De gesellichste, meast befredigjende diners befetsje hast altyd in grutte kom pasta, krekt? Mar hoefolle spaghetti en marinara kin ien persoan bliuwe? Foegje wat ferskaat ta oan itentiid mei ien fan dizze 31 pasta sausrezepten, dy't allegear folle spannender binne as jo typyske, gewoane âlde reade saus.
RELATED: 9 ienfâldige pasta-resepten dy't jo kinne meitsje mei 5 yngrediïnten
Erin McDowell
1. Spaghetti mei Avocado Pasta Sauce
Wy tochten al dat avocado's de bêste wiene. Dêrnei sette wy se op ús pasta en it waard feit.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
2. Cacio e Pepe
Seis yngrediïnten, 20 minuten en in autentyk Italjaansk diner is dyn. Jou de tsiis troch, asjebleaft.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell3. Butternut Squash Carbonara
Foar sa ryk en dekadint as dit skûtel is, soene jo ferrast wêze om te learen dat d'r gjin bûter of swiere crème belutsen is. Dêr kinne jo de squash foar betankje.
Krij it resept
Quentin Bacon / Oaxaca4. Spaghetti yn Poblano Salsa
As jo op syk binne nei wat folslein nij te besykjen, is dizze krûdige, cheesy saus gewoan it kaartsje. It hat roastere poblano-chiles foar smoken en Meksikaanske crema foar in romige boost.
Krij it resept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell
5. Spicy Bucatini Amatriciana
Sa kinne jo net diele mei jo leafste reade saus. Jo kinne noch wat nijs besykje: dit tomaat-basearre gerjocht is pitticher dan saucy, tank oan Calabrian chiles en in bytsje pancetta.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell6. One-Pot, 15-Minute Lemon Pasta
Dit back-pocket diner is helder, mei tsiis en ûnmooglik maklik te meitsjen. Jo hawwe wierskynlik de measte yngrediïnten yn jo keuken al.
Krij it resept
David Loftus / Ultimate Veg7. Greens Mac en tsiis
Dit skûtel hat alle gooey goedens fan tradisjonele macaroni, plus in help fan griene fegjes foar jo sûnens. Sjen? Jo kinne ha dyn taart en yt it ek.
Krij it resept
Paul Brissman / Antoni yn 'e keuken
8. Antoni Porowski syn Marokkaanske-Style Pasta Bolognese
Dit is net de Bolognese fan jo nonna. It is makke mei laam en in protte Midden-Easterske krûden foar in saus dy't in soarte fan fertroud is en soarte fan net (en hielendal lekker).
Krij it resept
Anna Jones / The Modern Cook's Year9. Orzo mei Spiced Tomatensaus en Feta
Dit is sa ienfâldich en oanloklik as elke marinara, mei in spice-laden twist om it fris te hâlden.
Krij it resept
Colin Priis / Twa Erwten en harren Pod Kookboek10. Goat Cheese Pasta mei spinaazje en artisjokken
It geheim foar romige pasta yn minder dan 30 minuten? Geitentsiis, dy't elke noodle op alle goede manieren smelt en beklaait.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell11. Spicy Corn Carbonara
Stel jo in plaat pasta foar dy't lekker mar ljocht is, en jo sille fine dat dit pittige nûmer op jo wachtet om yn te graven.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell12. Soba Noodles mei Peanut Saus
De sriracha-spiked peanut saus begjint mei peanut bûter en komt byinoar yn in blender foar in gerjocht dat is klear yn 25 minuten.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell13. Curry Noodles mei Broccoli Rabe en Purple Cabbage
Yn deselde tiid dat it duorret om noedels mei jarred saus te goaien, kinne jo dingen opknappe mei kokosmolke, reade currypasta en roer-fried grienten. Dit is better dan takeout.
Krij it resept
Jeanine Donofrio / Love & Lemons Everyday14. Romige Sweet Corn Pappardelle
Wolle jo ús leauwe as wy jo fertelle dat dit gerjocht op plantbasis is? It is. Cashews foegje rykdom ta, wylst it swiete sap fan 'e farske mais alles saucy makket.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell15. Lightened-Up Fettuccine mei blomkool Alfredo saus
Sjuch, de slankere, lichtere ferzje fan ien fan ús favorite aflaten. Blomkool, wy wisten dat d'r in reden wie dat wy jo yn 'e buert hâlde.
