Ynvestearje yn in keukenapparaat omfettet net allinich it fergelykjen fan prizen, merken en modellen. Jo moatte ek it funksjonearjen fan 'e apparaten begripe, sadat jo ien kinne keapje dy't past by jo behoeften. Geval yn punt: ovens! Mei termen lykas convection magnetron , magnetron en OTG populêr binne, kin it lestich wêze om in kar te meitsjen sûnder te witten wat it bêste is foar jo easken. Foar de uninitiated, hjir is in handige gids foar it begripen fan convection cooking en de oare ferskillende oven types.
Ofbylding: Shutterstock ien. Wat is in konveksje-mikrogolfoven?
twa. Wat binne it gebrûk fan konveksje-mikrogolfoven?
3. Is konveksje-mikrogolfoven better dan magnetron en OTG?
Fjouwer. FAQs
Wat is in konveksje-mikrogolfoven?
Dit type oven is in allrounder, en biedt funksjes lykas ûntdooijen, ferwaarmjen, koken, grillen, bakken en roasten. It ferskil tusken konveksje-mikrogolven en magnetrons is dat de lêste weagen útstjit dy't yn 'e magnetron omkeare. Sadree't dizze weagen yn kontakt komme mei iten, wurde wettermolekulen yn it iten optein; dit generearret waarmte en cooks it iten.
Ofbylding: Shutterstock Oan de oare kant, yn in konveksje magnetron, it ferwaarming elemint wurdt bystien troch in fan dy't twingt lucht beweging om 'e oven en ferwaarmt it folslein, dus cooking iten lykmjittich fan binnen út. It wurd konveksje komt fan it Latynske 'konveksje', wat wafture betsjut.
Konveksje is eins in manier fan waarmte-útwikseling basearre op it prinsipe fan natuerlike luchtbeweging - kâlde lucht, as ferwaarme, komt omheech, en de boppeste laach fan lucht koelt ôf, wurdt swierder, en streamt del. Fanwegen dizze trochgeande sirkulaasje fan lucht kinne konveksje-ovens temperatueren fan 200 ° C berikke, mei de lofter út en oan as nedich om de temperatuer te behâlden.
Ofbylding: Shutterstock Tink derom dat d'r ferskate soarten konveksje-ovens binne - in normale konveksje-mikrogolfoven hat in fan oan 'e efterkant, wylst in wiere konveksje-oven as in Europeeske konveksje-oven it ferwaarmingselemint efter de fan hat. As sadanich distribearret in wiere konveksje-oven waarme lucht ynstee fan sirkulearjen fan foarferwaarme lucht lykas de eardere, en biedt dus bettere kokenresultaten. Neist dit, twilling of dual convection magnetrons feature twa fans, ien oan beide kanten fan 'e oven. Dizze fans wurkje tagelyk of wikselje om de loft yn 'e oven te sirkulearjen.
Foai: It keapjen fan in convection magnetron kin wêze de bêste ding foar jo keuken as jo beskôgje dat dit type oven meardere kokenmodi hat yn tsjinstelling ta mar in pear lykas sjoen yn normale mikrogolven of OTGs .
Wat binne it gebrûk fan konveksje-mikrogolfoven?
Ofbylding: Shutterstock Fanwegen de manier wêrop konveksjemikrogolven wurkje, kinne se brûkt wurde om iten te bakken en te roastjen ta folsleinens, dy't oars oan 'e bûtenkant en rau fan binnen yn in gewoane magnetron soe wêze. De sirkulaasje fan hite lucht binnen in convection magnetron makket de apparaat de bêste opsje foar cooking foods dat nedich sels browning, crispiness of caramelization op it oerflak, roasting of gelijkmatig ferwaarmjen fleis en grienten, en bakken alles út taarten en koeken oan pizza!
Foai: Brûk de ferskate modi yn in konveksje-oven om in ferskaat oan gerjochten te koken troch bakken, roastjen, grillen, en mear.
Is konveksje-mikrogolfoven better dan magnetron en OTG?
Ofbylding: Shutterstock In convection oven is grif better as in gewoane magnetron of in OTG. Wylst in magnetron mar de iene modus hat foar itenjen en ferwaarmjen fan iten, kin in OTG as Oven, Toaster, Grill brûkt wurde om te koken mei help fan ferskate metoaden . In konveksje-mikrogolfoven, lykas earder neamd, biedt lykwols it bêste fan beide wrâlden, om't it al dizze kokenmetoaden hat.
