Just yn
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betsjutting fan dit festival
- Hina Khan glânzget mei kopergriene eachskaad en glanzende neakenlippen Krij it uterlik yn in pear ienfâldige stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Spul jo feestlike útstrieling op mei celebs-ynspireare tradisjonele kostúms
- Deistige horoscoop: 13 april 2021
Mis net
- Amerikaanske trainers liede Ingelske kursussen foar Yndiaanske oplieders
- IPL 2021: Wurke oan myn batting nei't ik yn 'e 2018-feiling oersjoen waard, seit Harshal Patel
- Gouden priis falt net folle soargen foar NBFC's, banken moatte wach wêze
- AGR-ferplichtingen en lêste spektrumveiling kinne telecomsektor beynfloedzje
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit herinnert oan it fieren fan it geunstige festival mei har famylje
- Mahindra Thar-boekingen stekke de 50.000 mylpeal yn mar seis moanne oer
- CSBC Bihar plysjekonstabel Einresultaat 2021 Ferklearre
- 10 bêste plakken om te besykjen yn Maharashtra yn april
Op syk nei in hearlik en unyk aloo-resept? Dan is gevulde dum aloo posto in must foar jo. Aloo posto is in bekend Bengaalsk gerjocht. Posto ferwiist nei de papaversaad dy't wurdt makke yn in pasta en ierappels wurde kocht yn dizze papaverpasta jus. Mar dit aloo posto-resept hat der in unike draai oan.
Gevulde dum aloo posto wurdt taret troch de ierappels út te skepen en dan op te foljen mei de sêfte en dompige paneervulling. Dan wurdt it kocht yn 'e posto jus. Dus, as jo begjinne mei it iten fan 'e ierappels, komt de vulling yn jo mûle as in hearlike en hearlike ferrassing. Dit fegetaryske resept is ek in perfekt as jo it menu plannen foar in spesjaal feest of in gearkomste. Jo gasten sille perfoarst hâlde fan dit ferrassende, noch mûlewetterjende resept.
Dat, besykje dit finger-lekkende Bengaals resept fan gevulde dum aloo posto en nim in stevich miel.
Tsjinnet: 3-4
Tariedingstiid: 20 minuten
Koketiid: 20 minuten
Yngrediïnten
- Baby-ierappels - 500gms
- Posto (papaversaad) - 3 tbsp
- Yoghurt- 1 el
- Knoflook- 5 kruidnagel
- Griene pepers - 3
- Kurkuma poeder- 1tsp
- Reade chili poeder- 1tsp
- Sûker- 1tsp
- Sâlt - neffens smaak
- Mosterd oalje- 1 tbsp
- Oalje- foar djip fretten
- Korianderblêden - 2 tbsp (foar garnearjen)
Foar de stuffing
- Paneer- 200gms (brokkele)
- Cashewnoten - 1 tbsp (fyn hakje)
- Druven - 1 tbsp
- Pepperpoeder- 1tsp
- Garam masala poeder- & frac12 ts
- Sâlt - neffens smaak
- Korianderblêden - 1 tbsp (chopped)
- Oalje- 1 tbsp
Proseduere
- Waskje en skilje de poatappels. Skep de ierappels mei help fan in leppel foarsichtich
- Waarmje oalje yn in djippe frituerpanne en frette de ierappels sawat 5 minuten op medium flam
- Ienris dien, oerdrage de ierappels op in papieren handoek om it oerskot oalje te drainen. Hâld it oan 'e kant en lit it koelje
- Verwarmen ien oseaapje oalje yn in panne, foegje cashewnoten en rozijnen ta. Frette in minút
- Foegje de skepen dielen fan 'e ierappels ta en siede sawat 5-6 minuten op medium flam
- Paneer, sâlt, piperpoeier, garam masala poeier tafoegje en koch noch 5-6 minuten
- Foege gehakte korianderblêden ta, helje it út 'e flam en lit it ôfkuolje
- Malje de papaversaad mei griene pepers, knoflook en ien itenstleppel wetter yn in dikke pasta yn in mixer
- As de vulling ienris ôfkuollet, folje de skepen en gebakken ierappels dermei
- Waarme mosteroalje yn in panne. Foegje de papaverpasta ta en bak sawat 3-4 minuten
- Wiskje de yoghurt en foegje ta oan 'e panne. Roer fuortendaliks
- Kurkuma poeier, read chili poeier, sâlt en sûker tafoegje. Koekje sawat 5-6 minuten
- Wetter tafoegje en goed mingje
- Foegje no de gevulde ierappels ta en mingje foarsichtich
- Ien kear dien, skeakelje de flam út en garnearje it mei gehakte korianderblêden
Gevulde dum aloo posto is ree om te betsjinjen. Genietsje fan dizze lippe-smakke wille mei gestoomde rys as rotis.