Krij it resept
Inspired Entertainment / The Domestic Geek's Meals Made Easy16. One-Pot Tomato Basil Pasta
It bêste diel fan dit skûtel, fierder as mar ien pot hawwe om skjin te meitsjen? Sadree't jo hawwe behearsket it, kinne jo oanpasse it resept mei wat grienten jo wolle.
Krij it resept
Laura Edwards / The Yoga Kitchen Plan17. Zoodles mei avokado en mango saus
Dizze rauke kokosmolkesaus is lekker op zoodles, mar wy tinke dat it noch better soe smakke as in kâlde pasta salade.
Krij it resept
Inspired Entertainment / The Domestic Geek's Meals Made Easy18. One-Pot Creamy Chicken Alfredo
Normaal soene jo dizze pasta en saus koekje yn op syn minst twa ferskillende pannen, mar yn dizze ferzje fan 35 minuten komt alles byinoar yn ien pot. Noch better, it soarget foar de romigste tinkbere resultaten.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell19. Romige Gochujang Zoodles
Wy brûke de zucchini-noedels as in ekskús om safolle mooglik fan dizze kimchi-reade piper saus te laden.
Krij it resept
hoe te dwaan ienfâldige magyske trúkjesVegan yn 'e hûs
20. Romige Vegan Pasta mei Swiss Chard en tomaten
Mei net-suvel soere rjemme sil gjinien witte dat it vegan is.
Krij it resept
Heal Baked Harvest21. Sweet Potato Gnocchi yn Herbed White Wine Saus
Wy riede tige oan om selsmakke gnocchi te meitsjen, mar as jo net foar de útdaging binne, meitsje jo gjin soargen. Dizze saus fereasket mar fiif yngrediïnten en soe likegoed kombinearje mei elke soart pasta.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell22. Linguine mei spek, perziken en Gorgonzola
Jo hawwe spek yn pasta hân, mar nea perziken. Der is in earste kear foar alles.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell23. 15-Minute Lemony Broccolini Pasta
As elegant en dochs maklik is wat jo nei sykje, sjoch dan net fierder dan dizze skientme. It is moai genôch foar datum nacht yn, mar net te fancy te tsjinjen op eltse wike nacht.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell24. Pasta Florentine mei Grilled Chicken
De kipboarsten foar in pear minuten ferkoarje foeget in bytsje ta Ik wit net wat nei dit klassike Frânske gerjocht.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell25. Pasta Alla Norma
Aubergine, basil en pecorino tsiis binne de stjerren fan 'e show. Slút dyn eagen, nim in hap en do bist yn sinnich Itaalje.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell26. Jalapeño-Avocado Mac en tsiis
Gewoane mac en tsiis is geweldich. Spicy mac en tsiis mei knoflook en avokado is noch better.
Krij it resept
Abra Berens/Chronicle Books27. Smoky Aubergine Pasta mei Pounded Walnut Relish, Mozzarella en Basil
De saus is makke fan puree aubergine, dat is ûnferwachts, rustyk en krekt sa lekker as elk restaurantgerjocht.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell28. Skillet Pasta mei Summer Squash, Ricotta en Basil
As de farske ricotta de waarme noedels treft en mingels mei de squash, dan moatte jo dûke yn.
Krij it resept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell29. Roasted blomkool macaroni en tsiis
Wy wolle ek wol bedutsen wurde yn in tekken fan tsiis, blomkoal en brea, mar wy kinne net allegear sa gelok wêze as dizze noedels.
Krij it resept
Dana Carpender / Keto foar ien30. Keto Pasta mei Lemon-Kale Chicken
Ja, pasta is op jo dieet. (Shh, it is allegear te tankjen oan low-carb shirataki noedels.)
Krij it resept
Foto: Michael Marquand / Styling: Caroline Lange31. Fiif-yngrediïnt Smoked Gouda-Thyme Mac en tsiis
Mac en tsiis fanôf it begjin mei mar fiif yngrediïnten? Do gouda meitsje in grapke mei ús. (Sorry, moast!)
Krij it resept
RELATED: 50 fegetaryske pasta-resepten dy't fierder gean dan buttered noedels