Ofbylding: Shutterstock Hjir binne guon foardielen fan it brûken fan in konveksje-mikrogolfoven:
- Heat wurdt unifoarm ferdield yn 'e oven dy't even koken biedt
- Geweldich foar it brúnjen fan items oan 'e bûtenkant en it koken fan iten ta in skerpe bûtenkant - soargje foar sels ûntdooijen, perfekt gouden brune gebakskorsten, en mear
- Ferskaat oan koken metoaden om út te kiezen foar it meitsjen fan in ferskaat oan swiete en smaaklike gerjochten
- Koken wurdt makliker makke mei foarôf ynstelde menu-opsjes
- Iten wurdt rapper en better kocht yn ferliking mei oare oventypen
Foai: In convection oven hat ferskate foardielen boppe magnetron of in OTG. Genietsje sels koken en perfekt bakt gerjochten troch te kiezen foar de eardere!
FAQs
Q. Hokker soarte fan pannen hawwe jo nedich foar in convection magnetron?
NEI. Selektearje jo mikrofoavegerei foarsichtich; notysje op dat it type utensil jo brûke yn jo convection magnetron oven moat ôfhinklik wêze fan 'e modus fan koken dy't jo brûke.
Ofbylding: Shutterstock Hjir binne guon oanwizings om yn gedachten te hâlden:
- Metaal reflektearret mikrogolven, dus brûk noait metalen gebrûksfoarwerpen by it koken, ferwaarmjen of ûntdooijen fan iten yn 'e magnetronmodus. Glês, papier, mikrofoavebestindige plestik en keramyske gebrûksfoarwerpen kinne brûkt wurde, mar foarkomme it brûken fan keramyk of ierdewurk mei metalen coating of ûntwerpen.
- Metalen gebrûksfoarwerpen en folie kinne brûkt wurde yn konveksjekoken.
- Kontrolearje altyd foar gebrûk foar gebrûk yn 'e oven. As jo net wis binne, testje se foardat jo koken - yn 'e oven, set in beker fol mei wetter yn of neist it gebrûksfoarwerp wêr't jo net wis fan binne, ferwaarmje foar in minút op mikrofoavemodus. Kontrolearje de temperatuer fan it wetter en it utensil; as it wetter hyt is en it gebrûksfoarwerp kâld, is it mikrofoave-feilich, mar as it gebrûk hyt wurdt, ûnthâld it dan net foar mikrofoave.
- Foarkom it brûken fan papieren platen en plestik konteners yn konveksje of grillmodus. Foarkom it brûken fan printe papieren platen foar mikrofoave. Lês etiketten foardat jo recyclable papierplaten brûke yn 'e magnetron; foarkomme as net wis fan 'e gearstalling.
- Nea brûke Styrofoam konteners op elke modus yn jo konveksje-mikrogolfoven, om't dizze kinne smelte fan 'e waarmte.
- Kies de juste grutte fan oven gebrûksfoarwerpen, soargje derfoar dat der op syn minst in ien-inch gat tusken it gebrûksfoarwerp en oven muorren en top.
Ofbylding: Shutterstock Q. Wat binne de neidielen fan in convection magnetron?
NEI. Lês fierder foar guon neidielen fan in konveksjeofen foardat jo in oankeap meitsje:- Se hawwe gjin ûnderste ferwaarming elemint, sadat iten lykas pies en pizza's kinne hawwe beheind browning oan de basis.
- De ovenholte is faak lyts yn dizze ovens, wat betsjut dat jo mar ien iten tagelyk kinne koekje.
- In konveksje magnetron hat meastentiids roestfrij stiel ynterieur, dat kin meitsje skjinmeitsjen lestich.
- Cooking fatty of vettig iten kin feroarsaakje de oalje te spatten op 'e binnenmuorren fan' e oven, baking dizze splotches oer de tiid en meitsje se dreech te fuortsmite.
- As jo de oven net nei elk gebrûk skjinmeitsje, kin it bakte residu opbouwe en it koken fia de mikrofoavemodus net effisjint meitsje.
Ofbylding: Shutterstock Q. Hoe kinne jo de juste konveksje magnetron foar myn keuken kieze?
NEI. Kontrolearje dizze wichtichste parameters foar keapje jo nije oven :
Ofbylding: Shutterstock
