Sels as jo noait wurch kinne wurde fan alle dikke, smolten tsiis fan in pizza mei djippe skûtels, binne jo ree om jo regionale pizzakennis út te wreidzjen. Hjir, de ferskate Midwestern pizzas jo moatte besykje foar jo kieze jo favorite.
RELATED: De Absolute Best Fries in Chicago
Pizzeria Uno / Facebook Deep Dish
Djippe skûtel is net te ûntkommen as jo yn Chicago wenje. Oft jo it leaf ha of it haatsje, jo witte it. Mar wisten jo dat Pizzeria Uno it yn 1943 útfûn om him te ûnderskieden fan oare pizzeria's op it blok? Toppings kinne ferskille, mar de quintessensjele formule begjint mei in koarnmealkorst, tsiis, woarst en dan saus.
Wêr te krijen it yn 'e stêd: Pizzeria Uno
Giordano's Pizza / Facebook Stuffed Deep Dish
Op in stuit waard besletten dat pizza mei djippe skûtels net djip genôch wie. Stuffed djippe skûtel hat deselde casserole-like struktuer, mar mei in oare, tinner laach fan krust boppe (ûnder de saus). Legend hat it, Giordano's útfûn de styl.
Wêr te krijen it yn 'e stêd: Giordano's
Yelp/Rebecca M. Chicago Thin
Djippe skûtel is net foar elkenien, net iens elkenien yn Chicago. En sa hawwe wy Chicago tinne krust (net te betiizjen mei New York tinne krust), soms neamd tavern-styl. Jo sille it witte troch syn cracker-y-korst en fjouwerkante snijden, dy't in folle lichtere taart meitsje.
Wêr te krijen it yn 'e stêd: fan Aurelio
Imo's Pizza / Facebook St. Louis
In nauwe neef nei Chicago tinne crust, St. Louis pizza hat in noch mear cracker-lykas crust makke fan ûnsûrre dough. Yn syn wierste foarm, it is ek makke mei in merkber swieter saus en Provel, in miks fan Switserske, cheddar en provolone spesifyk útfûn foar de styl troch Imo's, syn oarsprong.
Wêr te krijen it yn 'e stêd: Jo kinne skip in beferzen pizza út Imo's , of jo kinne besykje de folgjende bêste ding yn Chicago, D'Agostino's (se brûke gjin Provel, mar it is noch altyd yum).
Roots Pizza/Facebook Quad Stêden
It earste ding dat jo sille fernimme oer Quad Cities pizza is dat de stikken wurde snije yn lange strips. Mar wat sil bliuwe by dy is de koarste. Makke mei malt siroop, it hat in soere dough-like tekstuer en nutty smaak. Dit is ien taart dêr't sels de kieskeurigste eaters sille chow del op 'e krust.
Wêr te krijen it yn 'e stêd: Roots
Jets Pizza / Facebook Detroit
Coming folsleine sirkel (soarte as in pizza, útsein net dit soarte), Detroit-styl pie tend nei de djipper kant, mar giet net yn djip-dish territoarium. In neisiet fan Sisyljaanske pizza, it hat in dikke, breadige korst dy't oergetten is mei saus en tsiis en kocht yn in blauwe stielen panne. De tsiis en de koarst hawwe de neiging om te karamelisearjen oan 'e rânen fan' e panne, dus soargje derfoar dat jo earste dibs op dy hoekstikken neame.
Wêr te krijen: Jet's
RELATED: 18 dingen dy't jo moatte ite as jo josels in Chicagoan neame
