo plomfee oerlibbet om de binnenkant fan jo kuolkast te sjen, moatte jo witte hoe't jo in rotisserie-kip opnij kinne ferwaarmje sûnder it fan syn winkel-kochte pracht te beroven. Lês fierder foar guon beproefde metoaden dy't de oare deis in hearlik miel leverje.
Hoe kinne jo Rotisserie Chicken op 'e stovetop ophelje
Gean direkt nei de kachel as jo fan plan binne om rotisserie-kip opnij te ferwaarmjen foar gebrûk yn in resept, yn stee fan it direkt fan 'e bonke te fersoargjen. (Taco nacht, immen?) Dizze metoade fereasket minimale cooking tiid, mar in bytsje mear prep wurk. Rôlje jo mouwen op - hjir is hoe't it dien is:
ien. Snij de hiele kip yn stikjes en set yn in kom. Ien foar ien set elk stik hin werom op 'e snijplank en snij it fleis fan 'e bonke. Fersnipperje it ûntbeane fleis mei jo fingers, fiele foar en ferwiderje alle kraakbeen dy't jo tsjinkomme. Set it fersnippere fleis yn in aparte kom. (Opmerking: wy riede oan om de bonken yn 'e friezer te bewarjen foar selsmakke kipbou.)
twa. Plak in getten izeren panne (of elke sauté pan) op 'e kachel en lit it in pear minuten op middelhehe waarmje. Foegje dan ien eetlepel oliveelje of bûter ta en draaie de panne oant it koetsfet evenredich ferdield is.
3. Pleatst skerpe kip yn 'e panne en reitsje faak foar twa minuten, of oant it fleis is bedekt en begjint te waarmjen.
Fjouwer. Foegje ien oant twa beker fan kipbouillon of wetter en alle ekstra krûden dy't jo wolle opnimme. Reduzje de waarmte nei midsmjittich. Hâld der rekken mei dat de hoemannichte floeistof sil ôfhingje fan hoefolle fleis de fûgel oplevere; Begjin mei ien beker en foegje stadichoan mear ta as jo merke dat de floeistof ferdampt om te foarkommen dat jo diner te drogen wurdt.
5. Reduzje de waarmte nei midsmjittich en lit de fersnippere kip 10 minuten simmerje yn kokende flüssigens. De kip wurdt dien as it fleis in sêfte tekstuer berikt en in ynterne temperatuer fan 165 ° F hat.
6. Jo rotisseriefeest is no klear om te brûken yn ... sawat alles. Mar besjoch ús reseptideeën hjirûnder foar in bytsje mealtime ynspiraasje.
Hoe kinne jo Rotisserie Chicken yn 'e oven ophelje
It brûken fan 'e oven om rotisserie-kip opnij te ferwaarmjen duorret wat langer, mar jo geduld sil beleanne wurde mei in fochtige, sappige fûgel. Dizze metoade hat ek it foardiel fan it produsearjen fan perfekt knapperige hûd, foar kip dat is noch better dan doe't jo it foar it earst thús brochten fan 'e winkel (om't krokante hûd is alles ).
ien. De oven foarheakje oant 350 ° F en lit de kip rêste op 'e teller wylst jo wachtsje. As jo de kjeld ôfnimme foardat jo opnij ferwaarme, wurdt de koetstiid fermindere (d.w.s. jo kinne earder by it iten komme).
twa. As sawol de oven as de fûgel klear binne, set de kip yn in hege-sided roasting of kasserole en foegje ien beker flüssigens ta. Chicken bouillon is it bêste, mar as jo gjin by de hân hawwe, sil wetter gewoan goed wurkje. Wês wis dat jo ien fan 'e sappen en fet út' e orizjinele kontener skrasse (benammen as jo wetter brûke).
3. Dekke it koken skûtel strak mei in dûbele laach folie, sadat gjin stoom kin ûntkomme en de kip syn focht behâlde sil. Set it bedekte skûtel yn 'e foarferwaarme oven en koekje de hiele fûgel foar sawat 25 minuten. (Minder tiid as jo sels al in rotisserie-kip-snack hiene.)
Fjouwer. Ienris hat de kip in ynterne temperatuer fan 165 ° F berikt, lûk it út 'e oven en ferwiderje de folie.
5. No is it tiid om dy begeerde krokante hûd te krijen: Draai de oven oant de broilynstelling en set de kip ûnder de broiler. Wês wis dat jo jo fûgel goed yn 'e gaten hâlde, om't de magy rap bart. Wy riede oan om elke 15 sekonden te kontrolearjen. As de hûd gouden brún is en knapperich oanreitsje, is it tiid om te chow op jo kipdiner.
Hoe kinne jo Rotisserie Chicken yn 'e magnetron opnij ferwaarme
Do stiest klear om mei dy kip nei de stêd te gean lykas... juster. As jo in folsleine 25 minuten net kinne wjerstean, sil de magnetron jo krije wêr't jo wolle yn folle minder tiid. Dat sei, mikrogolven binne berucht foar it nukjen fan 'e sêfte tekstuer en sappige smaak út iten, dus gean foarsichtich troch en ferwaarmje allinich inkele dielen foar bêste resultaten.
ien. Slach jo fûgel: Snij de hiele kip yn syn ûnderdielen en beslute hokker op jo menu stiet. Foar it opheljen fan 'e mikrofoave binne dijen en drumsticks jo bêste weddenskip, om't it donkere fleis net sa maklik útdroeget. (Plus, de hûd op dy boarst ropt yn prinsipe om in date mei de broiler.)
3. Bevochtigje in papieren handdoek mei wetter foar elk stik kip dat jo fan plan binne te konsumearjen en wikkel de stikken yndividueel yn har wiete tekkens.
Fjouwer. Plak de kip stikken yn 'e mikrofoave en waarmje op medium yn 30-sekonden yntervallen, kontrolearje de temperatuer nei elke heale minút.
5. Tink derom: De kip is al klear, dus jo hoege jo gjin soargen te meitsjen oer itenfeiligens op 'e ferwaarming (mits it fleis fansels feilich behannele waard). Dus oft jo it leuk hâlde as it waarm is, is gewoan in kwestje fan persoanlike foarkar. As jo op jo swiete plak binne oankaam, genietsje fan de bút.
Myn Rotisserie Chicken is klear ... wat no?
Jo rotisseriefeest is raar om te gean, mar jo hjoeddeistige rotaasje fan kipresepten is nochal ferâldere wurden. Wêrom net oerslaan de ierappelpuree en besykje wat eksoatysker, lykas dit treastjende rotisserie chicken ramen-skûtel? Of spice up Taco Tuesdays mei in chicken tinga taco resept. As lêste, as jo begearte de dekadinsje fan in risotto gerjocht, mar net wolle jo biceps te nimmen de beat, besjoch dizze oven-bakte hin en mushroom risotto foar maksimale rendemint op minimale ynspannings . De mooglikheden binne einleaze ... en jo proteïne is perfeksje.
RELATED: 15 flugge en maklike sidegerjochten om te besykjen mei Rotisserie Chicken
